Arashiyama Daizen

Nous proposons une variété de sushis, y compris le sushi de maquereau, le sushi de Kyoto et le sushi du Kansai. En particulier, le sushi de maquereau est coupé en morceaux faciles à manger, avec un équilibre parfait entre l'arôme de kombu et la saveur umami du maquereau. De plus, vous pouvez déguster des sushis mettant en valeur des ingrédients de saison, découvrant de nouvelles saveurs à chaque visite.

L'intérieur du restaurant dégage une atmosphère chaleureuse appréciée des habitants locaux, offrant un espace relaxant de style izakaya. Un couple aimable gère l'établissement, permettant aux nouveaux visiteurs de s'y sentir en sécurité. Vous pouvez passer un moment agréable à une table, profitant d'un moment confortable.

Le propriétaire a perfectionné son art au célèbre restaurant de Kyoto « Izuju » et utilise cette technique pour proposer son propre sushi de maquereau. Il a déménagé de Enmachi à Arashiyama et a établi sa réputation en tant que restaurant de sushi apprécié localement. Les sushis, riches de nombreuses années d'expérience et de technique, continuent d'être aimés par de nombreuses personnes.