Koa Bai Kurea Sumaisu

Core por Clare Smyth es un restaurante con tres estrellas Michelin que ofrece alta cocina contemporánea en un entorno elegante y lleno de luz, con vistas a la cocina abierta. Los menús de degustación destacan platos cuidadosamente elaborados y llenos de sabor, a menudo acompañados de vinos seleccionados con esmero. Un servicio atento y pulido se adapta con facilidad a las necesidades dietéticas, creando una experiencia relajada pero refinada.