Shin'ya Shokudō Ayanais

Ci sono molti piatti a base di frutti di mare freschi, in particolare il cuore di bonito e il donburi di shirasu crudo sono molto popolari. Ci sono molti piatti che utilizzano ingredienti locali e possono essere gustati con il sake di Shizuoka. Il menu è ampio e ogni volta che visiti puoi scoprire nuovi sapori.

Situato vicino al porto di Yaizu, l'interno del locale, ricco di un'atmosfera artigianale, offre luminosità e comfort simili a quelli di un caffè. È popolare tra le giovani donne e le coppie, e si respira un'atmosfera accogliente amata dalla gente del posto. La luce del negozio che si illumina nel porto di notte offre tranquillità a coloro che lo visitano.

Situato nella città portuale di Yaizu, continua a operare radicato nella comunità offrendo ingredienti freschi locali. I piatti caratteristici sfruttano gli ingredienti tipici delle città di pescatori e sono stati apprezzati dalla gente del posto per molti anni. È amato come un'entità che sostiene la cultura gastronomica locale, insieme alla calda personalità del proprietario.