Maison du Bootlegger

Demi-sec, corsé. Arômes de chocolat noir, confiture de fruits noirs, épices douces, boisé. 10 g/l

Demi-sec, corsé. Arômes de chocolat noir, confiture de fruits noirs, épices douces, boisé. 10 g/l

Sec, léger, vif. Arômes d'épices, notes florales, petits fruits rouges. 3.2 g/l

Sec, léger, vif. Arômes d'épices, notes florales, petits fruits rouges. 3.2 g/l

Sec, mi-corsé. Arômes de cannelle, cerise noire, framboise, tabac, vanille. 6.2 g/l

Mi-corsé, boisé. Arômes de cassis, moka, réglisse, vanille. 4.1 g/l

Sec, corsé, boisé. Arômes de confiture de fruits noirs, prune, vanille. 7 g/l

Sec, boisé, corsé. Arômes de cassis, pâtisserie, prune, vanille. 3.6 g/l

Sec, mi-corsé. Arômes de fruits noirs et rouges, d'épices. 2.6 g/l

Corsé. Arômes de confiture de cassis, pâtisserie, vanille. 4.1 g/l

Sec, corsé. Arômes de fruits noirs confiturés, vanille, épices. 2.29 g/l

Sec, corsé. Arômes de cassis, épices, notes boisées, violette. 2 g/l

Sec, corsé, tannins charnus, boisé. Arômes d'épices, fruits noirs, fumé, notes boisées. 1.8 g/l

Sec, aromatique et charnu. Arômes de pruneau confit, cerise, tabac, vanille, chêne. 1.8 g/l

France, Sud-Ouest, Garonne et Lot. Sec, corsé. Saveurs de réglisse et de fruits noirs mûrs. Effluves de poivre et de sous-bois. 2.3 g/l

France, Bordeaux. Sec, corsé, boisé. Arômes de prune, cassis, cuir, cèdre, épices. 2.8 g/l

France, Languedoc-Roussillon. Sec, corsé. Arômes de confiture, cuir, fumée, épices, cerise, vanille. 2.6 g/l

Chili, Valle Central, Valle Del Maipo. Sec, corsé. Arômes de mûre, prune, chocolat, épices, noisettes. 2.3 g/l

États-Unis, Californie. Sec, mi-corsé. Arômes de Cassis, fruits noirs, moka, vanille. 4.5 g/l

Italie, Vénétie, Delle Venezie. Sec, délicat, léger. Arômes d’agrumes, pêche, notes minérales et végétales. 1.6 g/l

France, Bourgogne. Sec, mi-corsé. Arômes de camomille, citron, miel, notes minérales, pomme verte. 1.7 g/l

Nouvelle-Zélande, Marlborough, South Island. Sec, mi-corsé. Arômes d’agrumes, litchi, végétal, abricot, calcaire. 3.5 g/l

France, Vallée du Rhône. Sec, arômes de citron, fruits blanc, notes florales, pêches. 1.3 g/l

Afrique du Sud, Western Cape. Sec, aromatique, acidité débordante. Arômes d’agrumes bien équilibrées. 1.8 g/l

Canada, Péninsule du Niagara. L’alliage des 3 cépages est surprenant. Arômes d’agrumes, fruit tropical, fraise, framboise 4.1 g/l

Demi-sec, corsé. Arômes de chocolat noir, confiture de fruits noirs, épices douces, boisé. 10 g/l

Demi-sec, corsé. Arômes de chocolat noir, confiture de fruits noirs, épices douces, boisé. 10 g/l

Sec, léger, vif. Arômes d'épices, notes florales, petits fruits rouges. 3.2 g/l

Sec, léger, vif. Arômes d'épices, notes florales, petits fruits rouges. 3.2 g/l

Sec, mi-corsé. Arômes de cannelle, cerise noire, framboise, tabac, vanille. 6.2 g/l

Mi-corsé, boisé. Arômes de cassis, moka, réglisse, vanille. 4.1 g/l

Sec, corsé, boisé. Arômes de confiture de fruits noirs, prune, vanille. 7 g/l

Sec, boisé, corsé. Arômes de cassis, pâtisserie, prune, vanille. 3.6 g/l

Sec, mi-corsé. Arômes de fruits noirs et rouges, d'épices. 2.6 g/l

Corsé. Arômes de confiture de cassis, pâtisserie, vanille. 4.1 g/l

Sec, corsé. Arômes de fruits noirs confiturés, vanille, épices. 2.29 g/l

Sec, corsé. Arômes de cassis, épices, notes boisées, violette. 2 g/l

Sec, corsé, tannins charnus, boisé. Arômes d'épices, fruits noirs, fumé, notes boisées. 1.8 g/l

Sec, aromatique et charnu. Arômes de pruneau confit, cerise, tabac, vanille, chêne. 1.8 g/l

France, Sud-Ouest, Garonne et Lot. Sec, corsé. Saveurs de réglisse et de fruits noirs mûrs. Effluves de poivre et de sous-bois. 2.3 g/l

France, Bordeaux. Sec, corsé, boisé. Arômes de prune, cassis, cuir, cèdre, épices. 2.8 g/l

France, Languedoc-Roussillon. Sec, corsé. Arômes de confiture, cuir, fumée, épices, cerise, vanille. 2.6 g/l

Chili, Valle Central, Valle Del Maipo. Sec, corsé. Arômes de mûre, prune, chocolat, épices, noisettes. 2.3 g/l

États-Unis, Californie. Sec, mi-corsé. Arômes de Cassis, fruits noirs, moka, vanille. 4.5 g/l

Italie, Vénétie, Delle Venezie. Sec, délicat, léger. Arômes d’agrumes, pêche, notes minérales et végétales. 1.6 g/l

France, Bourgogne. Sec, mi-corsé. Arômes de camomille, citron, miel, notes minérales, pomme verte. 1.7 g/l

Nouvelle-Zélande, Marlborough, South Island. Sec, mi-corsé. Arômes d’agrumes, litchi, végétal, abricot, calcaire. 3.5 g/l

France, Vallée du Rhône. Sec, arômes de citron, fruits blanc, notes florales, pêches. 1.3 g/l

Afrique du Sud, Western Cape. Sec, aromatique, acidité débordante. Arômes d’agrumes bien équilibrées. 1.8 g/l

Canada, Péninsule du Niagara. L’alliage des 3 cépages est surprenant. Arômes d’agrumes, fruit tropical, fraise, framboise 4.1 g/l

Bruschetta version Bootlegger.

Fondue au four avec notre vinaigrette clandestine... Décadent

Trippez, trempez et... partagez

À l'oignon gratinée avec un soupçon de porto

On y rajoute du porc effiloché et elle devient une soupe amochée

Des petites montagnes gratinées de plaisir

Dégoutantes... un délice !!

Nos fameuses baby back ribs... à partager

Carrément buzzant

Comme seul le Bootlegger sait les faire

Savoureuse

Pain fesse au beurre aromatisé, grillé sur charbon de bois

Le grand amour . . . Tendresse assurée

Plaisir de la chair . . . Exclusif et hallucinant

Du puuuur plaisir - Vieilli 21 jours

Bien bandé de gras

Fringant jusqu’à l’os . . . Simplement exquis

Un petit maigre, au goût un peu sauvage

Elle en . . . veau . . . la peine

Savoureux et cochon à la fois - Appellation contrôlée du Québec

Le filet est mignon et les crevettes rougissantes

Cupidon a frappé . . . crevettes Black Tiger Cerf

Déshabillez-les lentement de leurs robes

Une belle brochette !

Impressionnante et surtout . . . succulente

Tournedos de boeuf ou poulet

Bootlegger version of a Bruschetta

Over Baked with our Clandestine dressing. Exquisite

Share if you want

French onion soup with porto

Mountains of pleasure

Disgustingly delicious

Our famous Baby Back ribs to share

You will go crazy for these

Our renowned caramelized fried onions

Rich tasty

Spread with our special butter grilled on the pit

Tenderness assured

Hallucinating and exclusive to the Bootlegger

Pure pleasure · Aged 21 days

Frisky to the bone

Now we’re talking

Lean and enjoyably wild

Veal..icious!

So tender and so piggy at the same time

The tender filet makes the prawns blush

The perfect match – prawns and deer medallion

Undress them slowly

What a shewer!

Impressive and so very succulent

Beef or chicken tournedos

Rhum, crème de coco, jus d'orange d'ananas

Vodka, téquila, rhum, gin, curaçao jus de citron

Scotch, whisky à l'érable, St-Raphaël jus de canneberges

Gin Ungava, jus de citron soda

Téquila, cointreau, gin sucré Ginger Ale

Whisky, vermouth bitters

Whisky à l'érable, mezcal, bourbon, bitters à l'orange, sirop maison, fumé au bois du moment

Absinthe, gin, vermouth campari

Mezcal, chartreuse jus de lime

Avec l'alcool de votre choix

Vodka, chambord, jus de canneberges blanches, bitters aux cerises noires, bar mix fresca

Purée de framboises, jus de canneberges blanches, vodka, liqueur de framboise et eau de rose

Hendrick's gin, sirop, jus de lime, feuille de basilic

Vodka, cointreau, jus de canneberges lime

Rhum, jus de lime, menthe, soda bitters

Liqueur de litchi, vodka cointreau

Rhum Limon, jus d'ananas de citron

Téquila, cointreau jus de lime

Vodka, gin, triple sec, téquila, rhum coke

Téquila, jus de pamplemousse soda

Vodka, schnapps aux pêches, jus d'orange canneberges

Rhum, rhum épicé, Campari, sirop de canne, jus de lime d'ananas

Vodka, curaçao, limonade grenadine

Whisky, liqueur de framboise, framboises canneberges

Téquila, triple sec jus de pamplemousse, soda

Jus d'ananas, d'orange de canneberges

Fraises, jus d'ananas crème de coco

Bouteille de 12 oz.

Lime, menthe, soda, bitters

Rhum, crème de coco ananas

Rhum, triple sec, fraises jus de lime

Rhum, vodka, curaçao ananas

Vodka, rhum, triple sec, crème jus d'orange

Malibu, vodka, schnapps aux pêches, jus d'ananas, fresca, sweet sour

Rouge ou blanche... fait maison

100% naturel, style London dry

Dry gin contemporain

Herbes indigènes, 100% naturel

Arômes forestiers

Elixir doux, saveur unique

Un vrai champagne version gin

Fruité

Doux

Fumé et bien boisé

Notes de fleurs, miel et poivre

Poivré chaud, fleurs épices

Notes de caramel, chocolat épices chaudes

Moelleux, profond et complexe où se mêlent les fruits cuits, caramel anglais et l’écorce d’orange

Notes de fruits secs, d’algues marines, de bois et de cendre, fumé et épicé

Boisé et fumé, grande profondeur, texture veloutée, notes de fruits secs, cacao, pommes cuites et cidre

Lager "pur malt" de qualité supérieure

Rafraîchissante, arômes d’agrumes et camomille

Bière de caractère, saveur caramélisée noisette café

Parfums envoûtants, corps voluptueux

Bel équilibre entre l’amertume poivrée et florale