Baldorino

Vershiedene Antipasti vom edlen Gemüse

Rucolasalat und Parmesanblätter

Oktopus-Carpaccio und gegrillter Spargel

Kalbssemirolle rosa gebraten in Scheiben, Thunfischsauce und Kapern

Rinderfilet-Carpaccio, Rucola und Parmesanblätter

US Black Angus Premium-Rinderfilet rosa gebraten in Scheiben, Rucola und Parmesanflocken

Gemüsesuppe und Mozzarella-Crostino

Korkenzieher-Nudeln, Gemüse der Saison, Kirschtomaten und frische Kräuter

Spaghetti, Meeresfrüchte und Meeräschenrogen

Nudelröllchen, Fleischragout und Mozzarella

Breitbandnudeln, Rinderfiletspitzen & Cognac-Rahmsauce

Dorade Royal Filets, Zitrone, Kapern, Reis und Caponata-Gemüse

Zanderfilet, Estragonsauce und Bandnudeln

Gegrillte Garnelen, Dinkel-Tomatensalat und Knoblauchbrot

Seezunge mit Spargel, Kartoffein und Parmesan überbacken

Schweinelendchen, Mozzarella und Tomaten-Basilikum-Sauce

Kalbsrückenmedailons, Parmaschinken, Salbei und Weisswein

Argentinisches Rumpsteak und grüne Pfeffersauce

Rinderfilet mit Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten & Austernplizen, servient mit Pasta

Surf & Turf: Riesengarnelenschwänze und Sauce Bernaise & Rinderfilet vom Grill

Panna Cotta, Waldfrüchte-Ragout, Eiscreme

Süßspeisen-Variation des Hauses

Flambierte Crëpes, Grand Marnier, Cognac, Eiscreme, Sahne

Frische Erdbeeren mit Balsamicoessig (lauwarm), Schoko-Eiscreme und Sahne