Cafe Liebig
Café Liebig
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Riverside Café with Regional Specialties
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Menu
an der Grate gebraten, mit Blattspinat, Sesam und kleinen Butterkartoffeln
im Sojasud geschmort, mit Kartoffelpuree, Rostzwiebeln, Shiso Kresse und japanischer Apfelsauce
auf Champagnerkraut mit Weintrauben und gebratenen Drillingskartoffeln
an pikanter Tomatensauce mit Wildreis und Knusperblatt
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat/ Gartensalat
mit Kichererbsen
Tomaten-Paprika-Ragout/ Brunnenkresse-Joghurt
mit Bauernbrot, Croutons und Kräuterpopcorn
Bouillon vom Berliner Wiesenheu mit Gemüseeinlage und Black Tiger Garnele
mit Balsamico-Senfdressing, Kräutern, Kürbiskernen und Croutons
Petersilienmayonnaise/ Apfel-Gurken-Ragout/ geschwenkte Butterkartoffeln
Pulpo/ Chorizo/ dreierlei Bohnengemüse
Schmand, Speck, Zwiebeln, Frühlingslauch
Schmand, Birne, Walnuss, Blütenhonig, Rosmarin
Schmand, Mozzarella, Tomate, Zwiebel, Kräuterpesto
gebrannte Vanillecreme mit marinierten Waldbeeren, Sesamknusper
an Wasabi-Apfel-Kompott mit frischer Minze
mit Prosecco aufgegossen
Vanille-Schokoladeneis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
