Soba Dottore Taga

La soba fatta a mano con una consistenza perfetta e un brodo ricco di sapore si armonizzano in modo sublime, affascinando le persone che la visitano. Il menu offre anche una varietà di contorni come tempura e soba gaki, che esaltano ulteriormente la bontà della soba. È anche affascinante poter gustare i sapori di stagione.

L'interno del ristorante, ristrutturato da una casa tradizionale, emana un'atmosfera calma che fa sentire il fascino del Giappone. Si estende uno spazio dove è possibile trascorrere del tempo in modo rilassato, godendo della vista del giardino. Ogni volta che visiti, ti sentirai rinvigorito; goditi un momento speciale.

Fondato il 7 luglio 1979 nella città di Atami, nella prefettura di Shizuoka, è amato dalla gente del posto da molti anni. La sua attitudine a mantenere il sapore tradizionale mentre continua a sfidare nuove esperienze è sostenuta da molte persone. È una presenza che sostiene la cultura gastronomica locale.