Imperiale

Gemüsesuppe indischer Art

Hühnerfleischsuppe indischer Art

Gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Erbsen und Gemüse

Verschiedene Gemüsesorten im Teig

Hühnerfilet in Kichererbsenteig Gebacken

Garnelen im Teig gebacken

Sabji, Chicken, Jingah im Teig gebacken

Indischer Käse im Teig gebacken

Verschiedene Gemüse vom Grill dazu Tzaziki

Tomaten, Mozzarella und frisches Basilikum

mit Hühnerbruststreifen und Salat von der Insel Reichenau

Überraschung nach Art des Hauses

Mais, Zwiebeln und Hausgemachtes Dressing mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons

Gegrillte Scampi auf gemischtem Salat

Seelachsfilet mit Zwiebeln, Kichererbsen und Ingwer in Bombay Salatsause

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Paprika und Chilisauce

Hähnchenfilet in Mandel-Sahnesauce

Hähnchenfilet gekocht mit Chili, Tomaten und Paprika

In Mangosauce, Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen, Kokos, frischer Mango

Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen und Gemüsen,

Hähnchenbrustfilet an indischen Gewürzen gegrillt, mit süß-saurer Sauce und Honig

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Currysauce

Hähnchenbrustfilet mit Spinat

Hähnchenbrustfilet gebraten in milder Tomatensauce, Sahne und Butter

Hähnchenbrustfilet nach Goa Art - sehr scharf

Hähnchenbrustfilet mit Grünchilipaste in Minzesauce - sehr scharf

gegrilltes Lammfleisch in Joghurt - und Zwiebelsauce

Lammfleisch in Tomaten- Zwiebelsauce (spezielle indische scharfe Sauce)

Lammfleisch in Mandelsahnesauce

Rindfleisch in Joghurt- und Zwiebelsauce

Rindfleisch in Zwiebeln, Paprika, Tomaten und verschiedenen Gewürzen gegrillt

Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika in indischer Currysauce

Knuspriges Entenbrustfilet nach nordindischen Rezept mit verschiedenen Gewürzen und Koriander in Currysauce

Knuspriges Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, rotem Chili, Paprika, Ingwer, frischem Koriander

Knuspriges Entenbrustfilet mit Mangosauce, Sahne, Kokosnuss, Cashewnuss

Knuspriges Entenbrustfilet mit frischen Champignons

Entenbrustfilet in Kokosmilch gebraten und an Currysauce pikant zubereitet

Fisch in Joghurt- und Zwiebelsauce

Garnelen in Kokosmilch gebraten und mit Mandelsahnesauce verfeinert - mittel scharf

Spinat mit Fisch und indischem Käse

Indische Grillplatte, mariniertes Hähnchen Tandoori Masala, Hähnchen Malai Tikka und Garnelen an verschiedenen Gewürzen gegrillt, serviert mit scharfen Saucen und Reis

Indisches Reisgericht mit oder ohne Hühnerfleisch, Erbsengemüse und Rosinen gedämpft an Currysauce

Hähnchenbrustfilet mit Joghurt, Zitrone und Paprika in Currysauce

Kartoffel mit Spinat, Ingwer und Gewürzen

verschiedene Gemüsesorten mit indischen Gewürzen verfeinert

Kichererbsen mit Kartoffeln in Currysauce

Kichererbsen mit Auberginen in Currysauce

verschiedene Linsen mit Tomaten, Zwiebeln und Korianderblättern

verschiedene Linsen mit Blumenkohl, Zwiebeln und Korianderblättern

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Mandel-Safran-Sauce

Frisches Gemüse in scharfer Sauce

Bällchen aus frischen Gemüsen und Käse nach Art des Hauses

Indischer Käse mit grünen Erbsen und mit Gewürzen verfeinert

Indischer Käse mit Spinat mit Gewürzen verfeinert

In Tomatensauce, Okra mit Channa Dal, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und indischen Gewürzen

Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl

Linsenwaffeln mit frischen Dips

Indische Joghurtsauce

Mit Kräuterbutter und pommes frites

Mit Pilzen in Rahmsauce und Pommes frites

Indischer Art - mit Fruchtstückchen in pikanter Curry-Rahm-Sauce, dazu Reis

Mit Knoblauchsauce, Speckbohnen und Kroketten

Mit gegrilltem Mais in Kräuterbutter abgeschmeckt, dazu Kroketten

Verschiedene Sorten Fleisch vom Grill mit Pommes frites

Mit Kräuterbutter, pommes frites

Rindfilet mit Pfeffer - Rahm - Sauce, Bratkartoffeln

Mit Birnen, Cognacsauce und Kroketten

Mit frischen Champignons - Köpfen, Sauce Bernaise, Kroketten

Mit Späzle und Bratensauce

Mit Zwiebeln, Knoblauch und frischen scharfen Peperoni und Reis

Mit Kräuterbutter, Pommes frites

Lammkotelett, Huhn, Rind und Pute mit Pommes frites

Mit Gemüse und Reis

Mit Reis und Gemüse

mit Tomatensauce

mit Pommes frites und Ketchup

mit Ei- indischer Art

Vanilleeis mit Mango Creme und Sahne

Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokosauce

Creme mit Mandel und Kokosnuss

Indische Nudeln mit Kokos, Mandeln, Cashewnuss, Butter und Milch

Indisches Milchreis

Markgraf von Baden, Bodensee - Baden Fruchtig, saftig, frisch!

Weingut Engelhof, Baden - Bodensee Grau - und Weißburgunder, saftiger Wein mit frischen Frucht von Birnen und Mirabelle

Weingut Andreas Knauss, Strümpelbach-Württemberg Strahlig klarer Wein mit zarter Säure und prägnanter Pfirsisch-und Apfelfrucht

Domaines St. Auriol, Langusdoc-Frankreich Sortentypische helle Frucht und eine saftige Säure sind Sommerweingaranten

Staatsweinkeller Meersburg-Bodensee Strahlende Farbe und reichhaltige Aromatik sind ein Erlebnis für Auge und nase

Corvina Soliluna, Carinena-Spanien Schlanker, trockener Rose mit Aromen und Erdbeeren und reifen Beerenfrucht

Toscana, Italia Fruchtiger Geschmack

Weingut Engelhof, Bodensee-Baden Kirschige Frucht, schlanker, eleganter Körper, feine Säure, die durch die Mineralität eine gewisse Pikanz bekommt

Cantina Vendramin, Abruzzen-Italien Beeriger und kraftvoller Essensbegleiter aus der Mitte Italiens

Bodega Quadorna Via, Navarra-Spanien Muskulös und frisch in der Aromatik. Der Wein zu unserer Küche!

Frankia-Family, Kalifornien-USA Viel Frucht, karamellige Süße und eine zarte Würze Das Beste, was unseren Steaks passieren kann

Sicilia Nero d'Avola, Montecarotto An-Italia Viel Frucht und doch spicy, passt perfekt zu Fleischgerichten

Wein aus Argentinien

Weingut Engelhof, Bodensee - Bodensee. Der Klassiker vom Bodensee mit Saftigem Kern, mundfüllend, fruchtiger Aromatik und feiner Säure. Beeindruckende Erdbeerfrucht! Einfach gut - wie eine abendliche Brise, Genialer Sommerwein schönem Biss

Cabernet Sauvignon Bodega Terra de Alter, Alentejano - Portugal. Die meisten Entdeckungen von Kontinenten schreibt man den Portugiesen zu. Diesen Wein haben wir aber für unsere Steakküche entdeckt. Saftige Fruchtvielfalt und doch eine gewissen Strenge sind die Elemente, die ein Steak vollkommen machen

Odfjell Vineyard, Chile. Ein vollmundiger Cabernet Sauvignon, der nur so sprudelt vor klassischem Aroma von Cassis. Im Anklang etwas Paprika. Ein leckeres Vergnügen für alle Gelegenheiten aus Südamerika

Ortega Fournier, Argentinien. Kraftvoller und saftiger Malbec, der die südamerikanische Reife dankt mit dichter Frucht von Kirsche, Johannisbeere, Heidelbeere, dunkler Schokolade und weichen Tanninen

Italien

Apfel, Johannesbeer, Mango, Maracuja, Orange