Restaurant Reiser's
Restaurant Reizers
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Modern European Cuisine in a Stylish Setting
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Menu
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
gebratene Gänseleber | Marktgemüse | Pommes Dauphine | Trüffel | Jus
Glühwein-Sauerkirschen | Vanilleeis
Sultanine | Marzipan
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
gebratene Gänseleber | Marktgemüse | Pommes Dauphine | Trüffel | Jus
Speck-Rosenkohl | Schupfnudeln
Glühwein-Kirschen | Kirsch Sorbet
Panna Cotta | Sorbet | Ragout | Sultanine | Marzipan
karamellisierter Ziegenkäse | pochierte Birne | Kürbis-Vinaigrette
Schalotten-Knoblauch-Soße | überbacken
Petzenkirchner Bauernbrot | Zwiebel-Mousse | Trüffel-Aioli
vom Bayerischen Milchkalb | Bratkartoffeln l Preiselbeeren | Wiener Garnitur
vom Lavasteingrill Feines Marktgemüse | Hausgemachte Schupfnudeln
Rosenkohl | Wacholder Rahm | Schupfnudeln | Preiselbeer-Gel
Matcha | Beeren-Ragout | Kirsch-Eis
Mousse von weißer Schokolade | Kürbis | Himbeere | Biskuit | Quitteneis