Sake Soukankai Waraji

De nombreux plats utilisant des spécialités de Yamagata sont disponibles. Le sashimi de bœuf de Yonezawa, les oursins au vinaigre et le maquereau de Kinka, entre autres, sont des mets exquis mettant en valeur des ingrédients frais. La possibilité de savourer pleinement les saveurs locales est un atout, et il ne fait aucun doute que cela satisfera les visiteurs.

L'intérieur est lumineux et propre, avec un style de table sur tatami où l'on peut passer du temps confortablement. Il est animé par des habitants et des touristes, et le service attentionné du personnel offre un moment agréable. Les visiteurs peuvent se détendre et profiter de leur repas dans une ambiance chaleureuse.

Situé à l'entrée des sources thermales de Higashine, ce restaurant est aimé depuis de nombreuses années par les habitants et les touristes. Géré par un jeune couple, cet établissement valorise la culture culinaire locale tout en offrant un accueil chaleureux aux visiteurs. Tout en préservant les traditions locales, il recherche de nouvelles saveurs.