Dōtai

Le restaurant Dōta, situé près de la gare de Namioka dans la préfecture d'Aomori, est connu comme le meilleur établissement prospère de la région. La sauce est légèrement épicée et le sel a une saveur bien marquée, ce qui caractérise le yakitori, qui peut être commandé à partir d'une seule brochette. En plus du délicieux yakitori, un large éventail de plats est proposé, y compris des salades, des steaks, des onigiri et des bols de riz. De plus, il y a une grande variété de boissons, y compris du sake (sake local), du shōchū, des cocktails et de l'umeshu. La cuisine, les boissons et l'ambiance sont toutes en équilibre, faisant de ce restaurant de yakitori un endroit confortable. C'est un établissement que je recommande vivement.