Sagrantino

gemischte Oliven

Bruschette mit Tomaten,Caponata,Trüffel und Mandelpesto

Gegrilltes Gemüse und Käse

Kalbsrückenscheiben mit Thunfischcreme und Pesto,Rindercarpaccio,Schinken, Käse und Büffelmozzarella

Verschiedene Käsesorten

Gegrillte Calamaretti auf Kichererbsen-Chilipüree

Rindercarpaccio mit Trüffel

Rindercarpaccio mit Rucola

Kalbsrückenscheiben mit Thunfischcreme

Kalbsrückenscheiben mit Trüffel

Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

Rucola Salat, CherryTomaten,Kurbiskerne und Parmesan

Mangold Salat mit Rote Bete, Ziegenkäse und karamelliesierte Zwiebeln

Fisch Antipasto: Sardinen süß-sauer und Doraden Carpaccio

frittierte Auberginen mit Tomaten, Kapern, geschmolzene Ziegenkäse

Handgemachte Tagliolini mit Trüffel

Linguine mit Venusmuscheln

Orecchiette mit Minze-Basilikum Pesto und geröstete Mandeln

Panierte Doradenfilet mit in Weißweinsauce, Cherrytomaten und Avocado

Argentinisches Entrecote auf Rucola Pesto und Kartoffeln

Lammkarree mit Pancetta und Zitronengras

Black Tiger Garnelen auf Pistazien-Kartoffeln Püree mit Broccolo Romanesco

Blätterteig mit Waldfrüchte und Eiercreme

Milcheis