Ikigai Shimada

Nos enorgullecemos de nuestros sashimis y platos a la parrilla elaborados con mariscos frescos, como el sashimi de jurel graso y el bacalao a la parrilla al estilo Saikyo, donde cada plato resalta el sabor de los ingredientes. El filete de cordero también es conocido por su bajo olor, y se dice que es delicioso incluso sin salsa. El kinpira, con su sabor casero, también es muy popular.