Le Petit Italien

betterave, chips topinambour, raisins, vinaigrette balsamique

bacon, vinaigrette maison, crumble de parmesan.

roquette, légumes, vinaigrette à la pomme, graines de citrouille.

porc, sauce tomate, herbes, parmesan.

beurre de moules fumées, poivrons, olives et salade d’herbes

mayonnaise au citron.

tomate, carotte, céleri, pdt, chou, pancetta, haricots blancs et fregola

frites d'aubergine, peperonata, pomodoro, parmesan.

câpre, roquette, bomba, pecorino

style focaccia.

sauce tomate.

sauce rosé épicée, vodka, parmesan.

sauce tomate.

pâtes fraîches, pancetta, jaune d'oeuf, parmesan.

confit de canard, roquette, oignons cipollini, fond de veau.

sauce à la viande.

pâtes fraîches, bolognaise, parmesan.

crevettes, moules, calmars, sauce au vin blanc.

boeuf braisé, épinard, pecorino

pâtes fraîches, roquette, mozzarella di Buffala, fond de veau.

cassoulet de fèves de Lima, kale et purée de courge butternut

choix de pâtes faites maison.

servi avec une boule de crème glacée au chocolat faite maison.

compote de bleuet, ganache au chocolat noir , crème glacée au fromage de chèvre

ricotta & citron, nutella maison.

pistache.

vanille ou chocolat.

citron.

un litre.

un litre.

tomate, carotte, céleri, pdt, chou, oignon, pancetta, haricots blancs et fregola.

portion pour deux personnes, congelée.

portion pour deux personnes, congelée.

5 boulettes dans la sauce tomate, sous-vide.

150 ml.

150 ml.

500 ml.

mélange maison, grains, espresso moulu, filtre moulu.