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Salotto 31 Wine Bar & Restaurant
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Northern Italian Dining and Wine Bar
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Menu
Layers of Prawns, Green Apple and Sweet Paprika
With Truffle Butter and Mushrooms
Mix of Artisan Meat and Cheeses (For 2 People)
Tuna and Salmon Tartare, Sea Bass Carpaccio and Raw Prawn (For 2 People)
Homemade Spaghettoni Carbonara Salotto's Style
With Italian Sausage and Porcini Mushrooms
With Dover Crab and Cherry Tomatoes
With King Prawn and Genovese Pesto
With Squid, Courgettes and Bottarga
With Monkfish, Saffron and Cherry Tomatoes
with Seasonal Greens (For 2 People)
With Sea Bass, Rosemary and Lemon (For 2 People)
Crust, Shellfish Cream and Salmon Roe
With Ginger & Carrots Mash
With Wild Mushroom and Jerusalem Artichoke
With Grilled Polenta
Fillet of Sea Bass with Rösti and Pistachio's Pesto
With Rocket and Cherry Tomatoes
Roast Potatoes
Roast Potatoes, Fried Courgettes, French Beans, steamed Broccoli, Sautéed Spinach, Tomatoes Salad, Rocket Salad
With Mix Berries
With Chantilly Cream and Chocolate
With Mix Berries
with Meringue
Zibibbo, Normanno 75cl, Moscato Di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo Del Chianti, Ruffino 37.5cl, Malvasia Del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato Dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte D'or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-AY, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre Da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli Del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi Di Gavi, Aureliana, Terre Da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.pietro, Tenuta S.pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon Di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi Di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! Di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano D'abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado Al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio Di Matelica, Doc Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio Alle Gazze, Dell'ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco Igt, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano Di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco Di Tufo, Vesevo, 100% Greco Di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera D'asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco Del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino & Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' Di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin De Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto D'alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo Della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori Del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte D'ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino Di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima Di Moro D'alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima Di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia Al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso Doc Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val Di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello Di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello Di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero D'avola, Cusumano, 100% Nero D'avola, Sicilia, 2014
Primitivo Del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero D'avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano Del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, Nv
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola Dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli Di Alerno Rosso Igt, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Classic Italian spianata with garlic and rosemary.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms.
Tomato, mozzarella, fresh chilli and spicy salami.
Tomato, mozzarella, broccoli, courgettes and mix peppers.
Tomato, mozzarella, pancetta, black pepper and free range egg.
Tomato, mozzarella, broccoli and Italian sausage.
Tomato, mozzarella, rocket, breasaola and parmesan.
Tomato, smoked buffalo's mozzarella, cherry tomato and basil.
Mozzarella, burrata and sliced parma ham.
Tomato, burrata, n'duja and basil.
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi di Gavi, Aureliana, Terre da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.Pietro, Tenuta S.Pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio dei Castelli di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio di Matelica, DOC Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio alle Gazze, dell'Ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco IGT, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco di Tufo, Vesevo, 100% Greco di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera d'Asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino & Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin de Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto d'Alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte d'Ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima di Moro d'Alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso DOC Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero d'Avola, Cusumano, 100% Nero d'Avola, Sicilia, 2014
Primitivo del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero d'Avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, NV
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli di Alerno Rosso IGT, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Zibibbo, Normanno 75CL, Moscato di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo del Chianti, Ruffino 37.5CL, Malvasia del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte d'Or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-Ay, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
Classic Italian spianata with garlic and rosemary.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms.
Tomato, mozzarella, fresh chilli and spicy salami.
Tomato, mozzarella, broccoli, courgettes and mix peppers.
Tomato, mozzarella, pancetta, black pepper and free range egg.
Tomato, mozzarella, broccoli and Italian sausage.
Tomato, mozzarella, rocket, breasaola and parmesan.
Tomato, smoked buffalo's mozzarella, cherry tomato and basil.
Mozzarella, burrata and sliced parma ham.
Tomato, burrata, n'duja and basil.
Layers of Prawns, Green Apple and Sweet Paprika
With Truffle Butter and Mushrooms
Mix of Artisan Meat and Cheeses (For 2 People)
Tuna and Salmon Tartare, Sea Bass Carpaccio and Raw Prawn (For 2 People)
Homemade Spaghettoni Carbonara Salotto's Style
With Italian Sausage and Porcini Mushrooms
With Dover Crab and Cherry Tomatoes
With King Prawn and Genovese Pesto
With Squid, Courgettes and Bottarga
With Monkfish, Saffron and Cherry Tomatoes
with Seasonal Greens (For 2 People)
With Sea Bass, Rosemary and Lemon (For 2 People)
Crust, Shellfish Cream and Salmon Roe
With Ginger Carrots Mash
With Wild Mushroom and Jerusalem Artichoke
With Grilled Polenta
Fillet of Sea Bass with Rösti and Pistachio's Pesto
With Rocket and Cherry Tomatoes
Roast Potatoes
Roast Potatoes, Fried Courgettes, French Beans, steamed Broccoli, Sautéed Spinach, Tomatoes Salad, Rocket Salad
With Mix Berries
With Chantilly Cream and Chocolate
With Mix Berries
with Meringue
Zibibbo, Normanno 75cl, Moscato Di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo Del Chianti, Ruffino 37.5cl, Malvasia Del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato Dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte D'or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-AY, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre Da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli Del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi Di Gavi, Aureliana, Terre Da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.pietro, Tenuta S.pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon Di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi Di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! Di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano D'abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado Al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio Di Matelica, Doc Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio Alle Gazze, Dell'ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco Igt, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano Di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco Di Tufo, Vesevo, 100% Greco Di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera D'asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco Del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' Di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin De Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto D'alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo Della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori Del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte D'ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino Di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima Di Moro D'alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima Di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia Al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso Doc Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val Di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello Di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello Di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero D'avola, Cusumano, 100% Nero D'avola, Sicilia, 2014
Primitivo Del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero D'avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano Del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, Nv
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola Dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli Di Alerno Rosso Igt, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi di Gavi, Aureliana, Terre da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.Pietro, Tenuta S.Pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio dei Castelli di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio di Matelica, DOC Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio alle Gazze, dell'Ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco IGT, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco di Tufo, Vesevo, 100% Greco di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera d'Asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin de Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto d'Alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte d'Ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima di Moro d'Alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso DOC Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero d'Avola, Cusumano, 100% Nero d'Avola, Sicilia, 2014
Primitivo del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero d'Avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, NV
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli di Alerno Rosso IGT, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Zibibbo, Normanno 75CL, Moscato di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo del Chianti, Ruffino 37.5CL, Malvasia del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte d'Or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-Ay, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
Classic Italian spianata with garlic and rosemary.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella and basil.
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms.
Tomato, mozzarella, fresh chilli and spicy salami.
Tomato, mozzarella, broccoli, courgettes and mix peppers.
Tomato, mozzarella, pancetta, black pepper and free range egg.
Tomato, mozzarella, broccoli and Italian sausage.
Tomato, mozzarella, rocket, breasaola and parmesan.
Tomato, smoked buffalo's mozzarella, cherry tomato and basil.
Mozzarella, burrata and sliced parma ham.
Tomato, burrata, n'duja and basil.
Layers of Prawns, Green Apple and Sweet Paprika
With Truffle Butter and Mushrooms
Mix of Artisan Meat and Cheeses (For 2 People)
Tuna and Salmon Tartare, Sea Bass Carpaccio and Raw Prawn (For 2 People)
Homemade Spaghettoni Carbonara Salotto's Style
With Italian Sausage and Porcini Mushrooms
With Dover Crab and Cherry Tomatoes
With King Prawn and Genovese Pesto
With Squid, Courgettes and Bottarga
With Monkfish, Saffron and Cherry Tomatoes
with Seasonal Greens (For 2 People)
With Sea Bass, Rosemary and Lemon (For 2 People)
Crust, Shellfish Cream and Salmon Roe
With Ginger & Carrots Mash
With Wild Mushroom and Jerusalem Artichoke
With Grilled Polenta
Fillet of Sea Bass with Rösti and Pistachio's Pesto
With Rocket and Cherry Tomatoes
Roast Potatoes
Roast Potatoes, Fried Courgettes, French Beans, steamed Broccoli, Sautéed Spinach, Tomatoes Salad, Rocket Salad
With Mix Berries
With Chantilly Cream and Chocolate
With Mix Berries
with Meringue
Zibibbo, Normanno 75cl, Moscato Di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo Del Chianti, Ruffino 37.5cl, Malvasia Del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato Dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte D'or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-AY, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre Da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli Del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi Di Gavi, Aureliana, Terre Da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.pietro, Tenuta S.pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon Di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi Di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! Di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano D'abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado Al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio Di Matelica, Doc Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello Della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio Alle Gazze, Dell'ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco Igt, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano Di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco Di Tufo, Vesevo, 100% Greco Di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera D'asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco Del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino & Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' Di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin De Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto D'alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo Della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori Del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte D'ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino Di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima Di Moro D'alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima Di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia Al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso Doc Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val Di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso Di Montalcino Doc, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano D'abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello Di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello Di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero D'avola, Cusumano, 100% Nero D'avola, Sicilia, 2014
Primitivo Del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero D'avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano Del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, Nv
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola Dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli Di Alerno Rosso Igt, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Pinot Grigio Borgotesis, Fantinel, 100% Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, 2014
Piemonte Bianco Ibisco, Terre da Vino, Cortese – Chardonnay, Piemonte, 2014
Chardonnay Terramusa, Musaragno, 100% Chardonnay, Veneto, 2014
Garganega Sauvignon, La Cappuccina, Garganega – Sauvignon, Veneto, 2014
Sauvignon, Castelli del Duca, 100% Sauvignon Colli Piacentini, Emilia Romagna, 2014
Soave, La Capelina, Cantina Franchetto, Garganega, Veneto, 2014
Gavi di Gavi, Aureliana, Terre da Vino, Cortese, Piemonte, 2014
Soave, Pieropan, Garganega, Veneto, 2013
Pinot Grigio, Tonon, 100% Pinot Grigio, Veneto, 2015
Bianco Masieri, Biancara Angelino Maule, Garganega – Trebbiano, Veneto, 2015
Silvaner, Produttori Valle Isarco, 100% Silvaner, Trentino Alto Adige, 2014
Muller-Thurgau, Produttori Valle Isarco, 100% Muller Thurgau, Trentino Alto Adige, 2013
Friulano, Specogna, 100% Friulano, Friuli Venezia Giulia, 2012
Dinavolino Bianco, Denavolo, Malvasia – Ortuga – Marsanne, Emilia Romagna, 2014
Gavi, S.Pietro, Tenuta S.Pietro, Cortese, Lombardia, 2015
Lugana, Sansonina, Trebbiano – Veronese, Veneto, 2013
Malvasia, Simon di Brazzan, 100% Malvasia, Friuli Venezia Giulia, 2012
Gavi di Gavi, La Scolca, Cortese, Piemonte, 2014
Ribolla Gialla, Dario Prinsic, 100% Ribolla Gialla, Friuli Venezia Giulia, 2012
Trebbiano Rubicone, Dalfiume Nobilvini, 100% Trebbiano, Emilia Romagna, 2014
Est! Est! Est! di Montefiascone, Falesco, Trebbiano – Malvasia – Roscetto, Umbria, 2012
Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli, 100% Trebbiano, Abruzzo, 2014
Verdicchio dei Castelli di Jesi, San Lorenzo, 100% Verdicchio, Marche, 2014
Pecorino Ofithe, Moncaro, 100% Pecorino, Marche, 2014
Vermentino, Guado al Tasso, 100% Vermentino Toscano, Toscana, 2014
Verdicchio di Matelica, DOC Gege', 100% Verdicchio, Marche, 2013
Bramito, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay, Umbria, 2014
Ferenzano, Falesco, Roscetto, Umbria, 2010
Cervaro, Castello della Sala, Antinori, Chardonnay – Grechetto, Umbria, 2012
Poggio alle Gazze, dell'Ornellaia, Sauvignon – Viognier – Vermentino – Verdicchio, Toscana, 2012
Batar, Querciabella, Chardonnay – Pinot Bianco, Toscana, 2012
Chardonnay Tormaresca, 100% Chardonnay, Puglia, 2014
Insolia, Cusumano, 100% Insolia, Sicilia, 2014
Anginbe', Cusumano, Insolia – Chardonnay, Sicilia, 2014
Romangia Bianco IGT, Renosu, Vermentino – Muscadeddu, Sardegna, NV
Grillo Vigna Verde, Marco Bartoli, 100% Grillo, Sicilia, 2014
Falanghina, Starnali, 100% Falanghina, Campania, 2014
Fiano di Avellino, Vesevo, 100% Fiano, Campania, 2012
Greco di Tufo, Vesevo, 100% Greco di Tufo, Campania, 2013
Etna Bianco, Cottanera, Cataratto – Grillo, Sicilia, 2014
Lintori, Capichera, Vermentino, Sardegna, 2012
Cabernet Sauvignon Borgotesis, Fantinel, 100% Cabernet – Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, 2014
Merlot Mirie, Forchir, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2014
Barbera d'Asti Fiulot, Prunotto, 100% Barbera, Piemonte, 2013
Teroldego Riserva, Mezzacorona, 100% Teroldego Rotaliano, Trentino Alto Adige, 2011
Valpolicella, Brigaldara, Corvina – Rondinella, Veneto, 2014
Rosso Masieri, Biancara Angelino Maule, 100% Merlot, Veneto, 2014
Brentino, Maculan, Merlot – Cabernet Sauvignon, Veneto, 2013
Refosco Collezione, Russolo, Refosco del Peduncolo Rosso, Friuli Venezia Giulia, 2012
Recantina, Serafino & Vidotto, 100% Recantina, Veneto, 2014
Langhe Freisa, Borgogno, 100% Freisa, Piemonte, 2013
Ruche' La Tradizione, Montalbera, 100% Ruche' di Castagnole Monferrato, Piemonte, 2013
Albugnano, Carlin de Paolo, 100% Nebbiolo, Piemonte, 2014
Dolcetto d'Alba, Roagna, 100% Dolcetto, Piemonte, 2014
Palazzo della Torre, Allegrini, Corvina – Rondinella – Sangiovese, Veneto, 2012
Pinot Nero, Cantina Terlano, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2014
Mompertone, Prunotto, Barbera – Syrah, Piemonte, 2011
Carema, Produttori del Carema, Nebbiolo – Vespaina – Croatina, Piemonte, 2012
Merlot, Croatto, 100% Merlot, Friuli Venezia Giulia, 2011
Barbaresco, Cascina Roccalini, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Valpolicella Ripasso, Monte d'Ora, Corvina – Rondinella, Veneto, 2012
Amarone Classico, Brigaldara, Corvina – Rondinella – Molinara, Veneto, 2011
Pinot Nero, Ignaz Niedrist, 100% Pinot Noir, Trentino Alto Adige, 2011
Barolo Serralunga, Ettore Germano, Nebbiolo, Piemonte, 2011
Sperss, Angelo Gaja, Nebbiolo – Barbera, Piemonte, 2009
Chianti Colli Aretini, Aretino, Sangiovese, Toscana, 2014
Montepulciano, Gianni Masciarelli, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2013
Morellino di Scansano, Poggio Argentiera, Sangiovese – Ciliegiolo, Toscana, 2014
Lacrima di Moro d'Alba, Ciu Ciu, 100% Lacrima di Moro, Marche, 2014
Chianti Classico, Quercia al Poggio, Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Ceralti, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Bolgheri Rosso DOC Sciare', Ceralti, Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc, Toscana, 2013
Rubro, Franco Todini, Sangiovese, Umbria, 2009
Ebo, Petra Val di Cornia Suvereto, Cabernet Sauvignon – Merlot – Sangiovese, Toscana, 2011
Rosso di Montalcino DOC, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Montepulciano, Marina Cvetic, 100% Montepulciano d'Abruzzo, Abruzzo, 2010
Morellino Scansano, Capatosta, Sangiovese – Ciliegiolo – Alicante, Toscana, 2011
Brunello di Montalcino Rio Cassero, Sangiovese Grosso, Toscana, 2010
Brunello di Montalcino, Piombaia, Sangiovese Grosso, Toscana, 2013
Tignanello, Antinori, Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc, Toscana, 2011
Syrah, Cusumano, 100% Syrah, Sicilia, 2014
Nero d'Avola, Cusumano, 100% Nero d'Avola, Sicilia, 2014
Primitivo del Tarantino, Brunera, Agricola Erario, 100% Primitivo, Puglia, 2012
Benuara, Cusumano, Nero d'Avola – Syrah, Sicilia, 2013
Carigniano del Sulcis Nur, Sardur Pater, 100% Carignano, Sardegna, 2011
Romangia, Renosu, Dettori, Cannonau – Pascale – Monica, Sardegna, NV
Etna Rosso, Norma, Cantine Valenti, Nerello Mascalese – Nerello Cappuccio, Sicilia, 2012
Isola dei Nuraghi, Cantina Poderosa, Cannonau – Cagnulari – Monica, Sardegna, 2010
Romangia, Dettori, Cannonau, Sardegna, 2010
Montevetrano Colli di Alerno Rosso IGT, Cabernet Sauvignon – Aglianico – Merlot, Campania, 2010
Zibibbo, Normanno 75CL, Moscato di Alessandria, Sicilia, NV
Vin Santo del Chianti, Ruffino 37.5CL, Malvasia del Chianti – Trebbiano Toscano, Toscana, NV
Prosecco Extra Dry Millesimato, Casato dei Tini, Glera, Veneto, 2014
Franciacorta Brut, Costaripa, Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero, Lombardia, NV
Rose' of Glamour, Antonini Ceresa, Glera – Raboso, Veneto, NV
Franciacorta Brut Rose', Costaripa, Chardonnay – Pinot Nero
Franciacorta Brut, Contadi Castaldi, Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco, Lombardia NV
Jean-Paul Deville Carte Noir, Pinot Noir – Chardonnay – Pinot Meunier, Reims, NV
Jean-Paul Deville Carte d'Or, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Reims, NV
Philipponat Royale Reserve Brut, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Mareuil-Sur-Ay, NV
Deutz Brut Reserve, Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier, Ay, NV
Rosato, Poggio Tondo, Sangiovese, Toscana, 2014
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