Yen es un restaurante seleccionado por la guía Michelin que ofrece una cocina japonesa refinada en un espacio minimalista y relajante. El menú incluye tempuras crujientes, sobas sabrosos, así como una selección de mariscos cuidadosamente preparados, incluyendo sushi y sashimi. Los invitados aprecian el equilibrio de sabores, el servicio refinado y la atención en la selección de bebidas, que van desde vino hasta sake.
Omusubi Gonbei Paris Palais-Royal focuses on freshly prepared Japanese onigiri, shaped to order behind the counter. Fillings range from classic options to vegetarian and vegan choices, giving variety to a quick meal. The service is efficient and pleasant, with a few tables and counter seats for casual dining.
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Zen es un restaurante seleccionado por la guía Michelin que ofrece una cocina japonesa tradicional en un ambiente tranquilo y discreto. Los clientes pueden degustar sushi y sashimi clásicos preparados con pescado muy fresco y arroz cuidadosamente cocido, así como platos como el bacalao negro marinado en miso. Aperitivos cambiantes y postres ligeros realzan la comida, mientras que un servicio cálido y atento ofrece una experiencia que recuerda a los restaurantes de barrio en Japón.
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