Shinbashi-tei

Shinbashitei est un restaurant populaire à Gujo Hachiman, symbolisé par une file d'attente incessante. Les plats exquis tels que le poulet grillé et le miso de feuille de magnolia avec du bœuf Hida, qui permettent de savourer des saveurs authentiques, sont un véritable attrait. Avec des salles de tatami et des tables, l'établissement est conçu pour que les clients se sentent à l'aise. La cuisine, avec son assaisonnement subtil et la qualité des ingrédients, offre à chaque visite de nouvelles découvertes.