Isshin

« 一心 » est un restaurant qui se distingue par son ambiance rare et son élégance culinaire dans les environs de la ligne d'Ōme. Les plats préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par des professionnels des marchés locaux de fruits et de poissons rivalisent avec ceux des restaurants haut de gamme de Tokyo. En particulier, les boissons et les plats utilisant abondamment des fruits sont très appréciés, attirant de nombreuses personnes, notamment des femmes. C'est un restaurant populaire connu pour ses plats de crevettes exquis et ses sashimis frais.