Shimadaya Honten

Siamo orgogliosi del nostro barbecue, che offre una varietà di carni come manzo wagyu, maiale, pollo, frattaglie e jingisukan, cotte su carbone e servite con la nostra salsa di miso segreta. La salsa di miso è una ricetta sin dagli inizi dell'attività e esalta il sapore della carne. Il suo gusto ricco e aromatico è irresistibile e fa venire voglia di mangiarlo più e più volte.

L'interno del ristorante ha un'atmosfera tranquilla in stile giapponese, con posti a sedere rialzati dove è possibile togliersi le scarpe e rilassarsi. È uno spazio dove si può trascorrere del tempo piacevole con familiari e amici, mantenendo un giusto senso di privacy. Si diffonde un'atmosfera accogliente che può essere goduta anche da tre generazioni.

La salsa di miso segreta, tramandata fin dall'inizio dell'attività, è una ricetta segreta conosciuta solo da poche persone. È stata amata da molte persone nel corso degli anni e offre un sapore radicato nella comunità. La sua attrattiva risiede nella continua ricerca di nuovi sapori, pur mantenendo la tradizione.