Nobakne Hwangjok

Le jarret de porc ici a une peau tendre et une viande qui s'harmonisent, et il est bien assaisonné, ce qui permet de le déguster sans assaisonnement supplémentaire. Les accompagnements servis de base, tels que la salade de ciboulette, le radis mariné, les oignons marinés, les légumes à enrouler, le poisson fermenté et la soupe de kimchi aux germes de soja, se marient bien avec le jarret de porc, tandis que les nouilles froides servies sur un plateau sont délicieuses à manger avec le jarret de porc grâce à leur assaisonnement sucré et épicé.

Cet endroit, qui possède une longue histoire, offre une atmosphère confortable et conviviale. Avec un service amical, c'est un espace où une variété de clients, des familles aux réunions entre amis, peuvent visiter confortablement.

Ce restaurant spécialisé dans le jokbal, situé à Munjidong à Daejeon, est aimé par les habitants de la région depuis longtemps. Avec un goût constant et des prix raisonnables, il s'est établi comme l'un des restaurants emblématiques de Daejeon. Malgré le passage du temps, il attire de nombreuses personnes avec son goût invariable et son dévouement, et il se vante d'une tradition profondément enracinée dans la communauté locale.