Fishiaria

Un classico intramontabile con ingredienti freschi e genuini.

Deliziosi stuzzichini siciliani: frittelle dorate preparate con farina di ceci e spezie, si accompagnano a morbide crocchette di patate, impanate e fritte.

Deliziose palline di riso croccanti, farcite con pomodoro, melanzane e ricotta salata.

A fantasia dello chef

Sardine fresche farcite con capperi, pinoli, uva passa e pan grattato, fritte alla perfezione.

Strati di melanzane, mozzarella, basilico, salsa di pomodoro e grana, cotta al forno.

Focaccia di farina di semola (cuccidatu) con salsa di pomodoro, basilico, fette di pomodoro, olive nere, provola ragusana, olio, sale, pepe e origano.

Con stracciatella, pomodorini, pesto di basilico.

Con friarielli e crema di caciocavallo

Con caponata, cipolla caramellata e basilico

Un piatto ricco di alici fresche, finocchietto, pinoli, uvetta, pomodorini e muddica.

Un mix di mare con calamari, gamberi e cozze, in un delizioso sughetto.

Pasta con pomodoro, basilico, melanzane fritte e ricotta salata, un vero comfort food.

Gnocchi di patate soffici, avvolti da un pesto genovese profumato

Un'interpretazione originale della carbonara, con tuorlo d'uovo, pecorino romano, guanciale e pesto di pistacchio.

Pasta tipica siciliana con pesto di pomodoro, basilico, parmigiano e mandorle.

Strati di pasta, ragù di carne, parmigiano e besciamella, cotte al forno fino a diventare dorate.

Cremosa e avvolgente, questo piatto esalta i pochi ingredienti con grande equilibrio.

Gustose polpette servite con un'insalata fresca.

Branzino fresco cotto al forno con erbe aromatiche mediterranee.

Una cotoletta dorata e croccante, accompagnata da patatine fritte.

Cozze fresche in un brodo saporito, perfette per un antipasto o secondo.

Delicati involtini farciti, un'esplosione di sapori marini.

Un assortimento di calamari, gamberi e alici, croccanti e deliziosi.

Tartare di tonno rosso con pomodoro fresco, cipolletta, basilico e stracciatella pugliese.

Hamburger di tonno con cipolla rossa caramellata, fondente di caciocavallo e insalatina croccante.

Filetto di baccalà in tempura, panelle e salsa tartara, servito con iceberg.

Polpette di cavallo, pomodoro a fette, basilico, cipolla rossa, olio, aceto e origano.

Pane integrale ai cereali con macco di fave, pomodoro secco e ricotta salata.

Pane integrale ai cereali con salmone affumicato, insalata, cetriolo, salsa tzatziki

Tacchino sfilacciato, salsa shakshuka, guacamole e fette di pomodoro.

Crocchette di patate, panelle, salsa tartara.

La classica pizza con pomodoro, mozzarella e basilico.

Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive nere e nduja per un tocco di piccantezza.

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno sott'olio, ciliegino e basilico.

Pomodoro, mozzarella, calamari, gamberi, cozze e vongole per un sapore di mare.

Una combinazione di formaggi cremosi con un tocco di pistacchio.

Con mozzarella, friarielli, olive, acciughe e cipolletta.

Pizza con salmone affumicato, mozzarella, mascarpone e scaglie di tartufo nero.

Pesto genovese, mozzarella e pomodorino confit.

Rucola, cavolo rosso, mandorle, mele, feta, salmone affumicato, salsa allo sciroppo d'acero e semi di zucca.

Un ricco mix di verdure cotte e saltate con capperi, pinoli, uvetta e olive bianche. Un tipico piatto siciliano dal sapore inconfondibile.

Cous cous integrale con mandorle, arance, pomodorini concassé, cipolletta, rucola, ravanelli, cucunci, tartare di tonno rosso e maionese alla soia.

Riso bianco, straccetti di tacchino, feta, guacamole, pomodoro, cetrioli e cipolletta.

Pomodoro, cetrioli, olive, feta e origano.

Iceberg, rucola, carote, mela e mandorle, cetrioli e crostini di pane.

Il classico più amato: cremoso, goloso e irresistibile ad ogni cucchiaio.

Dolce al cucchiaio morbido, vellutato e delicato.

Cialda croccante e ricotta dolce: il simbolo della pasticceria siciliana.

Tortino soffice con cuore fondente al cioccolato. Puro piacere.

Aranciata, aranciata rossa, chinotto, acqua tonica, limonata, mandarino verde.