Selvas Colonia Alpina
Selvas Kolonia Alpina / Servus Colonia Alpina
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29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Cozy Alpine-Style Tavern in the Heart of Cologne
Valoraciones
Reseñas
Fotos
Carta
frische Brezn | Händlmaeier's süßer Senf
marinierte Scheiben Regensburger | Kräuter | Gewürzgurke | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot
Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | milder Paprika | Brezn
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Kartoffel-Specksalat | Händlmaeier's süßer Senf
kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Kren
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Südtiroler Bergluftschinken | Hirschrohschinken | Lardo | Vorarlberger Bergkäse | Greyerzer | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
hausgemachter Obazter | Vorarlberger Bergkäse | würzige Hirschsalami | luftgetrocknete Bergsalami | Kaminwurzn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Salami | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer | Weißwein | Brotwürfeln | Gemüse | im Topf serviert
Bergsteigerbrot | Entenjus | Beilagensalat
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Erster Gang: Tafelspitzbouillon | Kräuter | Backerbsen | Zweiter Gang: Tafelspitz | Wurzelgemüse | junge Almkartoffeln | Schnittlauchsauce | Apfelmus | Kren
im Schmalz gebacken | Pommes Frites | Wildpreiselbeeren | Beilagensalat
Apfelrotkohl | junge Almkartoffeln | Weissbiersauce
eingelegt in Weissbier | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck
Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Erbsen und Möhren
Pommes Frites | Pfeffersauce | Beilagensalat
gegrillt | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Servus Rostbratwürste | Kalbsbratwurst | Weißwürste | Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
im Ganzen in der Folie gegart | Wurzelgemüsestreifen | frische Kräuter | junge Almkartoffeln | Beilagensalat
junge Almkartoffeln | | Schnittlauchsauce | Beilagensalat
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
ganzer Knödel in würziger Pilzsauce | Rucola
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Auswahl von frischen Blattsalaten mit Sauerrahmdressing
mit Sauerrahmdressing und wahlweise mit
Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
gepökelte Kalbsfrikadelle | Zwiebeln | Bergsteigerbrot
eingelegter Rettich
Bergsteigerbrot | Fassbutter | Schnittlauchröllchen
Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage
fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein
Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Ochsenbruststreifen | Wurzelgemüseeinlage
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
mit Kartoffelstampf
Pommes Frites | Ketchup | Mayonnaise
Beerenragout | Mandeln
Vanileeis | Zimt | Zucker
mit oder ohne Rosinen
frische Brezn | Händlmaeier's süßer Senf
marinierte Scheiben Regensburger | Kräuter | Gewürzgurke | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot
Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | milder Paprika | Brezn
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Kartoffel-Specksalat | Händlmaeier's süßer Senf
kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Kren
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Südtiroler Bergluftschinken | Hirschrohschinken | Lardo | Vorarlberger Bergkäse | Greyerzer | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
hausgemachter Obazter | Vorarlberger Bergkäse | würzige Hirschsalami | luftgetrocknete Bergsalami | Kaminwurzn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Salami | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer | Weißwein | Brotwürfeln | Gemüse | im Topf serviert
Bergsteigerbrot | Entenjus | Beilagensalat
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Erster Gang: Tafelspitzbouillon | Kräuter | Backerbsen | Zweiter Gang: Tafelspitz | Wurzelgemüse | junge Almkartoffeln | Schnittlauchsauce | Apfelmus | Kren
im Schmalz gebacken | Pommes Frites | Wildpreiselbeeren | Beilagensalat
Apfelrotkohl | junge Almkartoffeln | Weissbiersauce
eingelegt in Weissbier | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck
Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Erbsen und Möhren
Pommes Frites | Pfeffersauce | Beilagensalat
gegrillt | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Servus Rostbratwürste | Kalbsbratwurst | Weißwürste | Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
im Ganzen in der Folie gegart | Wurzelgemüsestreifen | frische Kräuter | junge Almkartoffeln | Beilagensalat
junge Almkartoffeln | | Schnittlauchsauce | Beilagensalat
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
ganzer Knödel in würziger Pilzsauce | Rucola
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Auswahl von frischen Blattsalaten mit Sauerrahmdressing
mit Sauerrahmdressing und wahlweise mit
Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
gepökelte Kalbsfrikadelle | Zwiebeln | Bergsteigerbrot
eingelegter Rettich
Bergsteigerbrot | Fassbutter | Schnittlauchröllchen
Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage
fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein
Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Ochsenbruststreifen | Wurzelgemüseeinlage
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
mit Kartoffelstampf
Pommes Frites | Ketchup | Mayonnaise
Beerenragout | Mandeln
Vanileeis | Zimt | Zucker
mit oder ohne Rosinen
frische Brezn | Händlmaeier's süßer Senf
marinierte Scheiben Regensburger | Kräuter | Gewürzgurke | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot
Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | milder Paprika | Brezn
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Kartoffel-Specksalat | Händlmaeier's süßer Senf
kalt aufgeschnitten | Radieserl | Bergsteigerbrot | Kren
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
hausgemachter Obazter | Greyerzer | Südtiroler Stilfser | Vorarlberger Bergkäse | Ziegenkäse | Radieserl | Trauben | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Südtiroler Bergluftschinken | Hirschrohschinken | Lardo | Vorarlberger Bergkäse | Greyerzer | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
hausgemachter Obazter | Vorarlberger Bergkäse | würzige Hirschsalami | luftgetrocknete Bergsalami | Kaminwurzn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Kaminwurzn | geräucherter Schweinenacken | Salami | Südtiroler Bergluftschinken | Obazter | Vorarlberger Bergkäse | Gewürzgurke | Radieserl | Speckgrieben | Brezn | Bergsteigerbrot | Fassbutter | Kren
Käsemischung mit Appenzeller | Emmentaler | Greyerzer | Weißwein | Brotwürfeln | Gemüse | im Topf serviert
Bergsteigerbrot | Entenjus | Beilagensalat
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Apfelrotkohl | Breznknödel | Entenjus
Erster Gang: Tafelspitzbouillon | Kräuter | Backerbsen | Zweiter Gang: Tafelspitz | Wurzelgemüse | junge Almkartoffeln | Schnittlauchsauce | Apfelmus | Kren
im Schmalz gebacken | Pommes Frites | Wildpreiselbeeren | Beilagensalat
Apfelrotkohl | junge Almkartoffeln | Weissbiersauce
eingelegt in Weissbier | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck
Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Erbsen und Möhren
Pommes Frites | Pfeffersauce | Beilagensalat
gegrillt | Pommes Frites | Kräuterbutter | Beilagensalat
Servus Rostbratwürste | Kalbsbratwurst | Weißwürste | Kartoffelstampf | Faßsauerkraut mit Speck | Weissbiersauce
über Buchenholz geräuchertes Filet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren
im Ganzen in der Folie gegart | Wurzelgemüsestreifen | frische Kräuter | junge Almkartoffeln | Beilagensalat
junge Almkartoffeln | | Schnittlauchsauce | Beilagensalat
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
ganzer Knödel in würziger Pilzsauce | Rucola
sauer angemachte Brezn-Knödelscheiben | Rucola | Bergkäse | Kirschtomaten
Auswahl von frischen Blattsalaten mit Sauerrahmdressing
mit Sauerrahmdressing und wahlweise mit
Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
Bergsteigerbrot | Fassbutter
gepökelte Kalbsfrikadelle | Zwiebeln | Bergsteigerbrot
eingelegter Rettich
Bergsteigerbrot | Fassbutter | Schnittlauchröllchen
Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage
fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein
Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Ochsenbruststreifen | Wurzelgemüseeinlage
kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln
mit Kartoffelstampf
Pommes Frites | Ketchup | Mayonnaise
Beerenragout | Mandeln
Vanileeis | Zimt | Zucker
mit oder ohne Rosinen