Seiraku

L'anguille est cuite à la vapeur puis grillée dans le style de Tokyo, ce qui la rend tendre et moelleuse. La sauce est légère et met en valeur la saveur des ingrédients. Nous proposons également une variété de plats japonais tels que des sashimis et des grillades, ainsi que des fruits de mer frais pêchés dans la baie de Mikawa. La cuisine met en avant le goût naturel des ingrédients, ce qui en fait un véritable attrait.

En tant que restaurant de anguilles traditionnel, nous avons été aimés par la communauté pendant de nombreuses années. Nous avons déménagé dans un nouveau local, offrant un espace encore plus élégant et propre. Nous visons à continuer d'être aimés par les habitants de la région, tout en préservant nos traditions et en poursuivant de nouveaux défis.