Papa Orlam

Création de la barmaid: cocktail selon vos goûts et vos envies

Rhum Spiced Gold, citrons jaunes et verts pilés, sucre cassonade

Rhum Blanc Original, ananas frais, jus d'ananas et coco Caraïbos, eau de coco, citron jaune, sirop d'ananas maison

Rhum Classic Gold, citron jaune pressé, sirop de canne, ginger beer Fever Tree, Angostura

Création de la barmaid: Rhum Blanc Original, jus de goyave et de litchi Caraïbos, citron jaune pressé, sirop de rose

Création de la barmaid: Rhum Spiced Gold, rhum flambé à l'ananas mariné au curry, citron jaune pressé, sirop de canne, émulsion blanc d'œuf

Création de la barmaid: Rhum Classic gold, passion frais, jus de passion Caraïbos, sirop spécial cannelle, citron vert pressé

Assortiment de petits fritures 100% végé: Piment purée, dhal, épices, coriandre Aubergine, piment maison, satini pomme d'amour (à la tomate)

Influence créole, alternative végétarienne riche en fibre et protéine

Influence indienne, les feuilles de cari sont mélangées à un assortiment d'épices indiennes

Influence créole, saucisses fumées, sauce tomate, épices créoles, légumes surprises

Création du chef: Influence française, bœuf mariné dans des épices indiennes et vin de Bordeaux pendant 48h

Influence sino-maurienne, le porc est sauté au wok avec des légumes bio et croquants

Poisson selon arrivage: sauce selon l'humeur du chef! Prix selon calibre

Dessert gourmand à base de lait de coco frais et coco râpé, sauce mystère

Création de la barmaid: cocktail selon vos goûts et vos envies

Rhum Spiced Gold, citrons jaunes et verts pilés, sucre cassonade

Rhum Blanc Original, ananas frais, jus d'ananas et coco Caraïbos, eau de coco, citron jaune, sirop d'ananas maison

Rhum Classic Gold, citron jaune pressé, sirop de canne, ginger beer Fever Tree, Angostura

Création de la barmaid: Rhum Blanc Original, jus de goyave et de litchi Caraïbos, citron jaune pressé, sirop de rose

Création de la barmaid: Rhum Spiced Gold, rhum flambé à l'ananas mariné au curry, citron jaune pressé, sirop de canne, émulsion blanc d'œuf

Création de la barmaid: Rhum Classic gold, passion frais, jus de passion Caraïbos, sirop spécial cannelle, citron vert pressé

Assortiment de petits fritures 100% végé: Piment purée, dhal, épices, coriandre Aubergine, piment maison, satini pomme d'amour (à la tomate)

Influence créole, alternative végétarienne riche en fibre et protéine

Influence indienne, les feuilles de cari sont mélangées à un assortiment d'épices indiennes

Influence créole, saucisses fumées, sauce tomate, épices créoles, légumes surprises

Création du chef: Influence française, bœuf mariné dans des épices indiennes et vin de Bordeaux pendant 48h

Influence sino-maurienne, le porc est sauté au wok avec des légumes bio et croquants

Poisson selon arrivage: sauce selon l'humeur du chef! Prix selon calibre

Dessert gourmand à base de lait de coco frais et coco râpé, sauce mystère

Création de la barmaid: cocktail selon vos goûts et vos envies

Rhum Spiced Gold, citrons jaunes et verts pilés, sucre cassonade

Rhum Blanc Original, ananas frais, jus d'ananas et coco Caraïbos, eau de coco, citron jaune, sirop d'ananas maison

Rhum Classic Gold, citron jaune pressé, sirop de canne, ginger beer Fever Tree, Angostura

Création de la barmaid: Rhum Blanc Original, jus de goyave et de litchi Caraïbos, citron jaune pressé, sirop de rose

Création de la barmaid: Rhum Spiced Gold, rhum flambé à l'ananas mariné au curry, citron jaune pressé, sirop de canne, émulsion blanc d'œuf

Création de la barmaid: Rhum Classic gold, passion frais, jus de passion Caraïbos, sirop spécial cannelle, citron vert pressé

Assortiment de petits fritures 100% végé: Piment purée, dhal, épices, coriandre Aubergine, piment maison, satini pomme d'amour (à la tomate)

Influence créole, alternative végétarienne riche en fibre et protéine

Influence indienne, les feuilles de cari sont mélangées à un assortiment d'épices indiennes

Influence créole, saucisses fumées, sauce tomate, épices créoles, légumes surprises

Création du chef: Influence française, bœuf mariné dans des épices indiennes et vin de Bordeaux pendant 48h

Influence sino-maurienne, le porc est sauté au wok avec des légumes bio et croquants

Poisson selon arrivage: sauce selon l'humeur du chef! Prix selon calibre

Dessert gourmand à base de lait de coco frais et coco râpé, sauce mystère

Assortiment de petits fritures 100% végé: Gato Piman (dhalls écrasés - épices - coriandre), Gato Brinzeel (aubergine - panure maison), Gato Lechou (tempura de chou blanc - panure maison)

Influence créole avec inspiration du chef, saucisses fumées, sauce à base de tomates cerises fraîches, épices créoles

Influence indienne, poulet émincé, différentes épices sophistiquées mélangées par nos soins

Création du chef : Influence française, bœuf en fines lamelles mariné dans du vin rouge pendant 12h aux quatre épices

Influence sino-maurienne, le porc est sauté au wok avec des légumes bio et croquants

Poisson selon arrivage: sauce selon l'humeur du chef! Prix selon calibre

Influence sino-mauricienne, 100% végé, légumes croquants sautés au wok avec une sauce maison

Influence créole, alternative végétarienne riche en fibre et protéine

Dessert gourmand à base de lait de coco frais et coco râpé, sauce mystère

Création de la barmaid : cocktail selon vos goûts et vos envies

Rhum Blanc, Ambré ou Spiced, citrons jaunes et verts pilés, sucre cassonade

Rhum Blanc, ananas frais, jus d'ananas et coco, eau de coco, citron jaune, sirop d'ananas maison

Rhum Ambré ou Spiced, citron vert pressé, sirop de gingembre maison, ginger beer, angostura

Création de la barmaid : Rhum Blanc, jus de goyave et de litchi, citron jaune pressé, sirop de rose

Création de la barmaid : Rhum Ambré, jus d'ananas et de tamarin, ananas frais et citron jaune pilé, pincée de sel, un piment séché

Création de la barmaid : Rhum Ambré, liqueur de vanille, passion frais, jus de passion, sirop de vanille, citron vert pressé

Bière locale blonde et légère

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