Cai Shoku Shu Bo Kichi

Los platos centrados en la cocina japonesa utilizan abundantemente mariscos frescos y productos de temporada. En particular, el sashimi y el pescado cocido son exquisitos, maximizando el umami de los ingredientes. Con un menú variado, cada visita ofrece nuevos sabores para disfrutar. También se ofrecen una serie de platos de temporada, lo que proporciona una gran satisfacción.

El interior del restaurante, que armoniza con una apariencia y decoración de estilo japonés, cuenta con amplios tatamis y espacios privados, donde se puede disfrutar de un tiempo relajado. La cálida iluminación evoca las antiguas casas japonesas, creando momentos especiales. La vista desde las ventanas que dan al jardín también es encantadora, ofreciendo un tiempo de tranquilidad.

Ubicado en la ciudad de Kasama, en la prefectura de Ibaraki, seguimos operando con un enfoque cercano a la comunidad. Apreciando la tradición de la cocina japonesa, mantenemos una actitud de seguir desafiando nuevas iniciativas, lo que ha sido apoyado por muchas personas. Los platos que aprovechan los ingredientes locales transmiten el encanto de la región a quienes nos visitan.