Naoshima Gohan Ebiskamo

Hier können Sie vielfältige Gerichte genießen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besonders beliebt sind die mit Sake gedämpften Muscheln und der gegrillte Hamachi, die die Köstlichkeiten des Meeres zur Geltung bringen. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet und hebt den Geschmack der Zutaten hervor. Der hausgemachte Geschmack beruhigt die Seele.

Der Innenraum, der aus einem alten Bauernhaus renoviert wurde, hat eine ruhige Atmosphäre, in der die Wärme des Holzes spürbar ist. Es gibt Sitzplätze an der Theke, die aus Wellblech bestehen, sowie Plätze mit Sitzkissen, wo sich jeder entspannen kann. Es ist ein Raum, der den Besuchern Nostalgie und Ruhe bietet.

Eröffnet im Dezember 2015, bietet es die neue Attraktion von Naoshima. Das umgebaute traditionelle Haus harmoniert mit der lokalen Kultur und bringt gleichzeitig frischen Wind. Es ist ein angenehmer Rückzugsort für Besucher, die die Kunst und Natur von Naoshima genießen möchten.