Hotel Lin Buffet della Foresta

I piatti appena preparati che arrivano dalla cucina a vista, come grigliate profumate, tempura appena fritta e omelette soffici, sono una vera delizia, con vapore e aromi che avvolgono. Al mattino, offriamo pane appena sfornato, marmellata fatta in casa, un ricco buffet di insalate e piatti giapponesi con umami del brodo. A pranzo e cena, troverete verdure di stagione arrosto, pizza cotta nel forno a legna, stufati e piatti caldi e freddi a base di frutti di mare e montagna. I dolci fatti in hotel variano da budini cremosi a crostate di stagione e dessert al bicchiere. Abbiamo anche un menu per i più piccoli e piatti che mettono le verdure al centro, offrendo a tutti la gioia di scegliere. Serviamo porzioni più piccole per permettere di fare il bis e ci impegniamo a ridurre gli sprechi alimentari.

La texture del legno si estende su tutta la superficie del pavimento, con tonalità tranquille che richiamano la foresta. Con ampie distanze tra i tavoli, puoi goderti conversazioni piacevoli mentre ti senti a tuo agio. Dalle grandi finestre si intravede il verde, con una luce morbida al mattino e una luce soffusa di sera che illumina la tavola. Sono disponibili seggioloni e stoviglie per bambini, creando uno spazio accogliente adatto per famiglie di tre generazioni e per cene di celebrazione.

Sin dall'apertura, il nostro motto è stato 'Gustare la bontà radicata nel territorio, in modo divertente e informale', valorizzando ingredienti di stagione e il calore del lavoro artigianale. Presentiamo ingredienti che portano con sé i desideri dei produttori in uno stile variegato tipico del buffet, creando un luogo dove sorrisi si incontrano oltre le generazioni e i gusti. Continueremo a offrire una tavola ricca che connette la foresta e le persone, mantenendo impegni rispettosi dell'ambiente.