A long-established eel specialty restaurant established in 1807. The three-story wooden store was built in the early Taisho period (1912-1926) and is designated as an "important urban landscape building" by Kawagoe City. The unaju (eel stew) is served on a bed of rice with a generous amount of eel, and the secret sauce that has been handed down for more than 200 years brings out the best of the eel's flavor. In addition to unaju and kabayaki, the restaurant also offers a variety of a la carte dishes. We hope you will enjoy the traditional taste that has been handed down since the Edo period.
Dans ce restaurant traditionnel de Kawagoe, vous pourrez déguster une cuisine kaiseki raffinée. Dans un environnement calme, la cuisine riche en sensations saisonnières et l'hospitalité chaleureuse sont des atouts majeurs. C'est un espace de détente idéal après une journée de visites, où vous pourrez passer des moments spéciaux. À chaque visite, de nouvelles découvertes vous attendent, faisant de cet endroit un lieu à apprécier encore et encore.
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