Shio Horomon Sumibi no Anzai

Vous pouvez déguster des viandes grillées, principalement des hormones, qui mettent en valeur la saveur des ingrédients grâce à un assaisonnement salé. La cuisson au charbon de bois ajoute une saveur grillée qui stimule l'appétit. Le sashimi de foie frais est également un plat populaire, et chaque visite apporte de nouvelles découvertes. En particulier, le goût salé rehausse les arômes naturels des ingrédients, offrant une expérience émouvante à chaque bouchée.

L'intérieur du restaurant est rempli d'une ambiance chaleureuse et conviviale, accueillant chaleureusement les visiteurs. Le barbecue sur un shichirin, avec sa fumée blanche, évoque une nostalgie d'antan et offre un moment agréable. Vous pouvez passer des moments agréables avec des amis et la famille.

Ouvert en 2000 à Teine, il est depuis aimé par les habitants de la région. À l'origine, le propriétaire a été formé dans un célèbre restaurant de barbecue et a développé un style unique basé sur le concept de mettre en valeur le goût des ingrédients avec du sel. Sa réputation repose sur son engagement à ne pas lésiner sur les efforts.