Wagaku

Sashimi wird aus frischen Meeresfrüchten bezogen, die aus dem ganzen Land stammen, und die Vielfalt und der Geschmack sind herausragend. Auch kreative japanische Gerichte werden angeboten, darunter Tempura und andere Köstlichkeiten. Die Auswahl an Sake ist ebenfalls reichhaltig und passt hervorragend zu den Gerichten. Besonders seltene Sake-Sorten sind ebenfalls erhältlich, was für Liebhaber ein absolutes Highlight ist.

Im Restaurant gibt es Sitzplätze an der Theke und erhöhte Sitzgelegenheiten, die eine gemütliche und warme Atmosphäre ausstrahlen. Das Lächeln des Personals und der aufmerksame Service sind angenehm und schaffen einen Raum, in dem man sich bei jedem Besuch entspannen kann. Obwohl es klein ist, ist es sehr einladend und wird zu einem angenehmen Ort für die Besucher.

Es befindet sich in Aoyanagi-cho, Kitakami und ist ein beliebtes Restaurant für kreative japanische Küche in der Region. Der 40-jährige Chef und die junge Wirtin betreiben es im Team und sind bei den Einheimischen sehr beliebt. Seit der Gründung bietet es Gerichte an, die lokale Zutaten nutzen, und trägt zur Esskultur der Region bei.