Yen è un ristorante selezionato dalla guida Michelin che offre una cucina giapponese raffinata in uno spazio minimalista e rilassante. Il menu include tempura croccanti, soba saporiti, oltre a una selezione di frutti di mare preparati con cura, tra cui sushi e sashimi. Gli ospiti apprezzano l'equilibrio dei sapori, il servizio raffinato e la scelta attenta di bevande, che spaziano dal vino al sakè.
Omusubi Gonbei Paris Palais-Royal focuses on freshly prepared Japanese onigiri, shaped to order behind the counter. Fillings range from classic options to vegetarian and vegan choices, giving variety to a quick meal. The service is efficient and pleasant, with a few tables and counter seats for casual dining.
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Zen è un ristorante selezionato dalla guida Michelin che offre una cucina giapponese tradizionale in un'atmosfera calma e discreta. I clienti possono gustare sushi e sashimi classici preparati con pesce freschissimo e riso cotto con cura, oltre a piatti come il merluzzo nero marinato al miso. Antipasti variabili e dessert leggeri arricchiscono il pasto, mentre un servizio caloroso e attento offre un'esperienza che ricorda i ristoranti di quartiere in Giappone.
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