soba kappo kigokoro

Vous pouvez déguster une variété de plats, notamment des bols de unagi et de viande grillée, centrés sur des soba de 80% de sarrasin. Les soba sont parfumés, avec une bonne texture en bouche, et le bouillon de soba est épais à la manière d'Edo, augmentant la satisfaction du repas. Les plats sont également variés, vous permettant de savourer de nouvelles saveurs à chaque visite.

Avec une façade petite et un intérieur élégant, vous pouvez profiter d'une atmosphère de cachette. Il y a des places au comptoir, des tables et des sièges séparés, ce qui en fait un espace facile à utiliser pour diverses occasions. L'accueil chaleureux de la propriétaire en kimono est également un attrait. Dans cet espace imprégné de l'esthétique japonaise, vous pouvez passer un moment apaisant.

Ouvert le 25 avril 2002, ce restaurant de soba est apprécié en tant que kappo ancré dans la région. Il est aimé des clients réguliers locaux et continue d'offrir ses saveurs depuis de nombreuses années. Dans un environnement calme, vous pouvez profiter des saveurs traditionnelles japonaises. En tant que soutien à la culture alimentaire locale, il continuera d'être aimé par de nombreuses personnes.