Currymobil

Linsenmehlcracker mit dreierlei Dips

in Kichererbsenteig frittierter Paneerkäse mit dreierlei Dips

mit in Kichererbsenteig frittiertem Gemüse, Fisch, Paneerkäse und Hähnchen. Dazu dreierlei Dips und Papadam

mit glasiertem Hähnchenspieß, Koriander, Chili und Sahnehaube

auf Belugalinsensalat mit Wasabi-Avocadocreme und Shiso-Kresse-Sprossen-Mix

mit gemischten Blattsalaten, Kirschtomaten, gerösteten Kernen, Crôutons und Shiso-Kresse-Sprossen-Mix

mit gratiniertem Ziegenkäse, Thymian Honig, Preiselbeerenchutney, Balsamico Feigen, gemischten Blattsalaten, Kirschtomaten, Crôutons, gerösteten Kernen und Shiso-Kresse-Sprossen-Mix

auf Belugalinsensalat mit Wasabi-Avocadocreme und Shiso-KresseSprossen-Mix

Kichererbsenpüree mit Avocado, Petersilie, Zitrone und Olivenöl

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Granatapfelsirup, Petersilie und Olivenöl

Im Tandoorofen gegrillte Aubergine mit Sesampaste, Joghurt, Tomate und milder grüner Chili

Kichererbsenbratlinge auf Tahine-Joghurt

mit gemischten Kernen, Orangensaft, Crème Fraîche, Zitronensaft, Olivenöl und Sahne

Verschiedene Gemüse mit Balsamico Crema, Olivenöl und buntem Pfeffer

Gemischte Oliven in Kräutersud eingelegt mit sonnengetrockneten Tomaten

Frittierte Kartoffelecken mit einem Kräuter und Knoblauchdip

Kichererbsenpüree mit gebratenem Lammhackfleisch und Sesampaste

Datteln in einem Mantel aus Bauchspeck

Manchego mit Quark und Kräutern als Bällchen aus frittiert

Ziegenkäsetaler mit Thymian-Honig karamellisiert und dazu Feigensenfchutney

mit Balsamico Crema und Basilikum verfeinert

Hähnchenspieße glasiert mit Sake, Mirin, Sojasoße, Chili und Honig

Kleine Schnitzel vom Kalbsrücken in Parmesanmantel mit verschiedenen Gemüse

In Pankomehl frittierte Gambas mit Zitrus-Aioli und Zitronenschnitz

In Fond gegarter Oktopus mit kleinen Gemüsewürfeln an einer Zitronensaft und Olivenöl Vinaigrette

mit gebratenen Garnelen, Asiatischem Gemüse und Thai Basilikum in einer roten Thai-Curry-Kokos-Soße

mit einem gegrillten Rindermedaillon, Champignons und Rucola in einer Thymian-Sahne-Soße

mit Mandelpanade, Preiselbeeren, Champignon-Rahm-Soße und einer Beilage nach Wahl

mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Portwein-Bratensoße und einer Beilage nach Wahl

Gemüsecurry mit Cashewkernen, Korma Masala, Safran und Curry-Kokosmilch-Soße

Gemüsecurry mit gegrilltem Auberginenpüree, gebräunten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Curry-Masala-Soße

Paneercurry mit pürierter Mango, Mandelblättern, Safran und Curry-Sahne-Soße

Hähnchencurry mit pürierter Mango, Mandelblättern, Safran und Curry-Sahne-Soße

Hähnchencurry mit Paprika, Zwiebeln, Karahi Masala und Masala-Curry-Soße

Hähnchencurry mit Butter, Garam Masala, Cashewmousse und Curry-Sahne-Soße

Im Tandoor Ofen gegrilltes Hähnchenfleisch mit gemischten Chilis, Paprika, Ingwer und Tomaten-Curry-Soße

Im Tandoor Ofen gegrilltes Hähnchenfleisch mit Methi, Garam Masala und Curry-Sahne-Soße

Verschiedene marinierte Gemüse im Tandoor Ofen gegrillt, mit Sahne-Masala-Soße und dreierlei Dips

Lammcurry mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Karahi Masala, und Masala-Curry-Soße

Lammcurry mit Korma Masala, Garam Masala und Curry-Kokosmilch-Soße

Lammcurry mit Ananas, Methi und Chili in einer Curry-Kokosmilch-Soße

Masalacurry mit Entenbrust, Paprika, Zwiebeln, Thai Basilikum und Karahi-Kokosmilch-Soße

Rindfleischcurry mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Karahi Masala, und Masala-Curry-Soße

Rindfleischcurry mit gemischten Chilis, Paprika, Ingwer und Tomaten-Curry-Soße

Dreierlei marinierte Hähnchenbrust im Tandoor Ofen gegrillt, mit Sahne-Masala-Soße und dreierlei Dips

Fischcurry mit Lachs, Rotbarsch, Garnelen und Zitronengras-Curry-Soße

Fischcurry mit Seeteufel, Heilbutt, Garnelen, Korma Masala und Curry-Kokosmilch-Soße

mit Tomatensoße, Gemüse und Parmesan

Hähnchenschnitzel mit Steakhouse Pommes und wahlweise Ketchup oder Mayonnaise

Hähnchencurry mit pürierter Mango, Mandelblättern, Safran und Curry-Sahne-Soße

mit weichem Schokoladenkern und Vanilleeis

aus Zitronengrassahne mit Safran, Kokosmilch und Garnitur

aus Mandelmilch mit gemischten Beeren und Zitronensorbet

Mascarponecreme und Himbeeren auf einem Biskuitboden mit Pistazientopping

aus Mascarponecreme auf hausgebackenem Kuchenboden mit Mangopüree und Kardamom-Safran-Eis