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Shimaya

Name: Shimaya
Telephone: +81254222102
Price range: JPY 2 500
Rating: 3.06

志まや

3.06

（1avis）

JPY 2 500

Kaiseki

Shibata-shi, préfecture de Niigata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 2 500

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

lundi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

mardi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

mercredi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

samedi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

Jour férié

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shibataà1.15 km

Équipements

Parking disponible

Mode de paiement

Cartes acceptées・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )

8 juin à 5 juillet 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A renowned kaiseki restaurant using luxurious Niigata ingredients

Shimaya is a historic ryotei where you can enjoy kaiseki cuisine made with luxurious local ingredients from Niigata. The refined and heartfelt flavors of the Japanese dishes pair perfectly with sake. With its tranquil tatami rooms, it's an ideal place for business entertaining.

Évaluation

3.06（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.10(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Keiko

@keiko-182321

Japon

2025年9月19日

4.3

The building exudes a calm Japanese atmosphere, and the beautifully arranged garden provides a soothing view. You are warmly welcomed at the entrance, and as you proceed down the spacious hallway, you can relax in a comfortable Japanese-style room. Each dish showcases meticulous craftsmanship and has a deep flavor. The kaiseki, utilizing ingredients from Niigata, pairs well with sake, making it easy to enjoy another cup. Dishes like octopus with ponzu, mackerel simmered in miso, and herb-grilled chicken were all flavorful, and I couldn't put my chopsticks down. The finishing touch, eel over rice with tea, left a lasting impression with its fragrant rice, making me feel happy until the very end.

1

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

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Nom du restaurant

Shimaya

Anglais

Shimaya

Japonais

志まや

Coréen

시마야

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 254-22-2102

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Shibataà1.15 km

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

lundi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

mardi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

mercredi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

jeudi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

vendredi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

samedi

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

Jour férié

11:00~21:00

(L.O.20:30)

Réservation possible

Budget

JPY 2 500

Mode de paiement

Cartes acceptées・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )

Équipements

Parking

Oui

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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