Unagi Tokigane

En este restaurante, puedes disfrutar de anguila suave y esponjosa que se derrite en la boca. Hay una variedad de platos que maximizan el sabor de la anguila, como el kabayaki y el shirayaki. En particular, la sopa hecha con el caldo de los huesos de anguila tiene un sabor profundo y reconfortante. El unaju, un plato abundante de anguila sobre arroz, también es muy popular.

El interior del restaurante cuenta con una iluminación tenue que crea un ambiente relajante, y puedes disfrutar de tu comida mientras el aroma de la anguila asada flota en el aire. Hay sillas cómodas disponibles, lo que permite una buena experiencia al sentarse y disfrutar de la comida con tranquilidad. La posibilidad de pasar un tiempo agradable en un entorno silencioso es una de sus principales atracciones.

Este restaurante, que abrió el 8 de julio de 2023, se encuentra en el segundo piso de un edificio cerca de la estación de Tsujido. Un popular restaurante local ha comenzado a operar como un establecimiento especializado en anguilas solo durante el almuerzo, ofreciendo a la comunidad una nueva forma de disfrutar la comida. Como una nueva iniciativa, están promoviendo el atractivo de los platos de anguila.