Jacaranda

4시간 끓인 라구와 토마토스튜 속 큐민,파프리카,달걀을 넣어 구운 빵과 함께 먹는 지중해식(16,000원)

수제 청귤소스에 카펠리니면, 숙성연어를 듬뿍 올리고 라임,아브루가 청어알을 곁들인 냉파스타(18,000원)

즙 가득 물총조개,홍새우,쥬키니를 넣어 시금치 파스타면 위에 관자구이를 올린 봉골레(17,000원)

수제 바질 페스토로 맛을 내고 달짝지근한 숯불향 우삼겹과 양파를 채쳐 식감을 살린 파스타(17,000원)

초리조,우렁이를 은두자와 볶고 수제 토마토소스와 함께 바질,부라타를 찢어 올린 뇨끼(17,000원)

조개와 베이컨,버터,감자 등을 몽근하게 끓인 후 뇨끼를 넣어 만든 진한 크림 스프(18,000원)

수제 토마토S 위 모짜렐라,버팔로 치즈,체리 토마토,페스토를 뿌려 화덕에 구운 카노토 피자(17,000원)

초리조,페퍼로니,시즈닝한 옥수수를 올려 화덕에 구운 매콤한 카노토 피자.(19,000원)

매콤한 기존 BBQ치킨을 피자로 재해석해 파인애플과 살라미를 더한 사장님 최애 피자.(20,000원)

폰티나,고르곤졸라,마스카포네,모짜렐라 치즈와 천연벌집꿀(22,000원)

수제 과카몰리와 훈제연어 위 루꼴라와 랜치 소스로 마무리한 카노토 화덕피자(24,000원)

아몬드크림을 발라 화덕에 구운 뒤 부라타,크림슨포도,프로슈토와 발사믹 리덕션으로 마무리(22,000원)

바로 짜서 만든 레몬 에이드에 블루멜로우 차를 섞어 보랏빛 노을을 표현한 탄산 에이드.(5,000원)

석류, 오렌지, 사과, 베리류 등과 장미를 더해 꽃향이 은은한 ‘시그니처’ 상그리아 ꗯ꙼̈(6,000원)

100% 오렌지를 갈아서 만든 과일쥬스(5,000원)