Bistro la Gargouille

Betteraves, céleris, oignons rouges, poivrons rouges, vinaigrette balsamique et fines herbes

Romaine, parmesan, lardons à l'érable et whisky, croutons et vinaigrette César de la Gargouille

Romaine, laitue arcadia, croquettes d'aiglefin, salsa de maïs et haricots, vinaigrette crémeuse à l'avocat

Servies avec choix de mayonnaise

Servies avec choix de mayonnaise

Panés à la bière

Assaisonnement BBQ, choix de trempette

Le choix du chef

Poulet effiloché épicé, salade de choux, oignons marinés et sauce épicée

Morue panée, salade de choux, oignons marinés et créma à la limette

Crevettes épicées, salade de choux, oignons marinés et créma à la limette

Sauce brune maison, fromage en grains

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce épicée et poulet effiloché

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce BBQ de la Gargouille au Jack Daniel's et canard effiloché

Sauce brune maison, fromage en grains, sauce dijonnaise et viande fumée

Pico de gallo, olives noirs, oignons marinés et jalapenos

Poulet, pico de gallo, olives noirs, oignons marinés, jalapenos et sauce épicée

Viande fumée, pico de gallo, olives noirs, jalapenos, oignons marinéset sauce dijonnaise

Porc, pico de gallo, olives noirs, jalapenos, oignons marinéset sauce BBQ au Jack Daniel's

Filet mignon,oignons rouges, câpres, cornichons, chipotle, persil et sauce dijonnaise

Saumon frais et saumon fumé, oignons verts, piments broyés, câpres, persil et sauce épicée

Sauce crémeuse aux tomates séchées, copeaux de parmesan, poitrine de poulet

Longe de thon en croûte aux deux sésames, créma limette et sauce asiatique

Crevettes épicées, légumes à saveur asiatique

Contre-filet AAA tranché, compote d'oignons à la bière, légumes; Choix de sauces: au Porto ou Beurre Wellington

Sauce BBQ de la Gargouille au Jack Daniel's et salade de chou

Boeuf, mayo au Jack Daniel's, ketchup maison, tomates, fromage gruyère, laitue, bacon fumé, compote d'oignons (option pain sans gluten)

5 ailes de poulet entières en sauce Choix de sauce BBQ au Jack Daniel's, forte, asiatique, nature ou Sel et Poivre

Servie avec créma limette

Mayo épicée

Mélange de fromages, pancetta, Bière Gargouille, Oignons vert, croustille nacho

Riz Bomba, moules, calmars, crevettes, pétoncles, poulet, chorizo et légumes

Échalotes francaise, crème , persil et vin blanc

Queue de morue, panure maison, sauce tartare maison , frites maison et salade de chou

Camembert pané, confiture maison bleuet et vanille sortilège, pain au levain

Saucisson du moment, olives Cortijo, féveroles rôties

Trois variétés de fromages, trois variétés de charcuteries, servis avec ses accompagnements

Compote de framboise, sauce chocolat blanc

Coulis caramel

Sucre et canelle, sauce chocolat, Crème Anglaise

Saveur du moment

Snails, garlic butter and cheese served with grilled bread

Shrimp, garlic butter and cheese served with grilled bread

Breaded calamari, served with spicy mayo

Breaded Camembert, seasonal compote, grilled bread

Pico de gallo, black olives, pickled onions, jalapeños, lime cream, sour cream

Grilled chicken, pico de gallo, pickled onions, black olives, jalapeños, lime cream, sour cream

Smoked meat, pico de gallo, pickled onions, black olives, jalapeño, Dijon sauce, and sour cream

Mesclun, carrots, cucumbers, tomatoes, red cabbage, and balsamic dressing

Romaine salad, maple and whisky bacon, croutons, parmesan, and Gargouille’s Caesar dressing

French shallots, capers, parmesan, fried onions, sun-dried tomatoes, pickles, chipotle, parsley, Dijon sauce, truffle oil

Avocado, mango, green onions, jalapeños, cilantro, lime zest, capers, garlic flower-infused oil, jalapeños

2 tartares: beef and salmon with croutons

Frites, salade de choux, sauce BBQ, Pork Ribs Gargouille’s BBQ sauce, coleslaw, fries

Bavette grillée de 8 oz AAA, patates grelots, légumes du moment, sauce porto 8 oz AAA grilled flank steak, baby potatoes, seasonal vegetables, port sauce

Poulet BBQ grillé, patates grelots, légumes du moment, sauce BBQ Grilled BBQ chicken, baby potatoes, seasonal vegetables, BBQ sauce

Galette de bœuf Angus AAA, fromage suisse, bacon, laitue, tomate, oignon rouge, mayo whisky, frites Canadian AAA Angus beef patty, Swiss cheese, bacon, lettuce, tomato, red onion, whisky mayo, fries

Saumon grillé, riz sauvage, légumes du moment, sauce à l’ail et citronnée Grilled salmon, wild rice, seasonal vegetables, dill lemon sauce

Filet d’aiglefin, panure maison à la bière gargouille, frites, salade de choux et sauce tartare Haddock fillet, house-made batter with Gargouille beer, fries, coleslaw, tartar sauce

Sauce brune et fromage en grains Brown sauce and cheese curds

Sauce brune, fromage en grains, sauce BBQ, canard effiloché et échalotes Brown sauce, cheese curds, BBQ sauce, shredded duck, shallots

Sauce brune, fromage en grains, sauce dijonnaise et viande fumée Brown sauce, cheese curds, Dijon sauce and smoke meat

Poulet grillé, oignons, piments, guacamole, salsa verde Grilled chicken, onions, peppers, guacamole, salsa verde

Filets de morue panés maison, pico de gallo frais, oignons marinés et crème à la lime Breaded cod fillets, fresh pico de gallo, pickled onions, lime cream

Tofu mariné et grillé, pico de gallo frais, oignons marinés, crème à la lime et laitue Marinated and grilled tofu, fresh pico de gallo, pickled onions, lime cream and lettuce

White Chocolate Brownies Gâteau fromage au chocolat blanc avec morceaux de brownies White chocolate cheesecake with pieces of brownies

Truffle Cheesecake Sans gluten / Gluten Free

Chocolate cake with a white chocolate mousse, a milk chocolat mousse and topped with a chocolate ganache. Gâteau au chocolat avec une mousse au chocolat blanc, une mousse au lait, garni d’une ganache de chocolat

Crème Brûlée Cheesecake

Pair of desserts (2) to share

House soup of the day

Al paso chicken sandwich | Marinated chicken, cheddar, onions, peppers, lettuce, tomatoes, chipotle mayo + fries or salad

Smoked meat sandwich | Montreal smoked meat, swiss, house dijonnaise + fries or salad

Caesar salad, chicken, bacon, parmesan + fries or salad

Beef patty, swiss, bacon, lettuce, onions, tomatoes, mayo Jack Daniels + fries or salad

Breaded chicken, cheddar, lettuce, onions, tomatoes, buffalo mayo + fries or salad

Enjoy a 3rd taco for +4$ | Chicken, onions, peppers, salsa verde, guacamole | Fish (Breaded Cod) Pico de gallo, marinated onions, lime cream | Tofu Pico de gallo, marinated onions, lime cream, lettuce

Garden | Lettuce, red cabbage, cucumber, carrots, balsamic vinaigrette

Romaine, bacon, croutons, ceasar dressing, parmesan

Garden salad + snails au gratin

Shrimp au gratin + gargouille salad

Calamari + gargouille salad

Chipotle mayo

Mini fries

Mini garden

Gravy

Double cheese curds

Double the patty

Chicken

Small poutine

Small duck poutine

Small poutine gargouille

Fries + sauce + fromage | Fries + gravy + cheese

Shredded duck, Jack Daniels BBQ sauce, shallots

Smoked meat + dijonnaise

Garnished with a lime cream

Grilled chicken and a lime cream

Smoke meat and dijonnaise sauce

Filet mignons, fresh shallots, capers, parmesan, truffle oil, green onions, tomatoes, pickles, chipotle, parsley, dijonnaise, truffle oil

Fresh salmon, avocado, green onions, jalapenos, coriander, lime zest, capers, garlic flower oil, lime

Fries with a side of 6oz AAA bavette

With fries, coleslaw, BBQ sauce

BBQ chicken, fries, coleslaw, BBQ sauce

Haddock fillet, house-made batter with Gargouille beer, fries, coleslaw, tartar sauce