Ristorante Ercklentz

in Speck-Rahm mit Kartoffelpüree, inkl. einem Softgetränk

mit Meersalz und Kräuter-Dip

Mit hausgemachter Currysauce und Pommes. Allergenen: Phosphat, Geschmacksverstärker

mit Preiselbeer-Sauce und Wildkräutersalat

von der Bäckerei Weidenfeld mit Sauerrahm und gerösteter Paprika, dazu Parmaschinken

mit Ruccola und Burrata, dazu Granatapfeldressing

Auf Meerrettich-Dip und Salatherzen mit eingelegten Wurzeln. Allergenen: Konservierungsstoff, Phosphat

mit hausgemachten Mixed Pickles und Sauerahm, dazu Salz-Mandeln

mit knusprigem Ziegenkäse

mit Preiselbeeren und Pastinaken Chips

100% Rindfleisch mit Chedder, Gurken-Relish, Bacon und Wildkräutersalat, dazu Pommes frites

auf Endivien untereinander mit Rosa-Pfeffer-Birne

mit Salat und Pommes

mit Kasseler und Mettwurst, dazu Senf

mit italienischem Wintertrüffel

mit Rigatoni, Pilzen und Lauch

und Granatapfeldressing

von der Hofkäserei Konnen an Wildkräutersalat mit Apfel-Meerrettich-Dressing

mit Kräuterseitlingen, Mandeln, Rosmarin und Schupfnudeln

unter einer Petersilien-Sesam-Kruste auf Risotto mit Kürbis und Chili

und geschmortem Chicorée an Orangenschaum

mit Kartoffelstampf und Pilzen, dazu Rosa-Pfeffer-Birne

an hausgemachtem Rotkohl und Schupfnudeln

mit Kürbis und in Honig glasiertem Lauch

im Ofen gebacken unter Petersilien-Sesam-Kruste mit Schwarzwurzelpüree und Möhren-Salat

mit flüssigem Kern, weißem Schokoladenpudding und Pistazien-Eis von der Hofkäserei Können

Mit Sekt am Tisch aufgefüllt. Allergen: Farbstoff

Allergen: Farbstoff

- gerne mit einem zweitem Löffel -