Roten Torte

부드러운 초코 갸또 위에 초코향 그득한 크림의 조화, 로텐토르테의 시그니처 케이크?🏻(7,400원)

저온숙성한 반죽, 프랑스산 버터가 더해져 겉바속촉, 쫄깃한 로텐토르테 시그니처 메뉴(3,200원)

퐁신한 초코 시트에 순우유 크림과 딸기를 샌딩하고 윗면은 가나슈로 마무리한 케이크(6,800원)

100% 동물성 우유생크림에 상큼한 딸기가 더해진 케이크(6,600원)

블루베리잼과 크림치즈 크림, 부드러운 시트의 조화(7,400원)

퐁신 부드러운 제누와즈에 망고생과육과 순우유크림을 샌딩했어요. 망고퓨레크림으로 마무리(6,800원)

얼그레이를 넣은 시트와 숙성시킨 크림, 은은한 얼그레이향이 가득 퍼지는 부드러운 케이크(7,800원)

진한 쑥향 가득한 부드러운 갸또식 시트에 쑥크림, 인절미크럼블 잔뜩 올리기(7,400원)

저온 숙성한 반죽에 프랑스산 버터와 바질 소스, 모짜렐라를 넣어 만든 소금빵(3,800원)

크림치즈와 쪽파를 가득 넣은 겉바속촉 소금빵(4,200원)

Salt bread made with plenty of olives. The texture of olives blends well with the buttery bread.