NOOHN

mit Sesam Dressing, und Lachs Sashimi

Montelliena, Valdobbiadene

Cantine Ferrari, DOC, 100 % Chardonnay Gambers Rosso *** und bestes Weingut Italiens

Vino Spumante Dolce, Colli Euganei DOC

Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Petite Arvine

Adrian Mathier, Valais, Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Petite Arvine

Pierre-Alain Mathier, Valais, Johannisberg

Pierre-Alain Mathier, Valais, Petite Arvine

Lavaux, Les Tourelles, Chasselas

Weingut Zantho, Burgenland, Grüner Veltliner

Josef Ehmoser, Donauland, Riesling

Viñedos de Nieva, Rueda, Sauvignon Blanc

Paco & Lola, Rias Baixas, Albariño

Cantina Valpanteno, Veneto, Chardonnay

Albino Armani, Venetien, Pinot Grigio

Mauro Sebaste, Piemonte, Arneis

Moulin de Vrillères, Loire, Sauvignon Blanc

Louis Latour, Chablis, Chardonnay

Château Carbonnieux, Pessac-Léognan, Sauvignon Blanc, Sémillon

Adrian Mathier, Valais, Pinot Noir

Domaine Durban, Vallée du Rhône, Muscat blanc à petit grains

Neusiedlersee Burgenland Chardonnay, Scheurebe

Adrian Mathier, Valais

Tamborini, TessinTamborini, Tessin

Château la Bonelle, Saint- Emillion Grand Cru, Merlot, Cabernet Franc

Château d'Escurac cru Bourgeois, Haut-Médoc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Château Phélan Ségur, Saint Estèphe, cru Bourgeois, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Château de Sales, Pomerol, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Château Giscours, Margaux, 3ème Grand cru Classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Beychevelle, Saint-Julien, 4ème Grand cru Classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Lynch Bages, Pauillac, 5ème Grand cru classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Palacios Remondo, Rioja, Crianza, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

Ramón Bilbao, Rioja, Tempranillo (aus 80jährigen Rebstöcken)

Bodegas Ribas, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Coop de Porrera, Priorat, Carginan, Garnacha

Garcia Figuero, Ribera del Duero, Tempranillo

Vega Sicilia, Ribera del Duero, Tempranillo

Feudi di San Marzano, Apulien, Primitivo (aus 60-jährigen Rebstöcken)

Tenuta Girolamo, Apulien, Aglianico

Angelo Gaja, Piemont, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Merlot

Cantina Lenotti, Veneto, Corvina, Rondinella, Molinara

Villadoria, Piemont, Barbera

Rocche Costemagnia Piemont, Nebbiolo

Marchese Antinori, Toscana, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Alentejo, Noohn Selection, Aragonés, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional

Quinta de la Rosa, Douro, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Franca

Bodegas Escorihuela, Mendoza, Malbec

Casa Silva, Colchagua Valley, Carmenère

Concha y Toro / Rothschild, Colchagua Valley, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc

Gnarly Head, California, Cabernet Sauvignon

Michael Mondavi, Napa Valley, Cabernet Sauvignon

Jayson Collins & Dan Standish, Massena, Barossa Valley, Shiraz

Hauseigene Teemischung mit Honig gesüsst

Pulverisierter aufgegossener Grüntee

zero / light

rot / blau / grün

ohne/mit Kohlensäure

ohne/mit Kohlensäure

Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale

Tonic

Apfelschorle

Mandarin, Citro, Himbeer

gewürtzter Tee mit Milch

Grünteepulver mit geschäumter Milch

Aufguss mit frischem Ingwer

Überzeugt durch seine fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Birnen. Im Gaumen dagegen dominiert der Geschmack nach Getreide. Langer trockener Abgang.Überzeugt durch seine fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Birnen. Im Gaumen dagegen dominiert der Geschmack nach Getreide. Langer trockener Abgang

Japan – kräftig, erdig und leicht weinige Note beherrschen diesen Sake. Vom Geschmack ähnelt er einem trockenen Sherry

60% poliert. Gekonnt gebrauter Premium-Sake aus dem traditionellen Sake-Dorf «Nada» in Kobe. Das mineralhaltige Quellwasser gibt dem vollmundigen und komplexen Sake ein klares Profil

Premium-Sake (Junmai) wird mit Yuzu aromatisiert. Frische, leicht bittere Zitrussäure verbindet sich mit hochwertigem Sake zu einem anregenden Aperitif/Digestif

50% poliert. Sanftheit immer mehr Liebhaber. Sehr runder Junmai-Sake. Passt hervorragend zu einer Vielzahl an Speisen

38% poliert. Aromen von Melone, weissem Pfirsich, Nashi-Birne, und Quitte. Feiner, langer Nachklang

60% poliert. Mond - frisch und trocken; zarte Aromen von Wiesenkräutern und jungen Äpfeln

50% poliert. Unglaubliche Komplexität. Aromen von Gras, Birne, Apfel, Zitrone und weissem Pfeffer. Frisch, knackig, mit langem Abgang

65% poliert. Aromen von Litschi, Rosen, Rosenblättern, Pfirsichblüten und Getreide. Leichter süss-saurer Geschmack mit verspielter Säure

Süss mit Citro und sauer mit Soda

Weisswein, Creme de Cassis

Creme de Cassis, Champagner

Aperol, Prosecco, Soda

Prosecco, Bols Holunderblütenlikör, Soda, Limetten, Pfefferminze

Campari, Cranberry Juice, Prosecco, Pfefferminze

Weinlikör, Fever Tree Tonic Water, Pfefferminze, Gurkenfäden

Makers Mark Bourbon Whiskey, roter Vermouth, Orangenlikör Angostura Bitterlikör, Champagner

Cognac, Angostura, Champagner, Zucker

Hayman's Old Tom Gin, frischer Zitronensaft, Champagner

Orangenlikör, St.Germain Holunderblütenlikör, Champagner

Sake, 42 Below Vodka, Zucker, Physalis, Prosecco Eine wunderschöne Kombination von verschiedenen Geschmacksnuancen

Sake, Zuckersirup, Limettensaft, Minze, Soda Der Sake gibt dieser Mojito Variante eine wunderbare Note und ist ein angenehmer Erfirscher

Sake, Kokossirup, Maracujanektar, Limettensaft Wunderbare Aromen mischen sich zu einem traumhaften Cocktail. Süßlich frisch

Campari, Carpano Antica Formula, Soda

Bombay Saphire, Campari, Carpano Antica Formula

Chivas Regal Scotch Whisky, roter Vermouth, Angostura Bitterlikör

Remy Martin V.S.O.P, Orangenlikör, Zitronensaft, Zuckerrand

Bombay Sapphire Gin, Lime Juice

Sake, Crème de Cassis, Limettensaft, Annanassaft Ein sehr angenehmer After-Dinner-Drink; Pretty in Pink könnte man auch sagen

Galliano Vanille, Creme de Cacao, Rahm

Remy Martin V.S.O.P, Creme de Cacao, Rahm

Creme de Cacao, Creme de Menthe, Rahm

Frangelico, Creme de Cacao, Rahm

Chivas Regal Scotch Whisky, Drambuie Whiskylikör

Yoichi japanischer Whisky, Absinth, Zuckersirup, Zitronensaft

Hanami Gin, Matcha, Zuckersirup, Limettensaft

Ryoma, japanischer Rum, Gosling Black Steal Rum, Cointreau, Yuzulikör, Mandelsirup, Limettensaft

Tanqueray Gin, trockenem weissen Vermouth, Olive oder Zitronenzeste

42 Below Vodka, trockenem weissen Vermouth, Olive oder Zitronenzeste

1887 Hayman's Old Tom Gin, roter Vermouth, Maraschino Likör, Angostura Bitterlikör, Orange Bitterlikör

Tanqueray Gin, Maraschino Likör, Creme de Violette (Veilchenlikör), frischer Zitronensaft

Rye Whiskey, roter Vermouth, Angostura Bitterlikör

Rye Whiskey, Peychaud's Bitter, Absinth, Zucker

Makers Mark Bourbon Whiskey, Pfefferminz, Zuckersirup, auf Wunsch etwas Soda

Cognac VSOP, Maraschinolikör, Peychauds Bitterlikör, Zuckersirup, frischer Zitronensaft

42 Below Vodka, Tomatensaft, Worcestershire Sauce, frischer Zitronensaft, Gewürze

42 Below Vodka, frischer Limettensaft, Fever Tree Ginger Beer

42 Below Vodka, Apfellikör, Orangenlikör, frischer Zitronensaft

42 Below Vodka, St.Germain Holunderblütenlikör

42 Below Vodka, Orangenlikör, Cranberrysaft, frischer Limettensaft

42 Below Vodka, Kahlúa Kaffeelikör

42 Below Vodka, Kahlúa Kaffeelikör, Rahm

42 Below Vodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft, Orangensaft

42 Below Vodka, Bacardi Carta Blanca, Blue Curacao, Kokoscreme, Ananassaft, Rahm

42 Below Vodka, Grand Marnier, frischer Limettensaft

Bombay Sapphire Gin, frischer Limettensaft, Kumquats, Rohrzucker

Bombay Sapphire Gin, Cointreau, frischer Zitronensaft

Bombay Sapphire Gin, Blue Curaçao, frischer Zitronensaft

Bombay Sapphire Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Ananassaft

Bombay Sapphire Gin, Apricot Brandy, Orangensaft

Bombay Sapphire Gin, Rose's Limejus

Bombay Sapphire Gin, Cranberrysaft, Ginger Ale

Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, SodaBombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, Soda

Pimm's No.1 Kräuterlikör, Ginger Ale, Gurkenfäden, Zitrusfrüchte, Minzeblätter

Bombay Sapphire Gin, Cherry Heering, Orangenlikör, Benedictine, Angostura Bitterlikör, frischer Zitronensaft, Ananassaft, etwas Grenadinesirup, auf Wunsch etwas Sodawasser

Bacardi Carta Oro, Cola, Limetten

Pirassununga 51 Cachaca, Limetten, Rohrzucker

Bacardi Carta Blanca, Limetten, Minzblätter, Rohrzucker, Sodawasser

Ron Zacapa Centenaro 23, Benedictine, Ahornsirup, Apfelsaft

Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro, Orangenlikör, Mandelsirup, Zuckersirup, frischer Limettensaft

Bacardi Carta Blanca, Grenadinesirup, frischer Zitronensaft

Bacardi Carta oro, frischer Limettensaft, Zuckersirup

Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro, Kokoscreme, Rahm, Ananassaft

Bacardi Carta Oro, Maracujasaft, Ananassaft, Grenadine

Bacardi Carta Oro, Orangensaft, frischer Zitronensaft, Grenadine

Black Rum, Fever Tree Ginger Beer, Lime Juice, Angostura Bitterlikör

Jose Cuervo Reposado Tequila, Orangenlikör, frischer Limettensaft

Jose Cuervo Silver Tequila, frischer Zitronensaft, Grenadinesirup, Orangensaft

Jose Cuervo Silver Tequila, Creme de Cassis, Limetten, Ginger Ale

Jose Cuervo Silver Tequila, Grapefruitsaft, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Soda

Makers Mark Bourbon Whisky, Zuckersirup, Angostura Bitterlikör auf Wunsch mit etwas Sodawasser oder stillem Wasser

Makers Mark Bourbon Whisky, frischer Limettensaft, Grenadinesirup

Makers Mark Bourbon Whisky, Angostura Bitterlikör, Ginger Ale

Suntory Single Malt, Apricot Brandy, Mandelsirup, Zitronensaft

Makers Mark Bourbon Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup

Amaretto Disaronno, Zitronensaft, Orangensaft

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Rotwein

Aperol, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft

St.Germain Holunderblütenlikör, frischer Zitronensaft

Pisco, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Angostura Bitterlikör

Hayman's Old Tom Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker

Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker, Minzblätter

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinesirup

Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup, Cranberrysaft

Ananassaft, Kokossirup, Rahm

Nigiri, Futomaki, Hosomaki

Unser Chef trifft die Auswahl

mit Erdnuss Sauce, Gurken-Cashew Achad Chicken Satay Skewers with Peanut Sauce, Cucumber-Cashew Achad

mit Sauce Tartar

Auf Blattsalat Garnitur

Koreanisch-mariniertes Rindshackfleisch, im Shisomantel, Kalbi Sauce

Chili-Limetten Vinaigrette mit haus-mariniertem, Gemüse, Pickles und Relish

Krevetten und Poulet

Knusprig gebratenes Poulet, Blattsalat Garnitur

Auf Blattsalat Garnitur

Japanische Teigtaschen

Knusprig gebratenes Poulet, Blattsalat Garnitur

Italian cheese & olives

mit Sauce Tartar

«Hokkaido» Milcheis, japanische Wollmispeln

Kalamansigelee, Choya-Feigen Kompott

Salz-Karamell-Glace, Schokoladensauce

Knuspriges Vanilleeis nach japanischer Art

Weisser Schokoladenbrownie trifft auf dunkles Schokoladensorbet

Grüntee Tiramisu, Yuzu-Ingwer Biskuit

Unser Service Team gibt Ihnen gerne weitere Auskünfte

Sake, Crème de Cassis, Limettensaft, Annanassaft

Galliano Vanille, Creme de Cacao, Rahm

Remy Martin V.S.O.P, Creme de Cacao, Rahm

Creme de Cacao, Creme de Menthe, Rahm

Frangelico, Creme de Cacao, Rahm

Chivas Regal Scotch Whisky, Drambuie Whiskylikör

Yoichi japanischer Whisky, Absinth, Zuckersirup, Zitronensaft

Hanami Gin, Matcha, Zuckersirup, Limettensaft

Ryoma, japanischer Rum, Gosling Black Steal Rum, Cointreau, Yuzulikör, Mandelsirup, Limettensaft

della Valpolicella

Grünteepulver mit aufgeschäumter Milch

Gewürzter Tee mit Milch

Aufguss mit frischem Ingwer

«Hokkaido» Milcheis, japanische Wollmispeln

Kalamansigelee, Choya-Feigen Kompott

Salz-Karamell-Glace, Schokoladensauce

Knuspriges Vanilleeis nach japanischer Art

Weisser Schokoladenbrownie trifft auf dunkles Schokoladensorbet

Grüntee Tiramisu, Yuzu-Ingwer Biskuit

Unser Service Team gibt Ihnen gerne weitere Auskünfte

Sake, Crème de Cassis, Limettensaft, Annanassaft

Galliano Vanille, Creme de Cacao, Rahm

Remy Martin V.S.O.P, Creme de Cacao, Rahm

Creme de Cacao, Creme de Menthe, Rahm

Frangelico, Creme de Cacao, Rahm

Chivas Regal Scotch Whisky, Drambuie Whiskylikör

Yoichi japanischer Whisky, Absinth, Zuckersirup, Zitronensaft

Hanami Gin, Matcha, Zuckersirup, Limettensaft

Ryoma, japanischer Rum, Gosling Black Steal Rum, Cointreau, Yuzulikör, Mandelsirup, Limettensaft

della Valpolicella

Grünteepulver mit aufgeschäumter Milch

Gewürzter Tee mit Milch

Aufguss mit frischem Ingwer

Nigiri, Futomaki, California Rollen

Lila Stampfkartoffel mit Wasabi verfeinert, Saisongemüse, Ponzu-Sake Jus

«Hokkaido» Milcheis, japanische Wollmispeln

Hausgemachtes Sweet Chili-Limetten oder cremiges Miso Dressing

Tagesangebot

Tofu, Wakame Algen, Frühlingslauch

Hausmarinierte Pouletspiesse, süss-saure Gurken Cashew

Pikantes Avocado-Relish, Tobiko-Estragon Dip

Kurz gebratenes Rindfleisch Tataki, asiatischer Gemüsesalat sauer-pikante Vinaigrette

Sesam-Wakame Salat, Teriyaki Sauce

Nigiri, Futomaki, Hosomaki

Unsere edle Auswahl an Fischspezialitäten

Ein Streifzug durch die Vielfalt der Noohn Sushi Welt

Poke ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, mit rohem mariniertem Fisch. Probieren Sie selbst und stellen Sie sich Ihr Poke ganz individuell zusammen

+ CHF 8.00

Sesam-Sojasauce, Avocado, Gurke, Mango, Wakame, Frühlingszwiebeln, Macadamia Nüsse

Sriracha Aioli, Avocado, Edamame, Röstzwiebeln, Nori, Tobiko

Ananas-Mango Salsa, Koriander, Wakame, Edamame, Wasabi Tobiko

Kimchi-Sojamilchhaut-Rolle, geschmorter Shimeji mit Speck, Reis mit Bambussprosse

Kahlua-Kaffee Sauce, Kürbis-Tofu Gnocchi, karamellisierter Rosenkohl mit Kimizu

Ponzu-Sake Jus, lila Stampfkartoffel mit Wasabi verfeinert, Saisongemüse

Hoisin-Pflaumensauce, im Wok gebratene Glasnudeln mit Gemüse Ei, knusprige Ente

Mango, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Kefen, Jasminreis

Kleine Schale Jasmin Reis

Poulet, Gemüse, Ei

Pommes Frites, Ketchup

mit Sesam Dressing, und Lachs Sashimi

Montelliena, Valdobbiadene

Cantine Ferrari, DOC, 100 % Chardonnay Gambers Rosso *** und bestes Weingut Italiens

Vino Spumante Dolce, Colli Euganei DOC

Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Petite Arvine

Adrian Mathier, Valais, Pinot Gris, Sylvaner, Pinot Blanc, Petite Arvine

Pierre-Alain Mathier, Valais, Johannisberg

Pierre-Alain Mathier, Valais, Petite Arvine

Lavaux, Les Tourelles, Chasselas

Weingut Zantho, Burgenland, Grüner Veltliner

Josef Ehmoser, Donauland, Riesling

Viñedos de Nieva, Rueda, Sauvignon Blanc

Paco Lola, Rias Baixas, Albariño

Cantina Valpanteno, Veneto, Chardonnay

Albino Armani, Venetien, Pinot Grigio

Mauro Sebaste, Piemonte, Arneis

Moulin de Vrillères, Loire, Sauvignon Blanc

Louis Latour, Chablis, Chardonnay

Château Carbonnieux, Pessac-Léognan, Sauvignon Blanc, Sémillon

Adrian Mathier, Valais, Pinot Noir

Domaine Durban, Vallée du Rhône, Muscat blanc à petit grains

Neusiedlersee Burgenland Chardonnay, Scheurebe

Adrian Mathier, Valais

Tamborini, TessinTamborini, Tessin

Château la Bonelle, Saint- Emillion Grand Cru, Merlot, Cabernet Franc

Château d'Escurac cru Bourgeois, Haut-Médoc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Château Phélan Ségur, Saint Estèphe, cru Bourgeois, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Château de Sales, Pomerol, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Château Giscours, Margaux, 3ème Grand cru Classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Beychevelle, Saint-Julien, 4ème Grand cru Classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Lynch Bages, Pauillac, 5ème Grand cru classé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Palacios Remondo, Rioja, Crianza, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo

Ramón Bilbao, Rioja, Tempranillo (aus 80jährigen Rebstöcken)

Bodegas Ribas, Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Coop de Porrera, Priorat, Carginan, Garnacha

Garcia Figuero, Ribera del Duero, Tempranillo

Vega Sicilia, Ribera del Duero, Tempranillo

Feudi di San Marzano, Apulien, Primitivo (aus 60-jährigen Rebstöcken)

Tenuta Girolamo, Apulien, Aglianico

Angelo Gaja, Piemont, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Merlot

Cantina Lenotti, Veneto, Corvina, Rondinella, Molinara

Villadoria, Piemont, Barbera

Rocche Costemagnia Piemont, Nebbiolo

Marchese Antinori, Toscana, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Alentejo, Noohn Selection, Aragonés, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional

Quinta de la Rosa, Douro, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Franca

Bodegas Escorihuela, Mendoza, Malbec

Casa Silva, Colchagua Valley, Carmenère

Concha y Toro / Rothschild, Colchagua Valley, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc

Gnarly Head, California, Cabernet Sauvignon

Michael Mondavi, Napa Valley, Cabernet Sauvignon

Jayson Collins Dan Standish, Massena, Barossa Valley, Shiraz

Hauseigene Teemischung mit Honig gesüsst

Pulverisierter aufgegossener Grüntee

zero / light

rot / blau / grün

ohne/mit Kohlensäure

ohne/mit Kohlensäure

Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale

Tonic

Apfelschorle

Mandarin, Citro, Himbeer

gewürtzter Tee mit Milch

Grünteepulver mit geschäumter Milch

Aufguss mit frischem Ingwer

Überzeugt durch seine fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Birnen. Im Gaumen dagegen dominiert der Geschmack nach Getreide. Langer trockener Abgang.Überzeugt durch seine fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Birnen. Im Gaumen dagegen dominiert der Geschmack nach Getreide. Langer trockener Abgang

Japan – kräftig, erdig und leicht weinige Note beherrschen diesen Sake. Vom Geschmack ähnelt er einem trockenen Sherry

60% poliert. Gekonnt gebrauter Premium-Sake aus dem traditionellen Sake-Dorf «Nada» in Kobe. Das mineralhaltige Quellwasser gibt dem vollmundigen und komplexen Sake ein klares Profil

Premium-Sake (Junmai) wird mit Yuzu aromatisiert. Frische, leicht bittere Zitrussäure verbindet sich mit hochwertigem Sake zu einem anregenden Aperitif/Digestif

50% poliert. Sanftheit immer mehr Liebhaber. Sehr runder Junmai-Sake. Passt hervorragend zu einer Vielzahl an Speisen

38% poliert. Aromen von Melone, weissem Pfirsich, Nashi-Birne, und Quitte. Feiner, langer Nachklang

60% poliert. Mond - frisch und trocken; zarte Aromen von Wiesenkräutern und jungen Äpfeln

50% poliert. Unglaubliche Komplexität. Aromen von Gras, Birne, Apfel, Zitrone und weissem Pfeffer. Frisch, knackig, mit langem Abgang

65% poliert. Aromen von Litschi, Rosen, Rosenblättern, Pfirsichblüten und Getreide. Leichter süss-saurer Geschmack mit verspielter Säure

Süss mit Citro und sauer mit Soda

Weisswein, Creme de Cassis

Creme de Cassis, Champagner

Aperol, Prosecco, Soda

Prosecco, Bols Holunderblütenlikör, Soda, Limetten, Pfefferminze

Campari, Cranberry Juice, Prosecco, Pfefferminze

Weinlikör, Fever Tree Tonic Water, Pfefferminze, Gurkenfäden

Makers Mark Bourbon Whiskey, roter Vermouth, Orangenlikör Angostura Bitterlikör, Champagner

Cognac, Angostura, Champagner, Zucker

Hayman's Old Tom Gin, frischer Zitronensaft, Champagner

Orangenlikör, St.Germain Holunderblütenlikör, Champagner

Sake, 42 Below Vodka, Zucker, Physalis, Prosecco Eine wunderschöne Kombination von verschiedenen Geschmacksnuancen

Sake, Zuckersirup, Limettensaft, Minze, Soda Der Sake gibt dieser Mojito Variante eine wunderbare Note und ist ein angenehmer Erfirscher

Sake, Kokossirup, Maracujanektar, Limettensaft Wunderbare Aromen mischen sich zu einem traumhaften Cocktail. Süßlich frisch

Campari, Carpano Antica Formula, Soda

Bombay Saphire, Campari, Carpano Antica Formula

Chivas Regal Scotch Whisky, roter Vermouth, Angostura Bitterlikör

Remy Martin V.S.O.P, Orangenlikör, Zitronensaft, Zuckerrand

Bombay Sapphire Gin, Lime Juice

Sake, Crème de Cassis, Limettensaft, Annanassaft Ein sehr angenehmer After-Dinner-Drink; Pretty in Pink könnte man auch sagen

Galliano Vanille, Creme de Cacao, Rahm

Remy Martin V.S.O.P, Creme de Cacao, Rahm

Creme de Cacao, Creme de Menthe, Rahm

Frangelico, Creme de Cacao, Rahm

Chivas Regal Scotch Whisky, Drambuie Whiskylikör

Yoichi japanischer Whisky, Absinth, Zuckersirup, Zitronensaft

Hanami Gin, Matcha, Zuckersirup, Limettensaft

Ryoma, japanischer Rum, Gosling Black Steal Rum, Cointreau, Yuzulikör, Mandelsirup, Limettensaft

Tanqueray Gin, trockenem weissen Vermouth, Olive oder Zitronenzeste

42 Below Vodka, trockenem weissen Vermouth, Olive oder Zitronenzeste

1887 Hayman's Old Tom Gin, roter Vermouth, Maraschino Likör, Angostura Bitterlikör, Orange Bitterlikör

Tanqueray Gin, Maraschino Likör, Creme de Violette (Veilchenlikör), frischer Zitronensaft

Rye Whiskey, roter Vermouth, Angostura Bitterlikör

Rye Whiskey, Peychaud's Bitter, Absinth, Zucker

Makers Mark Bourbon Whiskey, Pfefferminz, Zuckersirup, auf Wunsch etwas Soda

Cognac VSOP, Maraschinolikör, Peychauds Bitterlikör, Zuckersirup, frischer Zitronensaft

42 Below Vodka, Tomatensaft, Worcestershire Sauce, frischer Zitronensaft, Gewürze

42 Below Vodka, frischer Limettensaft, Fever Tree Ginger Beer

42 Below Vodka, Apfellikör, Orangenlikör, frischer Zitronensaft

42 Below Vodka, St.Germain Holunderblütenlikör

42 Below Vodka, Orangenlikör, Cranberrysaft, frischer Limettensaft

42 Below Vodka, Kahlúa Kaffeelikör

42 Below Vodka, Kahlúa Kaffeelikör, Rahm

42 Below Vodka, Pfirsichlikör, Cranberrysaft, Orangensaft

42 Below Vodka, Bacardi Carta Blanca, Blue Curacao, Kokoscreme, Ananassaft, Rahm

42 Below Vodka, Grand Marnier, frischer Limettensaft

Bombay Sapphire Gin, frischer Limettensaft, Kumquats, Rohrzucker

Bombay Sapphire Gin, Cointreau, frischer Zitronensaft

Bombay Sapphire Gin, Blue Curaçao, frischer Zitronensaft

Bombay Sapphire Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Ananassaft

Bombay Sapphire Gin, Apricot Brandy, Orangensaft

Bombay Sapphire Gin, Rose's Limejus

Bombay Sapphire Gin, Cranberrysaft, Ginger Ale

Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, SodaBombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, Soda

Pimm's No.1 Kräuterlikör, Ginger Ale, Gurkenfäden, Zitrusfrüchte, Minzeblätter

Bombay Sapphire Gin, Cherry Heering, Orangenlikör, Benedictine, Angostura Bitterlikör, frischer Zitronensaft, Ananassaft, etwas Grenadinesirup, auf Wunsch etwas Sodawasser

Bacardi Carta Oro, Cola, Limetten

Pirassununga 51 Cachaca, Limetten, Rohrzucker

Bacardi Carta Blanca, Limetten, Minzblätter, Rohrzucker, Sodawasser

Ron Zacapa Centenaro 23, Benedictine, Ahornsirup, Apfelsaft

Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro, Orangenlikör, Mandelsirup, Zuckersirup, frischer Limettensaft

Bacardi Carta Blanca, Grenadinesirup, frischer Zitronensaft

Bacardi Carta oro, frischer Limettensaft, Zuckersirup

Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro, Kokoscreme, Rahm, Ananassaft

Bacardi Carta Oro, Maracujasaft, Ananassaft, Grenadine

Bacardi Carta Oro, Orangensaft, frischer Zitronensaft, Grenadine

Black Rum, Fever Tree Ginger Beer, Lime Juice, Angostura Bitterlikör

Jose Cuervo Reposado Tequila, Orangenlikör, frischer Limettensaft

Jose Cuervo Silver Tequila, frischer Zitronensaft, Grenadinesirup, Orangensaft

Jose Cuervo Silver Tequila, Creme de Cassis, Limetten, Ginger Ale

Jose Cuervo Silver Tequila, Grapefruitsaft, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Soda

Makers Mark Bourbon Whisky, Zuckersirup, Angostura Bitterlikör auf Wunsch mit etwas Sodawasser oder stillem Wasser

Makers Mark Bourbon Whisky, frischer Limettensaft, Grenadinesirup

Makers Mark Bourbon Whisky, Angostura Bitterlikör, Ginger Ale

Suntory Single Malt, Apricot Brandy, Mandelsirup, Zitronensaft

Makers Mark Bourbon Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup

Amaretto Disaronno, Zitronensaft, Orangensaft

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft, Rotwein

Aperol, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft

St.Germain Holunderblütenlikör, frischer Zitronensaft

Pisco, frischer Limettensaft, Zuckersirup, Angostura Bitterlikör

Hayman's Old Tom Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Bombay Sapphire Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser

Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker

Ginger Ale, Limetten, Rohrzucker, Minzblätter

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinesirup

Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup, Cranberrysaft

Ananassaft, Kokossirup, Rahm

Nigiri, Futomaki, Hosomaki

Unser Chef trifft die Auswahl

mit Erdnuss Sauce, Gurken-Cashew Achad Chicken Satay Skewers with Peanut Sauce, Cucumber-Cashew Achad

mit Sauce Tartar

Auf Blattsalat Garnitur

Koreanisch-mariniertes Rindshackfleisch, im Shisomantel, Kalbi Sauce

Chili-Limetten Vinaigrette mit haus-mariniertem, Gemüse, Pickles und Relish

Krevetten und Poulet

Knusprig gebratenes Poulet, Blattsalat Garnitur

Auf Blattsalat Garnitur

Japanische Teigtaschen

Knusprig gebratenes Poulet, Blattsalat Garnitur

Italian cheese olives

mit Sauce Tartar

«Hokkaido» Milcheis, japanische Wollmispeln

Kalamansigelee, Choya-Feigen Kompott

Salz-Karamell-Glace, Schokoladensauce

Knuspriges Vanilleeis nach japanischer Art

Weisser Schokoladenbrownie trifft auf dunkles Schokoladensorbet

Grüntee Tiramisu, Yuzu-Ingwer Biskuit

Unser Service Team gibt Ihnen gerne weitere Auskünfte

Sake, Crème de Cassis, Limettensaft, Annanassaft

Galliano Vanille, Creme de Cacao, Rahm

Remy Martin V.S.O.P, Creme de Cacao, Rahm

Creme de Cacao, Creme de Menthe, Rahm

Frangelico, Creme de Cacao, Rahm

Chivas Regal Scotch Whisky, Drambuie Whiskylikör

Yoichi japanischer Whisky, Absinth, Zuckersirup, Zitronensaft

Hanami Gin, Matcha, Zuckersirup, Limettensaft

Ryoma, japanischer Rum, Gosling Black Steal Rum, Cointreau, Yuzulikör, Mandelsirup, Limettensaft

della Valpolicella

Grünteepulver mit aufgeschäumter Milch

Gewürzter Tee mit Milch

Aufguss mit frischem Ingwer