Rokumita
六弥太 / Rokuyata
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
Le goût de la tradition et de l'innovation dans la cuisine du tofu
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Contenu du cours Tofu spécial Rokuyatai ◆Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Amuse-gueule Croquette de tofu Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Croquettes de tofu Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Steak de caillé de soja à la chinoise Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours ◆Steak de caillé de soja à la sauce bolognaise Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours ◆Steak avec sauce Yamato Yamakake ◆Pâte de tofu sucrée avec légumes ◆Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Omelette spéciale au tofu Tofu tofu avec pâte de tofu ◆Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Pâte de tofu de saison Légumes de saison mijotés ◆Caillé de haricots au sésame Tofu frit enveloppé dans une farine de soja Sashimi de yuba cru Croquette de tofu Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
★ Réservations uniquement ★ Cours axés sur les plats à base de tofu. Contenu des cours Trois sortes d'amuse-gueules Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Curd de haricots au sésame spécial à la mode de Kyoto Bols de soupe Unagi modoki (anguille) Dengaku de fu légumes de saison de Nagasaki mijotés Kuuya à la vapeur NISHIKIHIME tofu frit Plat frit "Crevettes frites avec yuba, etc. Riz à cinq grains Soupe au miso Mousse de yaourt au lait de soja Café Rokuyata (café de soja) *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
Réservations uniquement *Ce plat est composé d'un grand nombre d'éléments, le tofu étant le plat principal. Contenu du plat Trois sortes d'amuse-gueule Pâte de tofu aux légumes Bols de soupe Unagi modoki (anguille) Dengaku de fu Sashimi de poisson de saison de Nagasaki et de yuba frais Caillé de haricots au sésame spécial à la mode de Kyoto Légumes de saison de Nagasaki mijotés dans un bouillon Kuuya à la vapeur Tofu spécial au yuzu Plat frit "Crevettes frites avec yuba, etc. Riz à cinq grains Soupe miso Diverses friandises au lait de soja Café Rokuyata (café de soja) *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
*Réservation uniquement*. Détails du cours Veuillez confirmer les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
*Réservation uniquement*. Détails du cours Veuillez confirmer les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
Détails du cours *Veuillez vérifier les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison. Seules les réservations à l'avance sont acceptées.
◇ Service de midi menu◇ Shokado bento (1.300 yen) avec bonbons au lait de soja + café de soja (600 yen) pour une réduction de 400 yen. Contenu du cours Shokado bento (Pâte de tofu, légumes mijotés de saison, graines de sésame, petits pains de tofu frits, sashimi de yuba frais, croquette de tofu, soupe de miso, riz aux cinq céréales et aux herbes aromatiques) Sucreries au lait de soja Café de soja
Menu du service de midi◇ Shokado bento (1.500 yen) avec tofu dashi frit (600 yen) et kuuya-mushi (crème aux œufs vapeur) (600 yen), plus des sucreries au lait de soja + café de soja (600 yen). Contenu du cours Boîte à bento Shokado ≪ ≫. Pâte de tofu avec pâte de tofu, légumes mijotés de saison, graines de sésame, tofu frit avec graines de soja, sashimi de yuba frais, croquette de tofu, soupe de miso, riz aux cinq grains, herbes aromatiques. ≪ Tofu frit ≪ Gâteau de riz vide cuit à la vapeur ≪ Bonbons au lait de soja ≪ Café de soja
Contenu du cours Steak hamburger au tofu Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Soupe au miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Haricots de soja frits Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe au miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Rokuyata's kaiseki bowls are prepared according to customers' preferences and requests. The photo shows a single dish, but it can be a double dish of hot and cold dishes. (We accept a minimum of 5 servings of 2,500 yen per person.)
Service de déjeuner◇ 2 entrées, boîte à bento Shokado (assortiment de plats créatifs à base de tofu), tofu frit, fu dengaku (2 sortes), mousse de yaourt au lait de soja, café aux graines de soja. Contenu du cours Amuse-gueule (2 sortes) Lait de soja de Rokuyata Boîte à bento Shokado (assortiment de plats créatifs à base de tofu) Tofu frit bicolore Fu dengaku (2 sortes) Riz à cinq grains Soupe miso KOMOMONO (cornichons japonais) Mousse de yaourt au lait de soja ■Café de soja *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
Contenu du cours Tofu spécial Rokuyatai ◆Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Amuse-gueule Croquette de tofu Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Croquettes de tofu Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Steak de caillé de soja à la chinoise Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours ◆Steak de caillé de soja à la sauce bolognaise Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours ◆Steak avec sauce Yamato Yamakake ◆Pâte de tofu sucrée avec légumes ◆Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Omelette spéciale au tofu Tofu tofu avec pâte de tofu ◆Tofu au sésame Soupe miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Pâte de tofu de saison Légumes de saison mijotés ◆Caillé de haricots au sésame Tofu frit enveloppé dans une farine de soja Sashimi de yuba cru Croquette de tofu Soupe miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
★ Réservations uniquement ★ Cours axés sur les plats à base de tofu. Contenu des cours Trois sortes d'amuse-gueules Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Tofu Curd de haricots au sésame spécial à la mode de Kyoto Bols de soupe Unagi modoki (anguille) Dengaku de fu légumes de saison de Nagasaki mijotés Kuuya à la vapeur NISHIKIHIME tofu frit Plat frit "Crevettes frites avec yuba, etc. Riz à cinq grains Soupe au miso Mousse de yaourt au lait de soja Café Rokuyata (café de soja) *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
Réservations uniquement *Ce plat est composé d'un grand nombre d'éléments, le tofu étant le plat principal. Contenu du plat Trois sortes d'amuse-gueule Pâte de tofu aux légumes Bols de soupe Unagi modoki (anguille) Dengaku de fu Sashimi de poisson de saison de Nagasaki et de yuba frais Caillé de haricots au sésame spécial à la mode de Kyoto Légumes de saison de Nagasaki mijotés dans un bouillon Kuuya à la vapeur Tofu spécial au yuzu Plat frit "Crevettes frites avec yuba, etc. Riz à cinq grains Soupe miso Diverses friandises au lait de soja Café Rokuyata (café de soja) *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
*Réservation uniquement*. Détails du cours Veuillez confirmer les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
*Réservation uniquement*. Détails du cours Veuillez confirmer les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison.
Détails du cours *Veuillez vérifier les détails au restaurant. *Les plats peuvent changer en fonction de la saison. Seules les réservations à l'avance sont acceptées.
Contenu du cours Steak hamburger au tofu Tofu au sésame Pâte de tofu aux légumes Soupe au miso Riz aux cinq céréales Légumes parfumés
Contenu du cours Haricots de soja frits Pâte de tofu aux légumes Tofu au sésame Soupe au miso Riz avec cinq céréales Légumes parfumés
Rokuyata's kaiseki bowls are prepared according to customers' preferences and requests. The photo shows a single dish, but it can be a double dish of hot and cold dishes. (We accept a minimum of 5 servings of 2,500 yen per person.)
