Sushi Yujin

Podrás disfrutar de una variedad de platos, desde sashimi y sushi hechos con mariscos frescos, hasta frituras y asados. En particular, el sashimi de ballena y de toro medio es exquisito, y podrás deleitarte con los sabores de cada temporada. También hay una excelente selección de platos japoneses, y la técnica de cocción que resalta el umami de los ingredientes es un atractivo.

El interior del restaurante es un espacio tranquilo que siente la esencia japonesa, donde se puede disfrutar de la habilidad de los artesanos de cerca en los asientos de la barra. También hay mesas, lo que lo hace ideal para comidas con amigos y familiares. Se extiende una atmósfera cálida, permitiendo pasar un tiempo agradable. Es un espacio atractivo donde cada visita trae un nuevo descubrimiento.

Inaugurado el 4 de marzo de 2020, ha sido querido como un restaurante de sushi en la comunidad. Tiene un buen acceso desde la estación de Toyota y ofrece un nuevo encanto del sushi que valora la tradición japonesa, junto con platos que aprovechan ingredientes de temporada. Es una presencia que aporta un nuevo aire a la cultura gastronómica local.