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Restaurant de la Tour Eiffel à Paris
Eiffel Tower Restaurant
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Restaurant français avec vue sur le spectaculaire spectacle des fontaines du Bellagio.
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe Braisée, Financier, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Tartare de Thon, Gingembre, Sésame, Concombre, Feuilleté de Pavot
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Fricassée de Légumes, Fèves
Crabe Royal d'Alaska, Gratin à la Dijonnaise
Homard du Maine Tiède, Salade de Concombre et Papaye Verte, Sauce Cocktail
Le Grand Plateau de Fruits de Mer
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Betteraves Rôties, Granola de Quinoa aux Pistaches, Vinaigrette Balsamique Blanche
Verdures du Printemps, Noisettes Grillées, Brie de Meaux
Bisque de Homard à la Française
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Loup de Mer, Fenouil, Couscous Perlé, Fumet de Moules
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Matelote aux Fruits de Mer et Crustacés, Champignons Sauvages, Nouilles aux Œufs d'Alsace
Sole Entière, Champagne Beurre Blanc
Légumes de Printemps, Farro, Mousseline d'Herbes
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier à la Savoyarde, Knefla d'Alsace, Petits Pois, Jus de Poulet
Médaillons de Veau, Morilles, Pousses de Fougères
Carré D'Agneau aux Herbes, Navets Rôtis, Graines de Carvi, Flan à l'Ail
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf, Os à Moelle Rôtie
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Le Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras, Sauce aux Truffes
Grand Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
Béarnaise, Bordelaise, Sauce aux Truffles, Poivre Vert
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
with a hint of sea salt
With custom name and date
Capturing the Magic of Paris
"Will you marry me?" plate
Variety of Flavors *Also available togo in an Eiffel Tower Gift Box $20
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Espresso, Apple Crumble, Strawberry Rhubarb
Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Liqueur d'Orange, Rose Nectar, Crémant d'Alsace Brut
Jalapeno Infused Campo Azul Tequila, Licor 43, Pineapple Juice, Agave Nectar, Lime Juice
Basic Premium Vodka, Pineapple, Pomegranate, Elderflower Liqueur
Cuzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Rittenhouse Rye Whiskey, Carpano Sweet Vermouth, Orange Bitters
Martell Cognac, Crown Royal Apple, Liqueur d'Orange, Lemon
Smirnoff Vanilla Vodka, Kahlua Liqueur, Fresh Brewed Espresso
Basic Premium Vodka, Raspberry Liqueur, Ginger Beer, Lime
Basic Premium Vodka, Park Pineau des Charentes, Belle Pair Pear Liqueur, Pear Purée, Pear Chip
New Amsterdam Lemon Vodka, Lychee Purée, Dolin Dry Vermouth, Lemon, Lychee Fruit
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vedrenne Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sunny Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Tomato Coulis, Basil
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Crémant d'Alsace, Hardy Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace, Giffard Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace, Giffard Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace, Giffard Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Basic Premium Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Combier, Rose Water, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Cruzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Basic Premium Vodka, Pineau des Charentes, Pear
Sunny Vodka
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
With a hint of sea salt.
Variety of Flavors
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Épernay 2013
Cote-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Yonne, Burgundy 2022
Carneros 2022
Demi-Sec, Loire 2021
Cuvée Tradition, Alsace 2020
Loire 2022
Bordeaux 2022
Côtes du Rhône 2022
Sonoma County 2021
Napa Valley 2021
Paso Robles 2020
Napa Valley 2022
Bourgogne Cote-d'Or, Burgundy 2018
Russian River Valley 2022
Cru Bourgeois, Haut-Médoc, Bordeaux 2018
Paso Robles 2017
Bordeaux 2017
Southwest France 2018
Rhone Valley 2019
Canada 2019
France MV
LBV, 2017
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
Colheita, Vintage Tawny 2005
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Liqueur d'Orange, Rose Nectar, Crémant d'Alsace Brut
Jalapeno Infused Campo Azul Tequila, Licor 43, Pineapple Juice, Agave Nectar, Lime Juice
Basic Premium Vodka, Pineapple, Pomegranate, Elderflower Liqueur
Cuzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Rittenhouse Rye Whiskey, Carpano Sweet Vermouth, Orange Bitters
Martell Cognac, Crown Royal Apple, Liqueur d'Orange, Lemon
Smirnoff Vanilla Vodka, Kahlua Liqueur, Fresh Brewed Espresso
Basic Premium Vodka, Raspberry Liqueur, Ginger Beer, Lime
Basic Premium Vodka, Park Pineau des Charentes, Belle Pair Pear Liqueur, Pear Purée, Pear Chip
New Amsterdam Lemon Vodka, Lychee Purée, Dolin Dry Vermouth, Lemon, Lychee Fruit
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vedrenne Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sunny Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
Crémant d'Alsace, Hardy Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace, Giffard Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace, Giffard Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace, Giffard Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Basic Premium Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Combier, Rose Water, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Cruzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Basic Premium Vodka, Pineau des Charentes, Pear
Sunny Vodka
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
With a hint of sea salt.
Variety of Flavors
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Épernay 2013
Cote-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Yonne, Burgundy 2022
Carneros 2022
Demi-Sec, Loire 2021
Cuvée Tradition, Alsace 2020
Loire 2022
Bordeaux 2022
Côtes du Rhône 2022
Sonoma County 2021
Napa Valley 2021
Paso Robles 2020
Napa Valley 2022
Bourgogne Cote-d'Or, Burgundy 2018
Russian River Valley 2022
Cru Bourgeois, Haut-Médoc, Bordeaux 2018
Paso Robles 2017
Bordeaux 2017
Southwest France 2018
Rhone Valley 2019
Canada 2019
France MV
LBV, 2017
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
Colheita, Vintage Tawny 2005
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe Braisée, Financier, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Tartare de Thon, Gingembre, Sésame, Concombre, Feuilleté de Pavot
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Fricassée de Légumes, Fèves
Crabe Royal d'Alaska, Gratin à la Dijonnaise
Homard du Maine Tiède, Salade de Concombre et Papaye Verte, Sauce Cocktail
Le Grand Plateau de Fruits de Mer
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Verdures du Printemps, Noisettes Grillées, Brie de Meaux
Betteraves Rôties, Granola de Quinoa aux Pistaches, Vinaigrette Balsamique Blanche
Bisque de Homard à la Française
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Loup de Mer, Fenouil, Couscous Perlé, Fumet de Moules
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Matelote aux Fruits de Mer et Crustacés, Champignons Sauvages, Nouilles aux Œufs d'Alsace
Sole Entière, Champagne Beurre Blanc
Légumes de Printemps, Farro, Mousseline d'Herbes
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier à la Savoyarde, Knefla d'Alsace, Petits Pois, Jus de Poulet
Médaillons de Veau, Morilles, Pousses de Fougères
Carré D'Agneau aux Herbes, Navets Rôtis, Graines de Carvi, Flan à l'Ail
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf, Os à Moelle Rôtie
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Le Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras, Sauce aux Truffes
Grand Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
Béarnaise, Bordelaise, Sauce aux Truffles, Poivre Vert
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
with a hint of sea salt
With custom name and date
Capturing the Magic of Paris
"Will you marry me?" plate
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Espresso, Apple Crumble, Strawberry Rhubarb
Variety of Flavors *Also available togo in an Eiffel Tower Gift Box $20
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Liqueur d'Orange, Rose Nectar, Crémant d'Alsace Brut
Jalapeno Infused Campo Azul Tequila, Licor 43, Pineapple Juice, Agave Nectar, Lime Juice
Basic Premium Vodka, Pineapple, Pomegranate, Elderflower Liqueur
Cuzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Rittenhouse Rye Whiskey, Carpano Sweet Vermouth, Orange Bitters
Martell Cognac, Crown Royal Apple, Liqueur d'Orange, Lemon
Smirnoff Vanilla Vodka, Kahlua Liqueur, Fresh Brewed Espresso
Basic Premium Vodka, Raspberry Liqueur, Ginger Beer, Lime
Basic Premium Vodka, Park Pineau des Charentes, Belle Pair Pear Liqueur, Pear Purée, Pear Chip
New Amsterdam Lemon Vodka, Lychee Purée, Dolin Dry Vermouth, Lemon, Lychee Fruit
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vedrenne Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sunny Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
Crémant d'Alsace, Hardy Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace, Giffard Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace, Giffard Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace, Giffard Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Basic Premium Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis M. Brizard, Combier, Rose Water, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Cruzan Aged Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Basic Premium Vodka, Pineau des Charentes, Pear
Sunny Vodka
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
With a hint of sea salt.
Variety of Flavors
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Épernay 2013
Cote-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Yonne, Burgundy 2022
Carneros 2022
Demi-Sec, Loire 2021
Cuvée Tradition, Alsace 2020
Loire 2022
Bordeaux 2022
Côtes du Rhône 2022
Sonoma County 2021
Napa Valley 2021
Paso Robles 2020
Napa Valley 2022
Bourgogne Cote-d'Or, Burgundy 2018
Russian River Valley 2022
Cru Bourgeois, Haut-Médoc, Bordeaux 2018
Paso Robles 2017
Bordeaux 2017
Southwest France 2018
Rhone Valley 2019
Canada 2019
France MV
LBV, 2017
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
Colheita, Vintage Tawny 2005
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe Braisée, Financier, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Tartare de Thon, Gingembre, Sésame, Concombre, Feuilleté de Pavot
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Fricassée de Légumes, Fèves
Homard du Maine Tiède, Salade de Concombre et Papaye Verte, Sauce Cocktail
Le Grand Plateau de Fruits de Mer
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Betteraves Rôties, Granola de Quinoa aux Pistaches, Vinaigrette Balsamique Blanche
Verdures du Printemps, Noisettes Grillées, Brie de Meaux
Bisque de Homard à la Française
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Loup de Mer, Fenouil, Couscous Perlé, Fumet de Moules
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Flétan d'Alaska Poché à l'Huile d'Olive, Couscous aux Herbes, Eau de Tomate
Sole Entière, Champagne Beurre Blanc
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier à la Savoyarde, Knefla d'Alsace, Petits Pois, Jus de Poulet
Médaillons de Veau, Morilles, Pousses de Fougères
Carré D'Agneau aux Herbes, Navets Rôtis, Graines de Carvi, Flan à l'Ail
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf, Os à Moelle Rôtie
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Le Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras, Sauce aux Truffes
Grand Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
Béarnaise, Bordelaise, Poivre Vert
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Espresso, Raspberry, Strawberry Rhubarb
Variety of Flavors *Also available togo in an Eiffel Tower Gift Box $20
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
With a hint of sea salt.
Variety of Flavors
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe, Croûton aux Épices d'Alsace, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
Tartare de Thon, Gingembre, Sésame, Concombre, Feuilleté de Pavot
Les Coquilles Saint Jacques, Fenouil Braisé, Tomates Confites, Coulis de Fenouil
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard à la Française
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Loup de Mer, Riz Noir Braisé, Céleri, Graines de Carvi
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Flétan Poché à l'Huile d'Olive, Courgettes, Petits Pois à la Française
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Poulet Fermier Rôti, Salsifis Braisés, Épinards, Jus de Poulet
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Plate Côtes de Boeuf Braisées, Façon Osso Buco, Knefla d'Alsace, Champignons Sauvages
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Médaillons de Veau, Morilles, Couscous aux Herbes et Pistaches, et Lard Fumé
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Le Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras, Bordelaise
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Grand Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
Béarnaise, Bordelaise, Poivre Vert
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Braised Fennel, Tomato Confit, Fennel Coulis
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Braised Salsify, Spinach, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Apple Crumble, Banana Chocolate, Peppermint
Variety of Flavors *Also available togo in an Eiffel Tower Gift Box $20
Smirnoff Vanilla, Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Smirnoff Vanilla Vodka, Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch, Espresso
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Passion Fruit, Crème of Coconut, Pineapple, Orange, Nutmeg
Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Tito's Vodka, Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate
Flecha Azul Tequila Blanco, Pink Grapefruit Juice, Liqueur d'Orange, Lemon & Lime
Smirnoff Vanilla Vodka, Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Tito's Vodka, Liqueur d'Orange, Lemon, Pineapple, Tajín
Wilde Irish Gin, Lime, Fresh Cucumber, Elderflower Liqueur
Wilde Irish Gin, Maraschino Cherry Liqueur,Cherry, Griottine Cherry, Lemon Juice
Coffee Infused Old Bardstown by Willet Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
Rittenhouse Rye Whiskey, Absinthe La Fée Verte, Orleans Bitters
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of New Amsterdam Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, A.E. d'Or Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
New Amsterdam Vodka
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
Épernay 2015
Cote-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Réserve, Burgundy 2021
Yonne, Burgundy 2022
Carneros 2023
Venezie 2022
Cuvée Tradition, Alsace 2022
Loire 2023
Bordeaux 2022
Bandol 2020
Sonoma County 2022
Napa Valley 2022
Paso Robles 2021
Napa Valley 2021
Los Carneros 2021
Bourgogne Cote-d'Or, Burgundy 2022
Haut-Medoc, Bordeaux 2019
Paso Robles 2019
Bordeaux 2018
Southwest France 2018
Languedoc-Roussillon 2013
Rhone Valley 2021
France MV
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
LBV, 2017
Colheita, Vintage Tawny 2005
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Thon, Gingembre, Sésame, Concombre
Les Coquilles Saint Jacques, Fenouil Braisé, Tomates Confites, Coulis de Fenouil
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard à la Française
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Loup de Mer, Riz Noir Braisé, Céleri, Graines de Carvi
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Flétan Poché à l'Huile d'Olive, Courgettes, Petits Pois à la Française
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Poulet Fermier Rôti, Salsifis Braisés, Épinards, Jus de Poulet
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Le Filet de Bœuf Rossini, Foie Gras, Bordelaise
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Grand Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise, Green Peppercorn
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Lobster, Shrimp, Crab, Oysters, Clams, per person
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
+$18
+$140
+$22
+$45
+$8
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
+$18
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
Napoléon de Caviar d'Osetra, Saumon Fumé, Crème Fraîche
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Coing, Financier d'Amande, Jus Acidule
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Bar de la Méditerranée, Champignons Sauvages, Céleri-rave, Mousseline aux Herbes
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Poulet Fermier Rôti, Pâtes de Perles aux Citron, Épices Marocaines
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Plat de Côte de Boeuf Braisé, Façon Osso Buco, Knefla d'Alsace, Champignons Sauvages
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Celery Root, Apple Cider Vinaigrette
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Lemon Pearl Pasta, Moroccan Spices
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Passion Fruit, Apple Crumble, Banana Chocolate
Sobieski Vanilla Vodka, Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Sobieski Vanilla Vodka, Licor 43 Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch Schnapps, Espresso
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Tito's Vodka, Suro Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate
Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Flecha Azul Jalapeño Infused Tequila, Licor 43, Agave, Pineapple, Lime
Bacardí Rum Superior, Pineapple, Passion Fruit, Coconut, Orange, Nutmeg
Crown Royal Apple Whiskey, Lemon, Cognac, Orange Liqueur
Sobieski Premium Vanilla Vodka, Barker Co. Espresso Liqueur, Espresso
Coffee Infused Taffer's Browned Butter Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
Wilde Irish Gin, Lemon, Honey, Domaine de Canton Ginger Liqueur
W.L. Weller, Special Reserve, Brandied Cherries, Orange Bitters, Orange
Chopin Family Reserve Vodka, Gold Leaf, Caviar Stuffed Olives
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, A.E. d'Or Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes, Lemon, Mint
Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
With a hint of sea salt.
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Épernay 2015
Côte-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Burgundy 2023
Burgundy 2023
Carneros 2023
Alsace 2024
Alsace 2023
Loire 2023
Bordeaux 2023
Bandol 2021
Sonoma County 2022
Napa Valley 2023
Paso Robles 2022
Napa Valley 2021
Santa Lucia Highlands 2023
Burgundy 2021
Bordeaux 2019
California 2023
Bordeaux 2018
Southwest France 2018
Languedoc-Roussillon 2013
Rhone Valley 2021
France MV
Canada 2023
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
LBV, 2017
Colheita, Vintage Tawny 2005
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Coing, Jus Acidule
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Filet de Bar de la Méditerranée, Champignons Sauvages, Céleri-rave, Mousseline aux Herbes
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
+$22
+$45
+$8
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
à la Française
Autumn Greens, Fourme D'Ambert
Braised Leeks Mimosa
Papaya Cucumber Salad, Mango
Poached Pears, Alsace Spice Cake, Walnut, Elderflower
French Green Lentils, Capers, Tomato
Sautéed Sugar Snap Peas
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+$89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
+$18
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Celery Root, Apple Cider Vinaigrette
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Lemon Pearl Pasta, Moroccan Spices
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
With a hint of sea salt.
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
à la Française
Autumn Greens, Fourme D'Ambert
Braised Leeks Mimosa
Papaya Cucumber Salad, Mango
Poached Pears, Alsace Spice Cake, Walnut, Elderflower
French Green Lentils, Capers, Tomato
Sautéed Sugar Snap Peas
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+$89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
Napoléon de Caviar d'Osetra, Saumon Fumé, Crème Fraîche
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Fenouil Braisé, Aigre Doux aux Poivre Rose
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Poulet Fermier Rôti, Pâtes de Perles aux Citron, Épices Marocaines
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Plat de Côte de Boeuf Braisé, Façon Osso Buco, Knefla d'Alsace, Champignons Sauvages
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Apple Crumble, Banana Chocolate
Sobieski Vanilla Vodka, Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Sobieski Vanilla Vodka, Licor 43 Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch Schnapps, Espresso
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Tito's Vodka, Suro Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate
Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Flecha Azul Jalapeño Infused Tequila, Licor 43, Agave, Pineapple, Lime
Bacardí Rum Superior, Pineapple, Passion Fruit, Coconut, Orange, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Wilde Irish Gin, Crème de Framboise, Lemon
Sobieski Premium Vanilla Vodka, Barker Co. Espresso Liqueur, Espresso
Coffee Infused Taffer's Browned Butter Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
Bulleit Rye, Benedictine, Hine Cognac, Orange Liqueur, Sweet Vermouth
Barker Cappuccino Liqueur, Strawberry, Rose Petals
W.L. Weller, Special Reserve, Brandied Cherries, Orange Bitters, Orange
Chopin Family Reserve Vodka, Gold Leaf, Caviar Stuffed Olives
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Hine Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes, Pear Purée
Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Grey Goose Berry Rouge Vodka, Fever Tree Ginger Beer, Rasperry
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
Épernay 2015
Côte-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Burgundy 2023
Burgundy 2023
Sonoma Coast 2022
Alsace 2024
Alsace 2024
Loire 2024
Bordeaux 2023
Bandol 2022
Sonoma County 2022
Napa Valley 2023
Paso Robles 2022
Napa Valley 2021
Santa Lucia Highlands 2023
Burgundy 2021
Bordeaux 2019
California 2023
Bordeaux 2018
Southwest France 2020
Rhone Valley 2021
France MV
Canada 2023
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
LBV, 2017
Colheita, Vintage Tawny 2005
Spain, NV
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Fenouil Braisé, Aigre Doux aux Poivre Rose
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
+$22
+$45
+$8
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
+$18
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Celery Root, Apple Cider Vinaigrette
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Lemon Pearl Pasta, Moroccan Spices
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
à la Française
Autumn Greens, Fourme D'Ambert
Braised Leeks Mimosa
Papaya Cucumber Salad, Mango
Poached Pears, Alsace Spice Cake, Walnut, Elderflower
French Green Lentils, Capers, Tomato
Sautéed Sugar Snap Peas
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+$89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Valrhona Chocolate, Classic Grand Marnier, Pistachio, Apple Crumble, Banana Chocolate
Sobieski Vanilla Vodka, Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Sobieski Vanilla Vodka, Licor 43 Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch Schnapps, Espresso
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Tito's Vodka, Suro Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate
Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Flecha Azul Jalapeño Infused Tequila, Licor 43, Agave, Pineapple, Lime
Bacardí Rum Superior, Pineapple, Passion Fruit, Coconut, Orange, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Wilde Irish Gin, Crème de Framboise, Lemon
Sobieski Premium Vanilla Vodka, Barker Co. Espresso Liqueur, Espresso
Coffee Infused Taffer's Browned Butter Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
Bulleit Rye, Benedictine, Hine Cognac, Orange Liqueur, Sweet Vermouth
Barker Cappuccino Liqueur, Strawberry, Rose Petals
W.L. Weller, Special Reserve, Brandied Cherries, Orange Bitters, Orange
Chopin Family Reserve Vodka, Gold Leaf, Caviar Stuffed Olives
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Hine Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes, Pear Purée
Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Grey Goose Berry Rouge Vodka, Fever Tree Ginger Beer, Rasperry
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
Épernay 2015
Côte-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Burgundy 2023
Burgundy 2023
Sonoma Coast 2022
Alsace 2024
Alsace 2024
Loire 2024
Bordeaux 2023
Bandol 2022
Sonoma County 2022
Napa Valley 2023
Paso Robles 2022
Napa Valley 2021
Santa Lucia Highlands 2023
Burgundy 2021
Bordeaux 2019
California 2023
Bordeaux 2018
Southwest France 2020
Rhone Valley 2021
France MV
Canada 2023
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
LBV, 2017
Colheita, Vintage Tawny 2005
Spain, NV
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Fenouil Braisé, Aigre Doux aux Poivre Rose
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
+$22
+$45
+$8
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
Napoléon de Caviar d'Osetra, Saumon Fumé, Crème Fraîche
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Fenouil Braisé, Aigre Doux aux Poivre Rose
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Darne d'Espadon au Poivre, Chou Frisé Sauté
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Pot au Feu de Céleri-Rave, Quinoa, Légumes Printaniers
Poulet Fermier Rôti, Pâtes de Perles aux Citron, Épices Marocaines
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Plat de Côte de Boeuf Braisé, Façon Osso Buco, Knefla d'Alsace, Champignons Sauvages
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Message us on WhatsApp
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
à la Française
Autumn Greens, Fourme D'Ambert
Braised Leeks Mimosa
Papaya Cucumber Salad, Mango
Poached Pears, Alsace Spice Cake, Walnut, Elderflower
French Green Lentils, Capers, Tomato
Sautéed Sugar Snap Peas
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+$89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Une Demi-Douzaine d'Huîtres, Vinaigrette au Citron et Poivre
Saumon Mariné aux Agrumes, Pastèque, Radis, Basilic
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
Napoléon de Caviar d'Osetra, Saumon Fumé, Crème Fraîche
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe, Croûton aux Épices d'Alsace, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Pain Chaud Rustique à la Française, Beurre au Sel Noir
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Flétan Poché à l'Huile d'Olive, Beurre Blanc aux Agrumes, Couscous au Basilic, Fenouil
Les Crevettes Géantes Rôties, Citron Roti, Aïoli Crustacée
Sole Entière à la Grenobloise
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Aubergine Rôtie, Petites Tomates d'Été, Basilic, Fenouil
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier Rôti, Champignons Pilaf, Petits Pois à la Française
Le Jarret d'Agneau Braisé du Colorado, Asperges et Petits Pois du Printemps
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Message us on WhatsApp
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Celery Root, Apple Cider Vinaigrette
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Mushroom Pilaf, Peas a la Francaise
Seasonal Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
Sobieski Vanilla Vodka, Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Sobieski Vanilla Vodka, Licor 43 Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch Schnapps, Espresso
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Tito's Vodka, Suro Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate
Grey Goose La Poire Vodka, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Flecha Azul Jalapeño Infused Tequila, Licor 43, Agave, Pineapple, Lime
Bacardí Rum Superior, Pineapple, Passion Fruit, Coconut, Orange, Nutmeg
New Amsterdam Vanilla Vodka, Kahlua, Fresh Brewed Espresso Coffee
Coffee Infused Taffer's Browned Butter Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
W.L. Weller Antique Bourbon, Brandied Cherries, Orange Bitters, Orange
Belvedere Lake Bartezek Vodka, Gold Leaf, Caviar Stuffed Olives
Greygoose Vodka, Elderflower Liqueur, Raspberry Coulis, Pineapple Juice
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Hine Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Grey Goose Berry Rouge Vodka, Fever Tree Ginger Beer, Rasperry
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
Épernay 2015
Côte-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Burgundy 2023
Burgundy 2023
Sonoma Coast 2022
Alsace 2024
Alsace 2024
Loire 2024
Bordeaux 2023
Bandol 2022
Sonoma County 2022
Napa Valley 2023
Paso Robles 2022
Napa Valley 2021
Santa Lucia Highlands 2023
Burgundy 2023
Bordeaux 2019
California 2023
Bordeaux 2018
Southwest France 2020
Rhone Valley 2021
France MV
Canada 2023
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
LBV, 2017
Colheita, Vintage Tawny 2005
Spain, NV
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Une Demi-Douzaine d'Huîtres, Vinaigrette au Citron et Poivre
Saumon Mariné aux Agrumes, Pastèque, Radis, Basilic
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe, Jus Acidule
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Les Crevettes Géantes Rôties, Citron Roti, Aïoli Crustacée
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Aubergine Rôtie, Petites Tomates d'Été, Basilic, Fenouil
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier Rôti, Champignons Pilaf, Petits Pois à la Française
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Le Tournedos de Boeuf Cuit Sur l'Os au Naturel
Add 1/2 Maine Lobster or Oscar Style to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
+$18
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+$45
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Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives, Royal Osetra Caviar
Pear Compote, Brioche
Champagne Gelée, Green Apple, Citrus Chili Emulsion
Saffron Aïoli, Sunchoke
Fennel Baguette
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Pineapple Compote
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Siberian, Royal, Imperial Golden~28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Hackleback Sturgeon, Alaskan Salmon, Golden Whitefish~28 Grams Each
Smoked Salmon, Crème Fraîche, Chives
Quinoa, Crispy Shallots
Persimmon Compote, Walnut Financier, Jus Acidulé
Duck Confit, Celery Root, Celery
Minnesota Wild Rice, Root Vegetables, Chardonnay Beurre Blanc
Shortrib Raviolo, Trumpet Mushroom, Parsley Purée, Cabernet Jus
Tomato Coulis, Basil
Available for parties of 20 or more
Available for parties of 20 or more
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Fricassee of Vegetables, Fava Beans
Chef's Selection
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Aged Comte, Alsace Knefla, English Peas, Jus de Poulet
Garden Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Autographed by Chef Joho with advance notice
à la Française
Autumn Greens, Fourme D'Ambert
Braised Leeks Mimosa
Papaya Cucumber Salad, Mango
Poached Pears, Alsace Spice Cake, Walnut, Elderflower
French Green Lentils, Capers, Tomato
Sautéed Sugar Snap Peas
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
Smoked Salmon Crème Fraîche
(+$89)
Green Papaya Cucumber Salad, Mango
Quince, Almond Financier, Jus Acidulé
Black Trumpets, Celery Root, Herb Mousseline
Truffle Bread Pudding, Braised Carrots, Bone Marrow, Cabernet Jus
1 pound of Chef Joho's special blend
Acclaimed chef J. Joho takes readers into his kitchen, where he shares 50 of his signature dishes.
Toasted Sunflower Seeds, Sherry Vinaigrette
Celery Root, Apple Cider Vinaigrette
Braised Leeks, Pinot Noir Sauce
Mushroom Pilaf, Peas a la Francaise
Seasonal Vegetables, Potato Gratin, Choice of Sauces
with a hint of sea salt
Capturing the Magic of Paris
With custom name and date
After dinner, whisk your fiancé away for a romantic 2 hour Strip tour in a luxury stretch limousine. Las Vegas will provide the luxurious sights and spectacular views while you sip on champagne. Featured Stops: Welcome to Las Vegas Sign–Photo Opportunity Cruise down the Las Vegas Strip to the Wynn Hotel Return to your Las Vegas Strip Hotel Driver gratuity included. Blackout dates may apply
Illusionist Rob Anderson (of MTV's Bugging Out) performs a private table-side magic show that focuses on the romantic connection you share with your loved one. Rob's magical proposals have been featured on ABC News, and are now available to our guests on a limited basis.
"Will you marry me?" plate
Sobieski Vanilla Vodka, Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur, Espresso
Grey Goose Vodka, Hazelnut Liqueur, Nutella, Espresso
Sobieski Vanilla Vodka, Licor 43 Crème Brûlée Liqueur, Butterscotch Schnapps, Espresso
Smoked Salmon Crème Fraîche; per cone
Traditional Garnishes; per person
Bread, Dried Fruits, Nuts, per person
Creamy Herb Dressing
French and American Cocktail Sauce
Lemons and Accompaniments
Béarnaise & Creamy Horseradish
Vanilla, Chocolate or Café Valrhona
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Baguette Grillée
Une Demi-Douzaine d'Huîtres, Vinaigrette au Citron et Poivre
Saumon Mariné aux Agrumes, Pastèque, Radis, Basilic
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les 4 Cornets de Caviar au Saumon Fumé
L'Os à Moelle Rôti, Pain Rustique, Roquette, Fleur de Sel
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Les Noix de Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe, Croûton aux Épices d'Alsace, Jus Acidulé
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin, Petit Pain Bretzel
Panier de Mini Baguettes, Beurre Artisanal
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Flétan Poché à l'Huile d'Olive, Beurre Blanc aux Agrumes, Couscous au Basilic, Fenouil
Les Crevettes Géantes Rôties, Citron Roti, Aïoli Crustacée
Sole Entière à la Grenobloise
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Aubergine Rôtie, Petites Tomates d'Été, Basilic, Fenouil
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier Rôti, Champignons Pilaf, Petits Pois à la Française
Le Jarret d'Agneau Braisé du Colorado, Asperges et Petits Pois du Printemps
Carré D'Agneau aux Herbes, Pain Perdu aux Truffes, Haricots Verts Tourangelle, Jus d'Agneau
Le Filet de Bœuf Individuel, Façon Wellington, Pois Gourmands au Beurre
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Tournedos de Bœuf à l'Américaine
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Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Wilde Irish Gin, Suro Elderflower Liqueur, Pineapple, Pomegranate, Rose
Grey Goose La Poire Vodka, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
Flecha Azul Jalapeño Infused Tequila, Licor 43, Agave, Pineapple, Lime
Saint-James Rhum Blanc, Myers's Dark Rum, Orange, Pineapple, Passion Fruit, Coconut
New Amsterdam Vanilla Vodka, Salted Kahlua, Fresh Brewed Espresso Coffee
Coffee Infused Taffer's Browned Butter Bourbon, Cardamom Orange Maple, Aromatic Bitters
Hennessy Cognac, Apricot Liqueur, Lemon, Honey, Orange
Belvedere Lake Bartezek Vodka, Gold Leaf, Caviar Stuffed Olives
Valencia Oranges Squeezed Tableside, Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve
Add your choice of Orange or Pineapple juices to any bottle of Champagne or Sparkling Wine selected from our wine list. Add +$12 to the bottle price.
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Giffard Peach Liqueur, Peach Purée
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Choice of Sobieski Premium Vodka or Bombay Gin
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-Lime, Grenadine, Club Soda
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Hine Cognac, Passion Fruit
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Blackberry Liqueur
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Elderflower Liqueur, Lemon
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Raspberry Liqueur
Select from our wine list any Champagne or Sparkling wine add +$12 to the bottle price listed, selected bottle served with side of Orange Juice and Pineapple Juice
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut Réserve, Vodka Macerated Berries, Crème de Cassis, Liqueur d'Orange
Bacardi Superior Rum, Pineapple, Orange, Crème of Coconut, Passion Fruit, Nutmeg
Crémant d'Alsace Eiffel Tower Brut, Grey Goose La Poire Vodka, Pineau des Charentes Hardy, Pear Purée
New Amsterdam Premium Vodka or Bombay Gin
Grey Goose Berry Rouge Vodka, Fever Tree Ginger Beer, Rasperry
Monin Pomegranate, Fresh Mint & Raspberries, Club Soda
Pineapple, Lemon-lime, Grenadine, Club Soda
Épernay 2015
Côte-des-Bar MV
Côte-des-Bar MV
Alsace MV
Alsace MV
Burgundy 2023
Burgundy 2023
Sonoma Coast 2022
Alsace 2024
Alsace 2024
Loire 2024
Bordeaux 2023
Côtes du Rhône 2023
Sonoma County 2022
Napa Valley 2023
Paso Robles 2022
Napa Valley 2021
Russian River Valley 2024
Burgundy 2023
Bordeaux 2019
California 2023
Bordeaux 2018
Southwest France 2020
Rhone Valley 2021
France MV
Canada 2023
10 Year, Tawny MV
20 Year, Tawny MV
Fine Ruby Port, MV
Colheita, Vintage Tawny 2005
Spain, NV
Foie Gras au Torchon, Magret de Canard Fumé, Compote de Figues
Poulpe Froid Mariné, Huile d'Olive Vierge
Tartare de Bœuf, Aïoli à la Truffe, Échalote Croustillante
Une Demi-Douzaine d'Huîtres, Vinaigrette au Citron et Poivre
Saumon Mariné aux Agrumes, Pastèque, Radis, Basilic
Tartare de Thon, Agrumes, Concombre, Purée d'Avocat, Tapioca Croustillant à l'Encre de Seiche
Les Coquilles Saint Jacques, Céleri-rave, Vinaigrette au Cidre de Pomme
Poitrine de Porc Fumée et Braisée à la Lyonnaise
Le Foie Gras de Canard Poêlé, Rhubarbe, Jus Acidule
Escargots à l'Ancienne comme en Alsace, Ail Beurré aux Herbes du Jardin
Salade de Verdures, Graines de Tournesol, Vinaigrette au Xérès
Salade Caesar Tiède, Petite Laitue
Bisque de Homard
Golden Whitefish, American Sturgeon, Salmon Roe, 28 Grams Each
28 Grams
28 Grams
28 Grams
Imperial Golden, Royal, Siberian, 28 Grams Each
Le Pavé de Saumon Sauvage au Beurre de Pinot Noir
Loup de Mer, Chou-fleur Rôti, Sauce Véronique
Morue Noire Sauvage d'Alaska en Papillote, Artichauds, Légumes Ancien, Sauce Bercy Citronnée
Les Crevettes Géantes Rôties, Citron Roti, Aïoli Crustacée
La Crêpe Farcie, Légumes Verts Sautés, Champignons Sauvages, Fromage de Gruyère
Aubergine Rôtie, Petites Tomates d'Été, Basilic, Fenouil
Magret de Canard Pekinois, Riz Sauvage du Minnesota Pilaf, Orange de Valence
Poulet Fermier Rôti, Champignons Pilaf, Petits Pois à la Française
Entrecôte de Bœuf
Première Selecion l'Entrecôte du Midwest
Petit Tournedos de Bœuf Cuit à l'Américaine
Tournedos de Bœuf à l'Américaine
Add 1/2 Maine Lobster or Oscar Style to any Steak
*Béarnaise, Bordelaise
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+$45
+$10
Crème Brûlée, Apple Tarte Tatin, Molten Chocolate Cake +$8
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