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Hyakunen Umi
百年海
3.02
（0avis）JPY 1 500JPY 4 500
Kaiseki
Tokushima-shi, préfecture de Tokushima, Japan
Notification
【ご予約に関して】
▶営業時間は17:00～22:00まで（最終入店は20:00）となっております。
▶当店は前日までの完全ご予約制です。当日予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。
【お席に関して】
▶当店には、お子様用の椅子のご用意がございません。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。
【キャンセル料に関して】
▶ご予約のお時間１時間を過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶ご予約の前日キャンセルにつきましては、お一人様50％、当日のキャンセルにつきましては、お一人様100％のキャンセル料を人数分申し受けますことをご了承下さい。
【お支いに関して】
▶ご予約されたいメニューに 「カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）」と表示されている場合、ご予約時にカード情報の入力が必須となります。
ご予約代金分の利用枠を仮押さえさせていただき、万が一キャンセル料が発生するタイミングでのキャンセル・事前連絡なしでご来店されない（ノーショー）の際にキャンセル料をご請求させていただく場合がございます。
上記の通り、あくまで仮押さえのため、支払いは完了しておりません。
仮押さえされた金額はご来店後、店舗側で仮押さえ枠解放の処理後に返金されます。
当日のお支払いの方法・変更（現金・クレジットカード）などに関しましては、ご利用の店舗様へ直接ご連絡頂きますようお願い申し上げます。
以下にご注意ください
デビットカード・プリペイドカードなどの口座直結型のカードをご利用の場合、仮押さえの時点で即時代金が引き落とされる場合があります。キャンセル料のご請求などがない場合、引き落とされた金額は後日必ず返金されます。
【その他】
▶定休日は毎週木曜日とさせて頂きます。
▶現段階で当店には電話番号の設定がございません。
お手数ではございますが、何かございましたら下記メールアドレスまでご連絡ください。
hyakunen.umi@gmail.com
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 1 500JPY 4 500
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Awatomidaà0.92 km
Type de place
Comptoir
Équipements
Parking disponible
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB et AMEX)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Enjoy Tokushima's Specialty Tempura in an Extraordinary Space
Hyakunen Umi is a restaurant where you can enjoy tempura made with Tokushima's local specialties, accompanied by teamLab's visual art installations. The counter surrounding the open kitchen offers a unique experience where you can savor freshly fried tempura right before your eyes. The various creatively crafted tempura dishes are masterpieces that blend traditional techniques with innovative ideas. It is truly a special place where you can indulge in an extraordinary moment for both the eyes and the palate.
Évaluation
3.02（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Food
Drink
Menu
《Standard Course》 Enjoy a special lineup that makes the most of a variety of fresh fish, including today's fresh fish carpaccio, grilled fish, and kamameshi.
JPY 5 000
Night [One Dish]
Tomato Slice
JPY 400
Today's Fish Carpaccio
JPY 1,100
Hamono Yubiki
JPY 1,100
Seafood Mixed Noodles
JPY 950
Today's Small Bowl
JPY 500
Naruto Wakame Vinegar
JPY 400
Naruto Wakame Miso Soup
JPY 300
Lotus Root and Tomato Pizza
JPY 800
Night [Ceramics]
Naruto Grilled Fish
JPY 1,100
Sakeharasu
JPY 1,000
Burikama
JPY 1,300
Grilled Fish Teriyaki of the Day
JPY 1,200
Today's Fish with Saikyo Miso Grilling
JPY 1,200
Night [Simmered]
Braised Sea Bream
JPY 1,500
Today's Simmered Fish
JPY 1,200
Dinner
Hamo Kamameshi
JPY 1,700
Hara's Kamameshi
JPY 1,300
Today's Fish Kamameshi
JPY 1,400
Seafood Bowl
JPY 1,700
Shiitake Rice Bowl
JPY 700
rice
JPY 250
Night [Fried Food]
Horse Mackerel Fry
JPY 450
Fried Barracuda
JPY 500
Fried Mackerel
JPY 600
Fried Hamachi
JPY 700
Tempura Platter
JPY 750
Night [Charcoal Grilled]
Today's Fresh Fish
Prix du marché (veuillez demander)
Shrimp
Prix du marché (veuillez demander)
Today's Vegetables
Prix du marché (veuillez demander)
◇◇
Jumbo Shiitake
JPY 500
Cheese Shiitake
JPY 550
Grilled Eggplant with Miso
JPY 500
Drink
Seasonal Sake of the Day.
The following four types of sake, starting with Japanese sake, will change according to the season. Please ask the staff about today's various brands.
Prix du marché (veuillez demander)
Sake
From the flavors of the countryside to fine products from various regions of Japan, we carefully select brands that are perfect for today, according to the season and freshness. Please check the lineup with our staff.
1 Go
JPY 1,300
Bottle
JPY 6,000
Shochu
Starting with the classics, we carefully select a few local fine spirits that match the season and freshness, offering the perfect brand for today. Please check the lineup by calling the staff.
Rock / Hot Water / Water / Carbonated
Each
JPY 800
Bottle
JPY 6,000
Whiskey
We carefully select brands that are perfect for today, including Yamazaki and Chivas, according to the season and freshness. Please check the lineup by calling the staff.
Rock / Water Split / Carbonated
Each
JPY 800
Bottle
JPY 6,000
White Wine / Red Wine
Selected Varieties: We carefully select brands that are perfect for today, in accordance with the season and freshness. Please check the lineup by calling the staff.
Glass
JPY 800
Bottle
JPY 5,000
Beer
From the classic draft to Awa's local beer
Asahi Draft Beer
JPY 800
Local Beer Kamikatsu Beer
JPY 900
Chuhai
Plain
JPY 700
Sudachi
JPY 700
Lemon
JPY 700
White Peach
JPY 700
Non-Alcoholic
Asahi Dry Zero
JPY 600
Non-Alcoholic Cocktail
We offer non-alcoholic cocktails that change with the seasons.
JPY 600
Soft Drink
Sparkling Water
JPY 500
Black Oolong Tea
JPY 500
100% Orange
JPY 500
Cola
JPY 500
Ginger Ale
JPY 500
Enti
(Hot/Iced) Enti brings “beautiful taste” to your daily life. Enjoy the modern tea brand's aroma, space, and comfort.
JPY 500
■■
Remarks
"The Drink Menu" We offer a drink that pairs well with seasonal and fresh dishes. Please feel free to ask if you have any questions. If you are unsure about what to pair with your meal, do not hesitate to ask the staff. We will suggest a wonderful drink that complements today's dishes.
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
Nom du restaurant
Hyakunen Umi
Notification
【ご予約に関して】
▶営業時間は17:00～22:00まで（最終入店は20:00）となっております。
▶当店は前日までの完全ご予約制です。当日予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。
【お席に関して】
▶当店には、お子様用の椅子のご用意がございません。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承下さい。
【キャンセル料に関して】
▶ご予約のお時間１時間を過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶ご予約の前日キャンセルにつきましては、お一人様50％、当日のキャンセルにつきましては、お一人様100％のキャンセル料を人数分申し受けますことをご了承下さい。
【お支いに関して】
▶ご予約されたいメニューに 「カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）」と表示されている場合、ご予約時にカード情報の入力が必須となります。
ご予約代金分の利用枠を仮押さえさせていただき、万が一キャンセル料が発生するタイミングでのキャンセル・事前連絡なしでご来店されない（ノーショー）の際にキャンセル料をご請求させていただく場合がございます。
上記の通り、あくまで仮押さえのため、支払いは完了しておりません。
仮押さえされた金額はご来店後、店舗側で仮押さえ枠解放の処理後に返金されます。
当日のお支払いの方法・変更（現金・クレジットカード）などに関しましては、ご利用の店舗様へ直接ご連絡頂きますようお願い申し上げます。
以下にご注意ください
デビットカード・プリペイドカードなどの口座直結型のカードをご利用の場合、仮押さえの時点で即時代金が引き落とされる場合があります。キャンセル料のご請求などがない場合、引き落とされた金額は後日必ず返金されます。
【その他】
▶定休日は毎週木曜日とさせて頂きます。
▶現段階で当店には電話番号の設定がございません。
お手数ではございますが、何かございましたら下記メールアドレスまでご連絡ください。
hyakunen.umi@gmail.com
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Awatomidaà0.92 km
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
lundi
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
mardi
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
mercredi
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
jeudi
Fermé
vendredi
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
samedi
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
Jour férié
11:00~21:30
(L.O.21:00)
Réservation possible
Budget
JPY 1 500JPY 4 500
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB et AMEX)
Équipements
Parking
Oui
駐車場5台完備
Accessible
Oui
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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