L'estaminet

À la bière et cheddar vieilli 2 ans

Mayo épicée à la lime et coriandre

Chips de maïs cuites et assaisonnées maison, salsa, oignons, poivron, tomates, échalotes, olives kalamata, cheddar, mozza gratiné

Oignons caramélisés au porto & érable

Porc, veau, bœuf haché, ricotta, origan, mayo euro

Saumon fumé à froid à la drèche du Gin KM 12

Jerky maison, 3 fromages du Québec, terrine, cornichons, sauce miel et moutarde, oignons caramélisés, croûtons, saucissons secs de Charlevoix, pacanes

Sauce épicée et herbes fraîches

Laitue, concombres, tomates, sauce mayo

Pain baguette à l'ail, mozza et cheddar gratinés, parmesan, bruschetta

4 À 7 du lundi au vendredi: ½ prix

Mayo cari

Faites votre combinaison: Oignons français, Frites paysannes, Frites maison, Chips Estam, Ailes (4), Bâtonnets de fromage (4), Patates douces

Légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison; Demandez la version Simply For Life

Cari et lait de coco, légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison, cajou

Poitrine de poulet grillé, bacon, laitue, micro pousses, tomates & mayo maison

Tartine au jambon effiloché braisé, pomme, fromage brie

Saumon fumé, fromage de chèvre, fromage à la crème, câprons, oignons, aneth

Pita, agneau braisé, tomates, laitue, navet vinaigré, mayo à l'ail maison

Légumes frais, lanières de poulet grillé, sauce orientale, sésame, nouilles chinoises

Légumes frais, chèvre, bleu, brie, canneberges, noix de pin, pommes, raisins, olives kalamata

Laitue romaine, bacon, croûtons à l'ail, parmesan, vinaigrette maison

Salade, pacanes, vinaigre de cidre

Légumes frais

Légumes frais

Romaine, poulet, crevettes, prosciutto, agneau braisé, tomates, concombre, noix, vinaigrette, fromage bleu

Sauce maison, noix de pin, olives kalamata, tomates, fromage de chèvre

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, bacon, oignons, poivron, champignons, fromage suisse

Sauce Pat BBQ, poulet grillé, oignons, poivron, bacon, fromage suisse

Mayo maison, poulet, bacon, tomates, fromage suisse

Sauce miel & dijon, poulet grillé, tomates, poivron, fromage brie, oignons

Fromage à la crème, saumon fumé, oignons, câpres

Sauce maison, pepperoni, poivron, champignons, mozza, oignons, bacon

Sauce maison, champignons, poivron, brocoli, ail, mozza, tomates, oignons, olives kalamata, fines herbes

Sauce maison, tomates fraîches, mozza, chèvre, olives kalamata, noix de pin

Sauce maison au miel, pommes, camembert, mozza, oignons caramélisés

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, oignons, poivron, bacon

Pesto de basilic, prosciutto, fromage bleu, mozza, roquette, oignons

Sauce béchamel, saumon fumé, crevettes, mozza, oignons, câprons, poivron; Demandez la version Simply For Life

Sauce maison, pepperoni, saucisse du pub, bacon, fines herbes, mozza, champignons, oignons

Pizza full garnie avec croûte

Sauce maison à la viande

Sauce italienne maison, pepperoni, poivron, oignons, champignons sautés18.5

Sauce crème, poulet, oignons, champignons portobello, parmesan, vin blanc, pesto de basilic

Sauce crémeuse ail & pesto de tomates séchées, échalotes, poivron, tomates fraîches, parmesan, oignons, fines herbes

Sauce à la crème, champignons portobello, parmesan, huile de truffes

Sauce sucrée-épicée

Cari, lait de coco & noix de cajou, coriandre fraîche

Poulet croustillant, légumes frais sautés et sauce maison sur vermicelle de riz

Filets de morue, servis avec frites, salade de chou maison, mayo à la lime

Purée, légumes poêlés, crème sure

Purée, légumes poêlés, mayo épicée, sésame

Câpres, dijon, huile d'olive, échalotes françaises, sriracha, lime, fines herbes; Demandez la version Simply For Life

Yogourt grec, mangue, fines herbes, sambal oelek

Surlonge marinée aux trois poivres, servie avec légumes, frites

Surlonge marinée aux trois poivres

Filet mignon AAA 6 oz & crevettes à l'ail (5) servis avec frites, salade

Bœuf haché, sauce miel & moutarde maison, bacon, pepperoni, champignons, poivron, laitue, fromage suisse, pousses

Bœuf haché, cornichons, noix de pin, fromage de chèvre

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, mayo maison

Bœuf haché, sauce miel & pommes, bacon, pomme, fromage brie, raisins de corinthe

Bœuf haché, fromage suisse, cornichons, mayo maison, ketchup, moutarde, oignons français

Chair de saucisses merguez, bœuf haché, moutarde de dijon, choucroute, fromage suisse

Tofu pané et assaisonné maison, mayo cari, cheddar vieilli 2 ans, pousses, coriandre

Saumon, mayo épicée, fromage suisse, coriandre, citron

Bœuf haché, crottes de fromage, sauce BBQ, chips de prosciutto, cheddar vieilli 2 ans, salade de chou, cornichons, oignons frits

Porc haché mariné et assaisonné façon Estam, moutarde à l'ancienne, bacon, coulis de framboises, fromage suisse

Bœuf haché, fromage bleu, champignons portobello, échalotes

Bœuf haché, fromage brie, miel, amandes, chips de prosciutto, sauce miel et dijon

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, poutine BBQ, servi avec chips maison et mayo au cari

Bison haché, oignons caramélisés, fromage brie

Agneau haché, champignons sautés, fromage suisse, sauce miel et dijon

Poitrine de poulet, sauce orientale, champignons portobello, sésame, nouilles frites

(Gagnant du Concours Espace Burger) Avocats, mayo fumée, bacon, camembert

Bœuf, haricots et recette maison, avocats

À compter de 16h

Du dimanche au jeudi dès 16h seulement

Tous les dimanches dès 16h

Vin blanc, crème, cari, lait de coco, herbes fraîches, lime; Suggestions de bières: Farnham 27

Vin blanc, échalotes; Suggestions de bières: Kronenbourg 1664 Blanche

Vin blanc, crème, échalotes; Suggestions de bières: Dominus Double (Charlevoix)

Vin blanc, crème, tomates fraîches, échalotes, ail; Suggestions de bières: La Gaspésienne (Pit Caribou)

Vin blanc, sauce miel & moutarde maison, échalotes; Suggestions de bières: Colborne (Naufrageur)

Vin blanc, crème, saumon fumé, échalotes, oignon, ail (Extra $4); Suggestions de bières: La Rivière Blanche (La Fabrique)

Vin blanc, pesto de tomates, tomates fraîches, crème, noix de pin, fromage de chèvre; Suggestions de bières: Blanche de Chambly

Sauce orientale, nouilles chinoises, échalotes, sésame; Suggestions de bières: La Baptême (Le Secret des Dieux)

Vin blanc, crème, cari et échalotes; Suggestions de bières: La Pistoloise (Le Caveau des Trois-Pistoles)

Vin blanc, échalotes, sésame, beurre, ail; Suggestions de bières: Sapporo

Sauce tomatex, vin blanc, tomates en dés, échalotes, basilic; Suggestions de bières: Okanagan Pale Ale

Sauce à la crème, fromage bleu, échalotes; Suggestions de bières: Fin du monde

Vin blanc, sauce poisson, coriandre; Suggestions de bières: Bagatême (Aux Fous Brassant)

Vin blanc, échalotes, sauce à la crème, miel, basilic; Suggestions de bières: Raftman

Sauce caramel

Sauce caramel

Demandez-le et nous le flamberons à votre table! Grand Marnier, Tia Maria, Cognac

Cognac, Tia Maria

Rhum épicé, Baileys, Tia Maria

Tia Maria, Jameson

Kahlua, Grand Marnier, Baileys

Baileys, Rhum, Tia Maria

Du dimanche au jeudi dès 16h seulement

Tous les dimanches dès 16h

Vin blanc, crème, cari, lait de coco, herbes fraîches, lime; Suggestions de bières: Farnham 27

Vin blanc, échalotes; Suggestions de bières: Kronenbourg 1664 Blanche

Vin blanc, crème, échalotes; Suggestions de bières: Dominus Double (Charlevoix)

Vin blanc, crème, tomates fraîches, échalotes, ail; Suggestions de bières: La Gaspésienne (Pit Caribou)

Vin blanc, sauce miel & moutarde maison, échalotes; Suggestions de bières: Colborne (Naufrageur)

Vin blanc, crème, saumon fumé, échalotes, oignon, ail (Extra $4); Suggestions de bières: La Rivière Blanche (La Fabrique)

Vin blanc, pesto de tomates, tomates fraîches, crème, noix de pin, fromage de chèvre; Suggestions de bières: Blanche de Chambly

Sauce orientale, nouilles chinoises, échalotes, sésame; Suggestions de bières: La Baptême (Le Secret des Dieux)

Vin blanc, crème, cari et échalotes; Suggestions de bières: La Pistoloise (Le Caveau des Trois-Pistoles)

Vin blanc, échalotes, sésame, beurre, ail; Suggestions de bières: Sapporo

Sauce tomatex, vin blanc, tomates en dés, échalotes, basilic; Suggestions de bières: Okanagan Pale Ale

Sauce à la crème, fromage bleu, échalotes; Suggestions de bières: Fin du monde

Vin blanc, sauce poisson, coriandre; Suggestions de bières: Bagatême (Aux Fous Brassant)

Vin blanc, échalotes, sauce à la crème, miel, basilic; Suggestions de bières: Raftman

Bulles jus d'orange

Épinards, pommes, purée de gingembre, sirop d'érable

Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

Œufs, bacon (2), effiloché de jambon braisé, saucisse (1), crêpe (1), cretons et sirop d'érable pur

2 œufs servis avec bacon (2), effiloché de jambon braisé et saucisse (1)

2 œufs, saucisses européennes (2), pommes de terre

Mozzarella, suisse brie

Brocoli, champignons, poivron, oignons rouges, tomates, asperges, fromage suisse, olives Kalamata, fines herbes

Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, tomates, champignons, fromage suisse, fines herbes

Poulet assaisonné 3 oz, fromage suisse, asperges, champignons, poivron, oignons rouges, fines herbes

Saumon fumé, oignons rouges

Chèvre, salade roquette, copeaux de parmesan, champignons poêlés

Lanières de bavette marinée, oignons rouges, poivron, champignons, fromages mozzarella et suisse

Œuf poché sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage, pain baguette niçois au blé noix

Coupe de fruits frais, yogourt nature et granola, pain baguette niçois au blé noix, fromage cottage

Yogourt nature, fraises, bananes, graines de chia, pain baguette niçois au blé noix, fruits frais

Crêpes (2), sirop d'érable pur

Bananes, fraises, chocolat, crème fouettée

Une « méga » crêpe fourrée de fruits frais, crème anglaise, crème fouettée, coulis de fraises

Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées

Effiloché de jambon braisé, camembert, asperges, sauce hollandaise

Pains dorés (2), sirop d'érable

Œuf, bacon, tomates, échalotes, sauce hollandaise, fromage suisse

Œuf, effiloché de jambon braisé, asperges, oignons rouges, sauce hollandaise, fromage suisse

Fromage à la crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres

Effiloché de jambon braisé, asperges, fromage suisse, sauce hollandaise

Chèvre, salade roquette, champignons, sauce hollandaise

Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise

Brie, champignons, effiloché de jambon braisé, sauce hollandaise, asperges

Mélange de pommes de terre, oignons, poivron, champignons, effiloché de jambon braisé, bacon, saucisse, fines herbes, 1 œuf miroir, sauce hollandaise, fromages suisse et mozzarella, fruits frais et pain miche

Bœuf haché, 1 œuf miroir, fromage suisse, bacon, laitue, tomates, oignons rouges, sauce hollandaise, pain artisanal, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Pâte fine nappée de notre sauce hollandaise, 1 œuf brouillé, bacon, effiloché de jambon braisé, saucisse, mozzarella, asperges, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Sauce maison au miel, pommes, raisins secs, fromages camembert et mozzarella, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Mayo alsacienne, tomates fraîches, mozzarella et coriandre sur pain de ménage blanc, effiloché de jambon braisé et œuf miroir, servi avec pommes de terre assaisonnées et fruits frais

Bavette de bœuf marinée (6 oz), œuf miroir, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées, fruits frais et pain miche

Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, champignons, fines herbes, 2 œufs brouillés, rôties, sauce hollandaise, pommes de terres assaisonnées, fruits frais et pain miche

Frites maison, saucisses, bacon, effiloché de jambon braisé, poivron, champignons, oignons, sauce hollandaise, sauce BBQ, fromage en grains, œuf miroir et fruits frais

À la bière et cheddar vieilli 2 ans

Mayo épicée à la lime et coriandre

Chips de maïs cuites et assaisonnées maison, salsa, oignons, poivron, tomates, échalotes, olives kalamata, cheddar, mozza gratiné

Oignons caramélisés au porto érable

Porc, veau, bœuf haché, ricotta, origan, mayo euro

Saumon fumé à froid à la drèche du Gin KM 12

Jerky maison, 3 fromages du Québec, terrine, cornichons, sauce miel et moutarde, oignons caramélisés, croûtons, saucissons secs de Charlevoix, pacanes

Sauce épicée et herbes fraîches

Laitue, concombres, tomates, sauce mayo

Pain baguette à l'ail, mozza et cheddar gratinés, parmesan, bruschetta

4 À 7 du lundi au vendredi: ½ prix

Mayo cari

Faites votre combinaison: Oignons français, Frites paysannes, Frites maison, Chips Estam, Ailes (4), Bâtonnets de fromage (4), Patates douces

Légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison; Demandez la version Simply For Life

Cari et lait de coco, légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison, cajou

Poitrine de poulet grillé, bacon, laitue, micro pousses, tomates mayo maison

Tartine au jambon effiloché braisé, pomme, fromage brie

Saumon fumé, fromage de chèvre, fromage à la crème, câprons, oignons, aneth

Pita, agneau braisé, tomates, laitue, navet vinaigré, mayo à l'ail maison

Légumes frais, lanières de poulet grillé, sauce orientale, sésame, nouilles chinoises

Légumes frais, chèvre, bleu, brie, canneberges, noix de pin, pommes, raisins, olives kalamata

Laitue romaine, bacon, croûtons à l'ail, parmesan, vinaigrette maison

Salade, pacanes, vinaigre de cidre

Légumes frais

Légumes frais

Romaine, poulet, crevettes, prosciutto, agneau braisé, tomates, concombre, noix, vinaigrette, fromage bleu

Sauce maison, noix de pin, olives kalamata, tomates, fromage de chèvre

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, bacon, oignons, poivron, champignons, fromage suisse

Sauce Pat BBQ, poulet grillé, oignons, poivron, bacon, fromage suisse

Mayo maison, poulet, bacon, tomates, fromage suisse

Sauce miel dijon, poulet grillé, tomates, poivron, fromage brie, oignons

Fromage à la crème, saumon fumé, oignons, câpres

Sauce maison, pepperoni, poivron, champignons, mozza, oignons, bacon

Sauce maison, champignons, poivron, brocoli, ail, mozza, tomates, oignons, olives kalamata, fines herbes

Sauce maison, tomates fraîches, mozza, chèvre, olives kalamata, noix de pin

Sauce maison au miel, pommes, camembert, mozza, oignons caramélisés

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, oignons, poivron, bacon

Pesto de basilic, prosciutto, fromage bleu, mozza, roquette, oignons

Sauce béchamel, saumon fumé, crevettes, mozza, oignons, câprons, poivron; Demandez la version Simply For Life

Sauce maison, pepperoni, saucisse du pub, bacon, fines herbes, mozza, champignons, oignons

Pizza full garnie avec croûte

Sauce maison à la viande

Sauce italienne maison, pepperoni, poivron, oignons, champignons sautés18.5

Sauce crème, poulet, oignons, champignons portobello, parmesan, vin blanc, pesto de basilic

Sauce crémeuse ail pesto de tomates séchées, échalotes, poivron, tomates fraîches, parmesan, oignons, fines herbes

Sauce à la crème, champignons portobello, parmesan, huile de truffes

Sauce sucrée-épicée

Cari, lait de coco noix de cajou, coriandre fraîche

Poulet croustillant, légumes frais sautés et sauce maison sur vermicelle de riz

Filets de morue, servis avec frites, salade de chou maison, mayo à la lime

Purée, légumes poêlés, crème sure

Purée, légumes poêlés, mayo épicée, sésame

Câpres, dijon, huile d'olive, échalotes françaises, sriracha, lime, fines herbes; Demandez la version Simply For Life

Yogourt grec, mangue, fines herbes, sambal oelek

Surlonge marinée aux trois poivres, servie avec légumes, frites

Surlonge marinée aux trois poivres

Filet mignon AAA 6 oz crevettes à l'ail (5) servis avec frites, salade

Bœuf haché, sauce miel moutarde maison, bacon, pepperoni, champignons, poivron, laitue, fromage suisse, pousses

Bœuf haché, cornichons, noix de pin, fromage de chèvre

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, mayo maison

Bœuf haché, sauce miel pommes, bacon, pomme, fromage brie, raisins de corinthe

Bœuf haché, fromage suisse, cornichons, mayo maison, ketchup, moutarde, oignons français

Chair de saucisses merguez, bœuf haché, moutarde de dijon, choucroute, fromage suisse

Tofu pané et assaisonné maison, mayo cari, cheddar vieilli 2 ans, pousses, coriandre

Saumon, mayo épicée, fromage suisse, coriandre, citron

Bœuf haché, crottes de fromage, sauce BBQ, chips de prosciutto, cheddar vieilli 2 ans, salade de chou, cornichons, oignons frits

Porc haché mariné et assaisonné façon Estam, moutarde à l'ancienne, bacon, coulis de framboises, fromage suisse

Bœuf haché, fromage bleu, champignons portobello, échalotes

Bœuf haché, fromage brie, miel, amandes, chips de prosciutto, sauce miel et dijon

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, poutine BBQ, servi avec chips maison et mayo au cari

Bison haché, oignons caramélisés, fromage brie

Agneau haché, champignons sautés, fromage suisse, sauce miel et dijon

Poitrine de poulet, sauce orientale, champignons portobello, sésame, nouilles frites

(Gagnant du Concours Espace Burger) Avocats, mayo fumée, bacon, camembert

Bœuf, haricots et recette maison, avocats

À compter de 16h

Du dimanche au jeudi dès 16h seulement

Tous les dimanches dès 16h

Vin blanc, crème, cari, lait de coco, herbes fraîches, lime; Suggestions de bières: Farnham 27

Vin blanc, échalotes; Suggestions de bières: Kronenbourg 1664 Blanche

Vin blanc, crème, échalotes; Suggestions de bières: Dominus Double (Charlevoix)

Vin blanc, crème, tomates fraîches, échalotes, ail; Suggestions de bières: La Gaspésienne (Pit Caribou)

Vin blanc, sauce miel moutarde maison, échalotes; Suggestions de bières: Colborne (Naufrageur)

Vin blanc, crème, saumon fumé, échalotes, oignon, ail (Extra $4); Suggestions de bières: La Rivière Blanche (La Fabrique)

Vin blanc, pesto de tomates, tomates fraîches, crème, noix de pin, fromage de chèvre; Suggestions de bières: Blanche de Chambly

Sauce orientale, nouilles chinoises, échalotes, sésame; Suggestions de bières: La Baptême (Le Secret des Dieux)

Vin blanc, crème, cari et échalotes; Suggestions de bières: La Pistoloise (Le Caveau des Trois-Pistoles)

Vin blanc, échalotes, sésame, beurre, ail; Suggestions de bières: Sapporo

Sauce tomatex, vin blanc, tomates en dés, échalotes, basilic; Suggestions de bières: Okanagan Pale Ale

Sauce à la crème, fromage bleu, échalotes; Suggestions de bières: Fin du monde

Vin blanc, sauce poisson, coriandre; Suggestions de bières: Bagatême (Aux Fous Brassant)

Vin blanc, échalotes, sauce à la crème, miel, basilic; Suggestions de bières: Raftman

Sauce caramel

Sauce caramel

Demandez-le et nous le flamberons à votre table! Grand Marnier, Tia Maria, Cognac

Cognac, Tia Maria

Rhum épicé, Baileys, Tia Maria

Tia Maria, Jameson

Kahlua, Grand Marnier, Baileys

Baileys, Rhum, Tia Maria

Du dimanche au jeudi dès 16h seulement

Tous les dimanches dès 16h

Vin blanc, crème, cari, lait de coco, herbes fraîches, lime; Suggestions de bières: Farnham 27

Vin blanc, échalotes; Suggestions de bières: Kronenbourg 1664 Blanche

Vin blanc, crème, échalotes; Suggestions de bières: Dominus Double (Charlevoix)

Vin blanc, crème, tomates fraîches, échalotes, ail; Suggestions de bières: La Gaspésienne (Pit Caribou)

Vin blanc, sauce miel & moutarde maison, échalotes; Suggestions de bières: Colborne (Naufrageur)

Vin blanc, crème, saumon fumé, échalotes, oignon, ail (Extra $4); Suggestions de bières: La Rivière Blanche (La Fabrique)

Vin blanc, pesto de tomates, tomates fraîches, crème, noix de pin, fromage de chèvre; Suggestions de bières: Blanche de Chambly

Sauce orientale, nouilles chinoises, échalotes, sésame; Suggestions de bières: La Baptême (Le Secret des Dieux)

Vin blanc, crème, cari et échalotes; Suggestions de bières: La Pistoloise (Le Caveau des Trois-Pistoles)

Vin blanc, échalotes, sésame, beurre, ail; Suggestions de bières: Sapporo

Sauce tomatex, vin blanc, tomates en dés, échalotes, basilic; Suggestions de bières: Okanagan Pale Ale

Sauce à la crème, fromage bleu, échalotes; Suggestions de bières: Fin du monde

Vin blanc, sauce poisson, coriandre; Suggestions de bières: Bagatême (Aux Fous Brassant)

Vin blanc, échalotes, sauce à la crème, miel, basilic; Suggestions de bières: Raftman

Du dimanche au jeudi dès 16h seulement

Tous les dimanches dès 16h

Vin blanc, crème, cari, lait de coco, herbes fraîches, lime; Suggestions de bières: Farnham 27

Vin blanc, échalotes; Suggestions de bières: Kronenbourg 1664 Blanche

Vin blanc, crème, échalotes; Suggestions de bières: Dominus Double (Charlevoix)

Vin blanc, crème, tomates fraîches, échalotes, ail; Suggestions de bières: La Gaspésienne (Pit Caribou)

Vin blanc, sauce miel moutarde maison, échalotes; Suggestions de bières: Colborne (Naufrageur)

Vin blanc, crème, saumon fumé, échalotes, oignon, ail (Extra $4); Suggestions de bières: La Rivière Blanche (La Fabrique)

Vin blanc, pesto de tomates, tomates fraîches, crème, noix de pin, fromage de chèvre; Suggestions de bières: Blanche de Chambly

Sauce orientale, nouilles chinoises, échalotes, sésame; Suggestions de bières: La Baptême (Le Secret des Dieux)

Vin blanc, crème, cari et échalotes; Suggestions de bières: La Pistoloise (Le Caveau des Trois-Pistoles)

Vin blanc, échalotes, sésame, beurre, ail; Suggestions de bières: Sapporo

Sauce tomatex, vin blanc, tomates en dés, échalotes, basilic; Suggestions de bières: Okanagan Pale Ale

Sauce à la crème, fromage bleu, échalotes; Suggestions de bières: Fin du monde

Vin blanc, sauce poisson, coriandre; Suggestions de bières: Bagatême (Aux Fous Brassant)

Vin blanc, échalotes, sauce à la crème, miel, basilic; Suggestions de bières: Raftman

Bulles & jus d'orange

Épinards, pommes, purée de gingembre, sirop d'érable

Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

Œufs, bacon (2), effiloché de jambon braisé, saucisse (1), crêpe (1), cretons et sirop d'érable pur

2 œufs servis avec bacon (2), effiloché de jambon braisé et saucisse (1)

2 œufs, saucisses européennes (2), pommes de terre

Mozzarella, suisse & brie

Brocoli, champignons, poivron, oignons rouges, tomates, asperges, fromage suisse, olives Kalamata, fines herbes

Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, tomates, champignons, fromage suisse, fines herbes

Poulet assaisonné 3 oz, fromage suisse, asperges, champignons, poivron, oignons rouges, fines herbes

Saumon fumé, oignons rouges

Chèvre, salade roquette, copeaux de parmesan, champignons poêlés

Lanières de bavette marinée, oignons rouges, poivron, champignons, fromages mozzarella et suisse

Œuf poché sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage, pain baguette niçois au blé & noix

Coupe de fruits frais, yogourt nature et granola, pain baguette niçois au blé & noix, fromage cottage

Yogourt nature, fraises, bananes, graines de chia, pain baguette niçois au blé & noix, fruits frais

Crêpes (2), sirop d'érable pur

Bananes, fraises, chocolat, crème fouettée

Une « méga » crêpe fourrée de fruits frais, crème anglaise, crème fouettée, coulis de fraises

Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées

Effiloché de jambon braisé, camembert, asperges, sauce hollandaise

Pains dorés (2), sirop d'érable

Œuf, bacon, tomates, échalotes, sauce hollandaise, fromage suisse

Œuf, effiloché de jambon braisé, asperges, oignons rouges, sauce hollandaise, fromage suisse

Fromage à la crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres

Effiloché de jambon braisé, asperges, fromage suisse, sauce hollandaise

Chèvre, salade roquette, champignons, sauce hollandaise

Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise

Brie, champignons, effiloché de jambon braisé, sauce hollandaise, asperges

Mélange de pommes de terre, oignons, poivron, champignons, effiloché de jambon braisé, bacon, saucisse, fines herbes, 1 œuf miroir, sauce hollandaise, fromages suisse et mozzarella, fruits frais et pain miche

Bœuf haché, 1 œuf miroir, fromage suisse, bacon, laitue, tomates, oignons rouges, sauce hollandaise, pain artisanal, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Pâte fine nappée de notre sauce hollandaise, 1 œuf brouillé, bacon, effiloché de jambon braisé, saucisse, mozzarella, asperges, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Sauce maison au miel, pommes, raisins secs, fromages camembert et mozzarella, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

Mayo alsacienne, tomates fraîches, mozzarella et coriandre sur pain de ménage blanc, effiloché de jambon braisé et œuf miroir, servi avec pommes de terre assaisonnées et fruits frais

Bavette de bœuf marinée (6 oz), œuf miroir, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées, fruits frais et pain miche

Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, champignons, fines herbes, 2 œufs brouillés, rôties, sauce hollandaise, pommes de terres assaisonnées, fruits frais et pain miche

Frites maison, saucisses, bacon, effiloché de jambon braisé, poivron, champignons, oignons, sauce hollandaise, sauce BBQ, fromage en grains, œuf miroir et fruits frais

À la bière et cheddar vieilli 2 ans

Mayo épicée à la lime et coriandre

Chips de maïs cuites et assaisonnées maison, salsa, oignons, poivron, tomates, échalotes, olives kalamata, cheddar, mozza gratiné

Oignons caramélisés au porto & érable

Porc, veau, bœuf haché, ricotta, origan, mayo euro

Saumon fumé à froid à la drèche du Gin KM 12

Jerky maison, 3 fromages du Québec, terrine, cornichons, sauce miel et moutarde, oignons caramélisés, croûtons, saucissons secs de Charlevoix, pacanes

Sauce épicée et herbes fraîches

Laitue, concombres, tomates, sauce mayo

Pain baguette à l'ail, mozza et cheddar gratinés, parmesan, bruschetta

4 À 7 du lundi au vendredi: ½ prix

Mayo cari

Faites votre combinaison: Oignons français, Frites paysannes, Frites maison, Chips Estam, Ailes (4), Bâtonnets de fromage (4), Patates douces

Légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison; Demandez la version Simply For Life

Cari et lait de coco, légumes frais, coriandre, gingembre, sésame, lime, bouillon maison, cajou

Poitrine de poulet grillé, bacon, laitue, micro pousses, tomates & mayo maison

Tartine au jambon effiloché braisé, pomme, fromage brie

Saumon fumé, fromage de chèvre, fromage à la crème, câprons, oignons, aneth

Pita, agneau braisé, tomates, laitue, navet vinaigré, mayo à l'ail maison

Légumes frais, lanières de poulet grillé, sauce orientale, sésame, nouilles chinoises

Légumes frais, chèvre, bleu, brie, canneberges, noix de pin, pommes, raisins, olives kalamata

Laitue romaine, bacon, croûtons à l'ail, parmesan, vinaigrette maison

Salade, pacanes, vinaigre de cidre

Légumes frais

Légumes frais

Romaine, poulet, crevettes, prosciutto, agneau braisé, tomates, concombre, noix, vinaigrette, fromage bleu

Sauce maison, noix de pin, olives kalamata, tomates, fromage de chèvre

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, bacon, oignons, poivron, champignons, fromage suisse

Sauce Pat BBQ, poulet grillé, oignons, poivron, bacon, fromage suisse

Mayo maison, poulet, bacon, tomates, fromage suisse

Sauce miel & dijon, poulet grillé, tomates, poivron, fromage brie, oignons

Fromage à la crème, saumon fumé, oignons, câpres

Sauce maison, pepperoni, poivron, champignons, mozza, oignons, bacon

Sauce maison, champignons, poivron, brocoli, ail, mozza, tomates, oignons, olives kalamata, fines herbes

Sauce maison, tomates fraîches, mozza, chèvre, olives kalamata, noix de pin

Sauce maison au miel, pommes, camembert, mozza, oignons caramélisés

Sauce BBQ, bœuf haché assaisonné, oignons, poivron, bacon

Pesto de basilic, prosciutto, fromage bleu, mozza, roquette, oignons

Sauce béchamel, saumon fumé, crevettes, mozza, oignons, câprons, poivron; Demandez la version Simply For Life

Sauce maison, pepperoni, saucisse du pub, bacon, fines herbes, mozza, champignons, oignons

Pizza full garnie avec croûte

Sauce maison à la viande

Sauce italienne maison, pepperoni, poivron, oignons, champignons sautés18.5

Sauce crème, poulet, oignons, champignons portobello, parmesan, vin blanc, pesto de basilic

Sauce crémeuse ail & pesto de tomates séchées, échalotes, poivron, tomates fraîches, parmesan, oignons, fines herbes

Sauce à la crème, champignons portobello, parmesan, huile de truffes

Sauce sucrée-épicée

Cari, lait de coco & noix de cajou, coriandre fraîche

Poulet croustillant, légumes frais sautés et sauce maison sur vermicelle de riz

Filets de morue, servis avec frites, salade de chou maison, mayo à la lime

Purée, légumes poêlés, crème sure

Purée, légumes poêlés, mayo épicée, sésame

Câpres, dijon, huile d'olive, échalotes françaises, sriracha, lime, fines herbes; Demandez la version Simply For Life

Yogourt grec, mangue, fines herbes, sambal oelek

Surlonge marinée aux trois poivres, servie avec légumes, frites

Surlonge marinée aux trois poivres

Filet mignon AAA 6 oz & crevettes à l'ail (5) servis avec frites, salade

Bœuf haché, sauce miel & moutarde maison, bacon, pepperoni, champignons, poivron, laitue, fromage suisse, pousses

Bœuf haché, cornichons, noix de pin, fromage de chèvre

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, mayo maison

Bœuf haché, sauce miel & pommes, bacon, pomme, fromage brie, raisins de corinthe

Bœuf haché, fromage suisse, cornichons, mayo maison, ketchup, moutarde, oignons français

Chair de saucisses merguez, bœuf haché, moutarde de dijon, choucroute, fromage suisse

Tofu pané et assaisonné maison, mayo cari, cheddar vieilli 2 ans, pousses, coriandre

Saumon, mayo épicée, fromage suisse, coriandre, citron

Bœuf haché, crottes de fromage, sauce BBQ, chips de prosciutto, cheddar vieilli 2 ans, salade de chou, cornichons, oignons frits

Porc haché mariné et assaisonné façon Estam, moutarde à l'ancienne, bacon, coulis de framboises, fromage suisse

Bœuf haché, fromage bleu, champignons portobello, échalotes

Bœuf haché, fromage brie, miel, amandes, chips de prosciutto, sauce miel et dijon

Bœuf haché, fromage suisse, bacon, poutine BBQ, servi avec chips maison et mayo au cari

Bison haché, oignons caramélisés, fromage brie

Agneau haché, champignons sautés, fromage suisse, sauce miel et dijon

Poitrine de poulet, sauce orientale, champignons portobello, sésame, nouilles frites

(Gagnant du Concours Espace Burger) Avocats, mayo fumée, bacon, camembert

Bœuf, haricots et recette maison, avocats

À compter de 16h

Sauce caramel

Sauce caramel

Demandez-le et nous le flamberons à votre table! Grand Marnier, Tia Maria, Cognac

Cognac, Tia Maria

Rhum épicé, Baileys, Tia Maria

Tia Maria, Jameson

Kahlua, Grand Marnier, Baileys

Baileys, Rhum, Tia Maria