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Shami
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Modern Asian Cuisine in a Contemporary Setting
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Menu
japanische Sojabohnen | Chili-Meersalz
mit Koriander-Pesto-Dip
Sesam Rice Cracker | Crab-Chips | Papadam | 2 Dips
orig. Frühlingsrollen | Huhn | Garnelen | Reisnudeln | Kräuter
marinierte Öko-Schweine-Spieße | Zitronengras | Karamell | Sesam | Reisnudeln | Kräutern
hausgemachte Frühlingsrollen | Meeresfrüchte
Hühnerspieße | Kaffir | Satay-Mix gegrillt
Sepia | Chili-Sambal-Mantel | Sweet-Wasabi-Dip
Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | frischem Chili | Tnt-Sauce
3 Jakobsmuscheln grillt | Shimeiji | Frühlingszwiebeln | Pfefferkraut | leichte Ingwer-Zitronengras-Limettensauce
Garnelen im Kokosfleisch-Mantel | Pflaumen-Dip
arg. Rinderhüfte | Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Zitronengras | Avocado | milde Kokos-Lemongras
Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen Erdnüsse
Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum
Rinderfilet rosa gegrillt | Gurken | Zitronengras | Zwiebeln | Dried-Chili | Koriander | Minze
Jakobsmuscheln | Sepia | Garnelen | Peperoni | Zuckerschoten | Fingermais | Kräutern
Black-Angus-Hüfte | Rote Zwiebeln | Gemüse | Peperoni | Basilikum
Black-Angus-Hüfte | Lauch | grünem Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam
Hühnerfleisch | Zitronengras | Rote Zwiebeln | Peperoni | Gemüse
Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse | Sesam
Reisbandnudeln | Rindfleisch | Garnelen | Pakchoi | geröstete Thai-Schalotte
Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce
Garnelen | Zitronengras | Ingwer | Frühlingszwiebeln | Chili-Sauce
Knusprige Ente | Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce
Black-Angus-Rind aus dem Wok
(ohne Frühlingsrolle) Zitronengras-Tofu
gegrilltes Öko-Schwein
Huhn aus dem Wok
Tofu | Zitronengras | Peperoni | Gemüse
Tofu | Rote Zwiebeln | Gemüse | Cashew-Nüssen
Wok-Gemüse | Ingwer
japanische Sojabohnen | Chili-Meersalz
mit Koriander-Pesto-Dip
Sesam Rice Cracker | Crab-Chips | Papadam | 2 Dips
orig. Frühlingsrollen | Huhn | Garnelen | Reisnudeln | Kräuter
marinierte Öko-Schweine-Spieße | Zitronengras | Karamell | Sesam | Reisnudeln | Kräutern
hausgemachte Frühlingsrollen | Meeresfrüchte
Hühnerspieße | Kaffir | Satay-Mix gegrillt
Sepia | Chili-Sambal-Mantel | Sweet-Wasabi-Dip
Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | frischem Chili | Tnt-Sauce
3 Jakobsmuscheln grillt | Shimeiji | Frühlingszwiebeln | Pfefferkraut | leichte Ingwer-Zitronengras-Limettensauce
Garnelen im Kokosfleisch-Mantel | Pflaumen-Dip
arg. Rinderhüfte | Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Zitronengras | Avocado | milde Kokos-Lemongras
Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen Erdnüsse
Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum
Rinderfilet rosa gegrillt | Gurken | Zitronengras | Zwiebeln | Dried-Chili | Koriander | Minze
Jakobsmuscheln | Sepia | Garnelen | Peperoni | Zuckerschoten | Fingermais | Kräutern
Black-Angus-Hüfte | Rote Zwiebeln | Gemüse | Peperoni | Basilikum
Black-Angus-Hüfte | Lauch | grünem Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam
Hühnerfleisch | Zitronengras | Rote Zwiebeln | Peperoni | Gemüse
Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse | Sesam
Reisbandnudeln | Rindfleisch | Garnelen | Pakchoi | geröstete Thai-Schalotte
Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce
Garnelen | Zitronengras | Ingwer | Frühlingszwiebeln | Chili-Sauce
Knusprige Ente | Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce
Black-Angus-Rind aus dem Wok
(ohne Frühlingsrolle) Zitronengras-Tofu
gegrilltes Öko-Schwein
Huhn aus dem Wok
Tofu | Zitronengras | Peperoni | Gemüse
Tofu | Rote Zwiebeln | Gemüse | Cashew-Nüssen
Wok-Gemüse | Ingwer
japanische Sojabohnen | Chili-Meersalz
mit Koriander-Pesto-Dip
Sesam Rice Cracker | Crab-Chips | Papadam | 2 Dips
orig. Frühlingsrollen | Huhn | Garnelen | Reisnudeln | Kräuter
marinierte Öko-Schweine-Spieße | Zitronengras | Karamell | Sesam | Reisnudeln | Kräutern
hausgemachte Frühlingsrollen | Meeresfrüchte
Hühnerspieße | Kaffir | Satay-Mix gegrillt
Sepia | Chili-Sambal-Mantel | Sweet-Wasabi-Dip
Garnelen geröstet | Frühlingszwiebeln | frischem Chili | Tnt-Sauce
3 Jakobsmuscheln grillt | Shimeiji | Frühlingszwiebeln | Pfefferkraut | leichte Ingwer-Zitronengras-Limettensauce
Garnelen im Kokosfleisch-Mantel | Pflaumen-Dip
arg. Rinderhüfte | Kokosstreifen | Bird-Eye-Chili | Zitronengras | Avocado | milde Kokos-Lemongras
Grüne Papaya-Salat | Pfefferkraut | Koriander | Garnelen Erdnüsse
Mango | Entenfleisch | Rote Zwiebeln | Peperoni | Basilikum
Rinderfilet rosa gegrillt | Gurken | Zitronengras | Zwiebeln | Dried-Chili | Koriander | Minze
Jakobsmuscheln | Sepia | Garnelen | Peperoni | Zuckerschoten | Fingermais | Kräutern
Black-Angus-Hüfte | Rote Zwiebeln | Gemüse | Peperoni | Basilikum
Black-Angus-Hüfte | Lauch | grünem Spargel | Ingwer | Koriander | Sesam
Hühnerfleisch | Zitronengras | Rote Zwiebeln | Peperoni | Gemüse
Hühnerfleisch | Cashewnüssen | Zwiebeln | Gemüse | Sesam
Reisbandnudeln | Rindfleisch | Garnelen | Pakchoi | geröstete Thai-Schalotte
Eier Reis | knusprige Ente | Erdnuss-Curry-Sauce
Garnelen | Zitronengras | Ingwer | Frühlingszwiebeln | Chili-Sauce
Knusprige Ente | Gemüse | Ingwer-Soja-Sauce
Black-Angus-Rind aus dem Wok
(ohne Frühlingsrolle) Zitronengras-Tofu
gegrilltes Öko-Schwein
Huhn aus dem Wok
Tofu | Zitronengras | Peperoni | Gemüse
Tofu | Rote Zwiebeln | Gemüse | Cashew-Nüssen
Wok-Gemüse | Ingwer
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