Royal Steak Perla Porto

Geröstete Kürbiskernen, Kürbisöl

Geröstetes Brot, Aioli

Scharf angebraten, Fleur de Sel

Burrata, Rindercarpaccio, Gambas, Gebratenes Gemüse, Thunfischtatar, Rote Beete

Asiavinaigrette, eingelegter Ingwer, Guacamole

Scharf angebratener grüner Spargel, hausgemachte Teriyakisauce

Rucola, Parmesan

Pommes

Ziegenkäsepralinen, Wildkräutersalat, Himbeervinaigrette

Cherrytomaten, Taggiascaoliven, Paprikavinaigrette

1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette

1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette

1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette

1/2 Avocado, karamellisierte Wallnüsse, Beeren, Himbeervinaigrette

Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing

Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing

Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing

Sardellen, Croûtons, Parmesan, Caesar-Dressing

Kräuterseitlinge, frisch gehobelter Trüffel

Kräuterseitlinge, frisch gehobelter Trüffel

Olivenöl, Chili, Knoblauch

Olivenöl, Chili, Knoblauch

Hummerfond, Parmesan

Bratkartoffeln, Gurkensalat

Kürbisrisotto, Spinat

Gelbes Curry, knackiges Gemüse, Kokosschaum

200 gr Ladies

300 gr Gents

400 gr Large

3 Stk. 240 gr

4 Stk. 320 gr

300 gr

400 gr

300 gr

400 gr

1200 Gr

300 gr

600 gr

Trüffelmayo

Egg sunny side up