Shuzen Hidaka

Die Verwendung frischer, lokaler Zutaten und die sorgfältige Zubereitung der Gerichte sind die Highlights. Sie können regionale Spezialitäten aus Miyazaki wie Sashimi, Hühner-Tataki und kalte Brühe genießen. Die Anrichtung ist ebenfalls schön, und es gibt Gerichte, die auch das Auge erfreuen. Jedes Gericht wird mit viel Aufwand zubereitet, um den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen.

Das Restaurant befindet sich im Hotel und bietet die Möglichkeit, in einer ruhigen Atmosphäre entspannt zu speisen. Es ist ein einladender Raum, den auch Einheimische besuchen, und man kann hier entspannte Zeiten mit Familie und Freunden verbringen. Eine harmonische Stimmung liegt in der Luft und den Besuchern wird eine herzliche Gastfreundschaft geboten.

Das Restaurant befindet sich in einem Hotel in der Stadt Hyuga, Präfektur Miyazaki, und ist bei den Einheimischen beliebt. Es bietet Gerichte, die lokale Zutaten nutzen, und legt großen Wert auf die regionalen Aromen, während es den Besuchern eine herzliche Gastfreundschaft bietet. Seit vielen Jahren ist es in der Region verwurzelt und unterstützt die lokale Esskultur.