Casanova

Casanova propose un mélange réfléchi de cuisine italienne avec des influences galloises, basé sur des ingrédients locaux et un menu qui change quotidiennement. Les plats mettent en avant des saveurs équilibrées et une préparation soignée, avec des éléments tels que le risotto et les desserts faits maison qui se distinguent dans les critiques. Un service attentif et prévenant, ainsi qu'un cadre discret, contribuent à une expérience culinaire intime et sans hâte. Une carte des vins extensive, incluant des options maison bien réputées, complète les plats.