Shokudo Maru

Des plats du jour préparés avec des légumes et des poissons frais sont caractéristiques, et un menu qui change selon les saisons est à découvrir. En particulier, une attention particulière est portée au bouillon, et des plats raffinés et soigneusement préparés sont servis. La vaisselle combine un style japonais rétro des années Showa et un style antique occidental, rehaussant encore plus l'expérience culinaire.

L'intérieur dispose d'un comptoir et de tables, avec une ambiance calme et une sensation de propreté. Deux jeunes femmes accueillantes s'occupent des clients et offrent un service chaleureux. C'est un espace convivial où les touristes et les habitants peuvent venir facilement.

Ce restaurant, ouvert le 1er août 2025, est géré par deux femmes qui se sont rencontrées dans une école de cuisine. Après avoir fait leur apprentissage dans un restaurant de cuisine kaiseki à Gion, Kyoto, elles ont établi un nouveau point de restauration japonaise à Omihachiman. Depuis son ouverture, il est aimé par de nombreuses personnes.